「パンとお菓子のカーニバル」出店者さんをご紹介します。

今日ご紹介するのは、天然酵母ぱん 紡さんです。

紡さんも、週１日しかopenしないパン屋さんとのことで、

おちちやからはとっても親近感♡

可愛らしいお店には棚にずらっとパンと焼菓子が並び、雰囲気があって

すてきなのです。

運転が上手になったらぜひ伺ってみたいお店です(*^^*)

では、天然酵母ぱん 紡さんからのメッセージです。

「木更津の自然豊かな所で週に１日だけopenしている小さなパン屋です。

出来る限り手作りの物を使ってパンやお菓子を作っています。

宜しくお願いします(^-^)☀」

紡さんのあたたかさがたくさん詰まったパンに、ぜひ会いにいらして下さいね♡

「パンとお菓子のカーニバル」いよいよ来週となりました♬

会場の準備や、あれこれの用意など、まだすべてがこれからです。

どきどき♡

お天気も、どうかみなさん天に祈っていて下さいね！

そして、大事なお願いです。

マーケット当日のお手伝いをして下さるスタッフさんを募集しています。

あと２～３名いて下さるとかなり余裕を持って回せると思います。

マーケットにご興味のある方で、お客さんだけでなく一緒に作り手として

関わってみたい方♪

または、その日は時間があるから手伝ってもいいかな～という方♪

どうぞご協力をお願いいたします！！

ささやかですがお礼はいたします。

Happyがあふれるすてきなカーニバルを作りましょう♡

「パンとお菓子のカーニバル」出店者さんのご紹介です。

今日ご紹介するのは、パンとの相性抜群のおいしいスープを作って下さる

＆solaさんです。

当日はスープ、生キャラメル、ドリンクなどをご用意下さるそうです。

わたしも先日のイベントで初めてスープをいただいたのですが、

温かくてやさしくて染み込むようなおいしさでした(*^^*)

では、&solaさんからのメッセージです。

「はじめまして、&solaです。

主に内房を拠点として活動しております。

いすみ市初上陸です♡

栄養士の資格を活かし、身体に優しくこころもほっこりするメニューで

出店しています。

なるべく地元産の野菜を使い、無添加無化調で丁寧にお作りしております。

当日は、渡り蟹と海老のビスクと季節のスープの2種類お持ちします。

生キャラメルは国産非加熱蜂蜜を使用しておりますので、とろんとした甘さの

中に花の香りのする仕上がりになっております。

季節のフルーツシロップのドリンクもお楽しみに🥤✨」

パンとスープのランチ、楽しみですね(^^♪

しばらく風邪気味だったのですが、夕べはかなり咳が出て微熱があったので

今朝はゆっくり休みたくて。

今日１３日はcafe open日だったのですが、お休みすることにしました。

予定して下さっていた方には本当にごめんなさい。

この週末は、体を休めてあげたいと思います。

来週は木曜日がパン屋さん、土曜日がcafe、そしていよいよ２７日（土）は

「パンとお菓子のカーニバル」です！

マーケットを最高の状態で迎えられるよう、しっかりと体調を整えますね。

またお会いできるのを楽しみにしています(*^^*)

明日１３日（土）は、cafe open日です。

庭にたくさん落ちている銀杏。

炒って殻をむいて食べると、とってもおいしいんですよね(*^^*)

ちょっと手間はかかるけど、明日のランチの玄米ごはんのパイに入れようか

と思います。

そしてデザートは、こちらも何日もかけて作った栗の渋皮煮とマロンクリームを

使って作るモンブラン♡

この季節にほんの数回しか作れないスペシャルなケーキなので、

ぜひ味わいにいらして下さいね。

テイクアウトもできますよ♪

その他、お飲みものもいろいろご用意しています。

１１：３０～１６：００までお待ちしています(^^♪

写真は先週のランチです。

「パンとお菓子のカーニバル」出店者さんのご紹介です。

今日ご紹介するのは、コーヒー屋さんのCartstand PON

(カートスタンド ポン)さん。

当日は、スペシャルティコーヒーや季節の自家製オリジナルドリンクを

ご用意して下さいます。

以前マーケットでお会いして、あまり見かけたことのないお店だなと

思ったら、まだデビューしたてだとか。

思わず「今度マーケットにお呼びしていいですか？」と声をかけて

しまいました(*^^*)

きっと初めましての方も多いと思いますので、とっても楽しみですね♪

では、PONさんからのメッセージです♡

「移動屋台式コーヒースタンド。

“こだわりに遊びゴコロを”をモットーに、コーヒーやその他ドリンクの可能性

を追求。

皆さんにとって繋がる”架け橋”となれるよう、地元の千葉市緑区を中心に活動中。

想いを込めて手作りしたカートにも是非ご注目下さい♩」

パンとお菓子に、おいしい飲み物は欠かせませんよね♡

「パンとお菓子のカーニバル」出店者さんのご紹介。

今日ご紹介するのは、鎌取にお店のあるカフェミレイさん。

当日は天然酵母パンのサンドイッチ、メロンパン、カレーパン、グラスフェット

バターを使ったタルトや焼菓子をご用意して下さるそうです。

では、カフェミレイさんからのメッセージです♪

「カフェミレイは…日本に昔から伝わる発酵食品を大切にし、できる限り

手作りし、味噌や麹調味料、酒粕などを中心にしたおかずやスープ。

じっくりと酵母から育て、時間をかけて作った天然酵母ぱん。

食材は地元農家さんとの繋がりを大切に有機、無農薬のお野菜を出来る限り

使っています。

お肉もできる限り自然に育ったお肉をいただきます。

身体と心に優しく美味しいお料理を作りたいと心がけています。

自身や子どもにアレルギーがあることから、食の大切さに気づき、私達自身も日々

発酵し、手作りを楽しんできたママのコラボカフェです♪

お待ちしています♡」

ママたちで運営しているカフェなんて、とても楽しそうですよね♡

どんなおいしいものが並ぶのか、わくわくです(*^^*)

今日１１日(木）は、とっても久しぶりにパン屋さんopenします。

お休みの間にもたくさんの方が「パンありますか？」と来て下さったので、

やっとご用意できてうれしいです(^^♪

酵母を育て、パン生地をこね、ひとつずつ形作っていく感じ・・・

パン作りの楽しさを味わいながら♪

待ちに待った紅玉りんごの季節になりましたので、とびきりおいしい

りんごのパイを焼きましたよ(*^^*)

栗の渋皮煮を入れた栗あんぱんも、初めて作ってみました。

ただ、少し風邪気味なのであまり仕込みができず、パンとお菓子の種類は

そんなに多くないのですが。

少し早目に、１５：００に閉店とさせていただきます。

どうぞぜひ、おちちやの愛情いっぱいに焼き上がったパンやお菓子たちに

会いにいらして下さいね♡

「パンとお菓子のカーニバル」出店者さんのご紹介をします♪

今日ご紹介するのは、ちずちゃん家のお菓子とお惣菜さんです。

可愛らしくラッピングされたお菓子が並んでいるのを見ていると

うきうきしますね♡

当日は、ハロウィンアイシングクッキー作りのワークショップをして下さいます。

では、ちずちゃん家のお菓子とお惣菜さんからのメッセージです♡

「茂原市木崎の自宅の庭先にお菓子やパンの小さなお店をやっております。

少しでもカラダに良いものをと思い、国産小麦粉、国産米粉、北海道産てん菜糖、

国産米油、生活クラブのこだわりたまご、天然酵母、有機豆乳、等々を使って

作っております」

お菓子作り大好きな人、集まれ～(*^^*)

「パンとお菓子のカーニバル」、今日ご紹介する出店者さんはいまここ園さん

です♪

当日は、オーガニッククッキーなどの販売とポップコーン作り体験を

して下さるそうです。

素朴でありながらも素材の味を生かした力強いおいしさ。

一度食べたら忘れられない味わいです。

では、いまここ園さんからのメッセージです。

「”こども安心、おとなも美味しい！”

国産お粉とオーガニック素材をつかったカラダにやさしくて、１口たべると

ほっこりするクッキーたちです。

すべてのクッキーは卵、乳不使用です。（ビーガン様！）

小麦粉を使用しない玄米粉のクッキーもあります。

☆シナモンナッツココナッツ

☆オトナの抹茶くるみ

☆ブラックココアのビューティークッキー

and more!!

みなさまの”ほっと幸せタイム”のお供になれたら嬉しいです！！

よろしくお願いします(^人^)」

ポップコーン作りも楽しそうですね(^^♪

ぜひ、いまここ園さんのお菓子たちに会いにいらして下さいね♡