こんばんは(*^^*)
お知らせがぎりぎりでごめんなさい。
明日２５日（土）はナカガワminiマルシェに出店します。
おにぎり工房かっつあんにて、１０：３０〜１４：３０開催となります。

以前からご紹介してきたグルテンフリー&ビーガンクッキーのお披露目となります。
玄米クッキー４種とオートミールクッキー。
その他にも、玄米マフィンや玄米ごはんのパイなどもご用意します。
お菓子屋としてのイベント参加はかなり久しぶりな上、クッキーたちは初めての販売なので、みなさんにどんなふうに迎えられるのか、どんなご感想をいただけるのか、わたしもちょっぴりドキドキです💓

こちらは少しおめかしして、箱に入れたクッキーセットです。
ちょっとした贈り物にぴったりですよね♡

今度はばっちり安全運転で行きますね♪
お会いできるのを楽しみにしています♡

おはようございます(*^^*)
戻ってきた寒さがこたえますね。
それでも、近くの河津桜の花はにぎやかに咲いていて。
おひさまの光も日々、まぶしく暖かく。
春が来るのもきっともうすぐですね🌸

先日の事故以来、今週はとにかく心身のケアにつとめることを決めました。
ゆっくり休んで、睡眠を取って、身の周りを
整理して。
しばらくお預けになっていた瞑想にも時間をかけて、内側とつながることに意識を向けています。
静かで満ちた時間。
これが本当に大切なんだなぁ、と改めて思います。

今週は１７日（金）がいすみやさん、１８日（土）が天神市でお弁当販売の予定でした。
ご予約下さった方、楽しみにしていて下さった方には申し訳ありません。
来月にはまたイベント出店の予定がたくさんありますので、どうぞ楽しみにしていて下さいね。

次は２５日（土）にナカガワminiマルシェに出店、２６日（日）はゆふぞらさんに納品です。
玄米ごはんのパイとグルテンフリースイーツをご用意したいと思います。
おいしいものを作れるように、しっかりエネルギーを充電したいと思います。

昨日の事故の件で、たくさんの方にご心配や温かいメッセージをいただきました。
ありがとうございます♡
わたしは無事で、元気です(*^^*)

イベントに向かうために、慌てて家を出たとたんの事故でした。
道の脇、田んぼとの間の電柱にぶつかりました。
あまりにも一瞬の出来事で、その直前の記憶がまったくないのですが。
ものすごい衝撃を全身に受けて。
気がついたときは、焦げ臭い白い煙に包まれた傾いた車の中でした。
ああ、やってしまったんだな、と。
あまりに現実離れしていて、本当に起こったことのようには思えなくて。
幸いだったのは、家のすぐ近くだったこと、周りに何もなかったこと、同乗者がいなかったこと。
それに、わたしにはけがひとつなかったこと。

走って家に戻って夫を呼び、１１０番しました。
出店予定だったイベント主催の方、お弁当をご予約下さっていた方にまずは連絡。
見通しのいい場所だったので、近所のおじさんたちが集まって来ました。
お巡りさんが来て、レッカー車が来て。
車は、廃車にするしかないほどに壊れてしまっていました。
すべてを愛車が引き受けてくれたことに気がついて、感謝とお別れの悲しさが溢れ…。
最後に田んぼの周りに散らばったsoyちゃんの落としたかけらを、ありがとうありがとうと拾い集めました。

近所のおじさんたち、お巡りさん、土地の持ち主の方、車屋さん、友人、お客さま、たくさんたくさんの人みんなが口を揃えて「無事で良かった、生きてて良かったね」と。
ほんの少しの違いで、今ここにいないかもしれなかったのだと。
生きている、生かされていることを体で、心で、めいっぱいに感じました。
今ここに生きている、そのことがすでに奇跡なんだなと。
宇宙の、大きな大きな愛に包まれている感覚。
わざわざこちらまでお弁当を受け取りに来て下さった方、追加でご注文下さった方、残った分を引き取ると言って下さった方。
いつでも送り迎えすると申し出て下さる方、車を貸して下さるという方まで。
何という愛の中で生きているのだろうと、気がつくことができました。

この体と心を持って、大きな変革期を迎えている地球に生まれることを選んだわたし。
そしてもう一度、もっとここで生きることを決めた昨日。
生きているということ、わたしであるということの尊さを、輝きを噛みしめ味わっています。
これからはますます一瞬一瞬を楽しみ味わって、いのちを感じ尽くそうと思います。
ご縁あって巡り合って下さったみなさん、ありがとうございます♡
これからもどうか、すべてのいのちが愛と喜びに溢れますように。

今日１２日、国吉百福市に出店予定でした。
たくさんのご予約もいただいていましたし、たくさんの方にお会いするのを楽しみにしていました。
ごめんなさい。
急いで家を出て、すぐのところで交通事故を起こしてしまいました。
なので、本当に本当に申し訳ありませんが、今日の出店はキャンセルさせていただきます。
ご予約下さったみなさま、ご購入を希望して下さっていたみなさま、本当に本当にごめんなさい。
もしおちちやまでお受け取りに来られる方がいらっしゃいましたら、お弁当は無事ですのでお渡しできます。
ご連絡の上お越しいただければと思います。

一瞬の出来事でした。
車はダメにしてしまいましたが、わたしにけがはありませんのでどうぞご心配なく。
車にはsoyちゃんという名前をつけていました。
わたしを守ってくれました。
soyちゃん、ごめんね、ありがとう。

おはようございます(*^^*)
お弁当販売のお知らせです。　

今月は、以下の日にちでお弁当を販売します。
２／１２（日）９：００〜１４：００
　　　　　　百福市（国吉神社）
１７（金）１１：００〜１３：００
　　　　いすみやさん店頭販売
１８（土）　　９：３０〜１３：３０
　　　　　　天神市（長者町天神社）

「土と風のお弁当」

土に生まれ、風に育まれ。
素材のいのちを丸ごといただくお弁当。
おかあさんのおちちのように、いのちをはぐくむごはん。

地元いすみ市または周辺地域で栽培された、自然栽培のお米と旬の新鮮な野菜たち。
豆や雑穀、乾物など栄養豊富で滋味あふれる植物性の素材たち。
調味料や植物油は国産原料で伝統製法、天然醸造のものを使用しています。

季節の味と香りを、まあるいわっぱに詰めました。

内容はその日出会える素材によって決めますので、おまかせになります。
アレルギーのある方はご相談いただければできる限り対応いたします（使用する素材はすべて植物性のものになります）。
ごはんは雑穀入り七分搗き米、または黒米入り玄米のどちらかお選びいただきます。

おひとつ　１５００円。
ごはん多めは＋１００円です。

数に余裕がある場合は、当日販売分もご用意します。
確実に購入をご希望の方には、ご予約をおすすめしています。
ご予約の受け付けはそれぞれ前日の２１時までですが、それ以前に定数になりましたら締め切らせていただきます。
ご希望の方は、こちらまでメッセージをお願いします。
お電話番号、ごはんのご希望、個数、アレルギーのある方は具体的にお伝え下さい。
お受け取りの際は、クーラーボックスまたはバッグ、かごなどお持ちいただければと思います。
冷暗所で保存の上、当日中にお召し上がり下さいませ。

それでは、ご予約をお待ちしています。
たくさんの方にお会いできるのを楽しみにしていま〜す♡

おはようございます(*^^*)
少し暖かくなってきたと思ったら、また寒い日になりそうですね。
できるだけ温まりながら乗り切りましょうね。

今日１０日（金）は、いすみやさん納品日です。
玄米ごはんのパイと、玄米マフィンをお持ちします。
マフィンには鴨川産のレモンをたっぷりと使用し、レモンピールとレモンカスタードクリーム入りで〜す♪

のんびりしている間に、２月もあっという間に１０日まで来てしまいました。
遅ればせながら、今月の予定をお知らせします。

１０日（金）いすみやさん納品
１２日（日）百福市（国吉神社）
１７日（金）いすみやさん店頭販売
１８日（土）天神市（長者町天神社）
２５日（土）ナカガワminiマルシェ
２６日（日）ゆふぞらさん納品

わ〜、ぎっしり！
こんなに予定を入れてしまって大丈夫かな〜。
ドキドキ。
なんとか自分のペースでがんばりま〜す♪

お弁当または玄米ごはんのパイ、焼き菓子などをご用意します。
詳細は、またその都度お知らせしますね。
たくさんの方にお会いできるとうれしいです♡

こんにちは(*^^*)
いよいよ立春を迎えましたね♪
なんだかちょっぴり、おひさまの光がまぶしくなってきている気がします。
これからは少しずつ少しずつ、春に向かっていきますね。
るん♡

先日お伝えしたビーガン&グルテンフリークッキーについて、改めてお知らせします。
さらに何度かの調整をして、これで完成だと思えるところまで仕上げることができました。
念願のクッキーが、とうとう出来上がりました❣️
しかも、望んでいた以上のものになったと思っています。

材料には、妥協なく徹底的にこだわり抜きました。
とても素朴でシンプルなクッキーなので、素材の味がすべてを決めます。
こんな材料でお菓子が作れたら最高だな、と思い描くそのものを形にしました。
主原料である玄米粉は、いすみ市でこだわりのお米を作っているつるかめ農園さんの自然栽培玄米のもの。
地元でこのような材料を作って下さる方がいることに、感謝してもしきれない思いです。
それに有機オートミール、国産菜種油、甜菜糖、自然海塩などを合わせています。
使用するナッツ、ドライフルーツなどもすべてオーガニック認証のものを選んでいます。

小麦粉と違ってグルテンを含まない米粉はつながらないため、クッキーの成形にも繊細な作業が求められます。
ひとつひとつのクッキーを形作るのにも、手間と時間がかかります。
形、大きさ、厚さにもこだわりました。
パッケージまで完成させたときは、胸が震えるほどの感動がありました。
これです。
これが本当に作りたかったんです。
米粉の扱いに慣れていなかったこともあり、とても長い時間がかかりましたが先の見えないときも諦めず、ここまでよく来れたと思います。

そして、こだわった分だけのお値段になります。
ここは悩むところでもありますが、最後まで妥協しない姿勢を貫くことに決めました。
本当に欲しいと思って下さる方、このこだわりを受け止めて下さる方にお渡しできればというのがおちちやの願いです。

この春、おちちやは２２年目に入ります。
長年続けてきた仕事に一旦終止符を打ち、昨年からお米を中心としたお弁当とお菓子を作ることになりました。
不思議な流れに導かれるように進むうちに、全く新しい景色が広がってきました。
今は心から望んでいるものを作れることに、深い喜びを感じています。

現在は、クッキーを商品化するための最終的な段階にいます。
バレンタインギフトに間に合えばとも思ったのですが、急がないことにしました。
本当の意味で、自分の納得いくものを完成させることを何より大事にしたいと思います。
近いうちに具体的な販売開始のお知らせをできるようにしますので、どうぞ楽しみにお待ち下さいね♡
ここからどんな展開が起こるのか、わくわくしますね♪

おはようございます(*^^*)
寒い毎日が続いていますが、いよいよ明日は節分、そして立春。
きっと少しずつ少しずつ、春を見つけていく楽しみが待っていますね♪

昨日は久しぶりに、るんたさんのお教室でした。
今回の主役はもち粟。
もち粟をとろりと柔らかく炊いて、グラタンとパスタソースに仕上げました。
ひえのポタージュスープに、ひじきのマリネサラダも。

みほさんの教えて下さるお料理は相変わらずとてもシンプルで、かつ斬新。
想像外の新しい味に出会う楽しさ♪
南房総の山並みを見渡す大きな窓の外は、木々を揺らす強い風。
部屋の中には湯気とおいしそうな匂いと、薪ストーブの柔らかな暖かさ。
いつものように、心も体も満たしてくれるごはんと楽しいおしゃべり。
たくさんエネルギーを充電してもらいました。

次は３月。
きっと野草たちも芽吹いてきて、春らしい食卓になるはず♡