今日は地元のお祭りで、朝から神社に準備に行ったりお囃子を聴きながらの

一日でした。

９月のおちちや小箱をご用意しました。

少し地味目な色合いばかりですが、秋の香りを焼き込みました。

＊梨のタルト

＊フレッシュ&ドライいちじくのマフィン

＊栗のパウンドケーキ

＊巨峰のゼリー

＊シルクスイートのスコーン

＊チョコチップナッツ&千葉産落花生のクッキー

おいしいしあわせ、届きますように♡

玄米ごはんのパイ、今日も焼きました。

素材もだんだん秋らしくなってきましたね。

今日のフィリングは、なす、しめじ、さつまいも、かぼちゃ、れんこん、

ピーマン、玉ねぎ、にんじん、落花生、ささげ。

黒米とささげを入れて炊いた玄米は、ほんのり紅く色づきもちもちとして、

お赤飯のよう。

手作り醤油で味付けし、全粒粉のパイ生地で包んで香ばしく焼き上げました。

長い間郵便が滞っていた鋸南町へ、やっとお届けできました。

ほっ(*^_^*)

楽しんでいただけますように♡

２８日（土）、９月のおちちや小箱をご用意します。

豊かな秋の味覚をめいっぱいに楽しめるお菓子たち、お作りします。

いちじく、梨、ぶどう、栗、かぼちゃ、さつまいも♪

いろいろなお菓子が６種入って、一箱２５００円。

贈り物にも、大変喜ばれますよ♡

こちらでのお受け取り、または郵送も可能です。

郵送の場合は、２９日（日）のお届けになります（地域によっては３０日）

（送料は別途必要です）。

ご希望の方は、お電話番号、ご希望のお受け取り方法を、郵送の場合はご住所、

ご希望のお届け時間を添えてメッセージをお願いします。

写真は、８月の小箱です。

ご注文をお待ちしております♡

今日はcafe open日でした。

台風の影響により少し風があり幸いでしたが、蒸し蒸しとした暑さが戻って

来ましたね。

大原は今日ははだか祭。

海の方はにぎわっているでしょうね。

今年最後のパフェは、秋のフルーツで彩りました。

いちじく、梨、シャインマスカット♪

夏のパフェに負けないおいしさでした♡

明日２３日（秋分の日）は、cafe openします(*^_^*)

キャラメリゼしたナッツをのせたタルトも、香ばしく焼き上がりました。

お天気、明日はどうかな？

思ったよりも暑いかもしれないので、今年最後のフルーツパフェをご用意します。

おちちや自慢のおいし〜い豆乳アイスクリーム、バニラといちじくの２種を使い、

いちじく、梨、シャインマスカットなどを盛り盛りに飾っちゃいます。

ぜひ、食べにいらして下さいね♡

ランチ、ドリンクなどもご用意してお待ちしておりま〜す♪

今日も玄米ごはんのパイを焼いています。

未だ通常の郵便配達ができないところも多く、直接運んで下さる方のおかげで

被災地へのお届けが可能になり、感謝の気持ちでいっぱいです。

思うようなお食事が取れない方に、ひとときのしあわせを届けられますように。

先週末はcafe営業ができなかったので、２３日（秋分の日）にcafe openします。

１１：３０～１５：００になります。

みなさん楽しみにしていて下さるランチをご用意します。

秋の豊かな味覚を味わえるデザートも作ります。

ドリンクも、温かいものが欲しくなる気温になってきましたね。

おちちやで一番人気の、スパイスをたっぷり使ったマサラチャイもお出し

しようかな。

どうぞぜひ、遊びにいらして下さいませ♡

ニュースを見たりFacebookを開くたびに、県内の被災地の状況や、

支援の呼びかけ、情報の共有などが目に入ってきます。

心の中に多くの友人知人の姿が浮かびます。

昨日お店にいらしたお客さまも、ほとんどの会話がそのことに触れていました。

まだまだたくさんの地域で、日常が戻らない日々を過ごされている方々がいます。

少しでも自分にできることはないかと、みんなが思い、小さくても大きくても

形にしようとしている、そんな空気が広がっている気がします。

３日前、わたしも玄米ごはんのパイの活動のアイディアが下りてきて、

ありがたいことにご希望をいただき、願いをのせたパイたちをあちこちに

送り出しました。

差し入れして下さった方にも受け取って下さった方にもとてもよろこんで

いただきました。

わたしにも、少しは葛藤もあったのです。

支援したいと言いながら、代金をいただくのはどうなのか・・・？

自分に何度も聴きながら、確かめながらやってきました。

無料奉仕なら、もっともっとたくさんの注文があったでしょうし、

もっとたくさんの方によろこんでいただけたでしょうね。

でも、やっぱり続かなかったでしょう。

だから、今のわたしにできることを、できる範囲でと思っています。

まだまだ続くかもしれない被災生活の中、玄米ごはんのパイにできることは

まだたくさんあると思います。

つかれた体と心に沁みわたり、元気が湧き上がるようなおいしさを多くの方に

お届けしたい。

玄米ごはんのパイを、ひとときの笑顔につなげたい。

もちもちに炊き上げたいすみのお米農家 結農園さんの安心玄米に、

いすみ市近隣の旬の野菜をたっぷりと、房総産ひじきにお豆を合わせ、

手作り醤油でやさしい味付けに。

国産小麦粉と全粒粉、植物油で作るパイ生地は素朴で力強く香ばしく。

切るだけでどこでも手軽に食べられ、いろいろな栄養も含まれているし、

満足感もあるのでそれだけでしっかりしたお食事になります。

普段玄米を召し上がらない方やお子さんにも食べやすく、簡易的な食べ物に

飽きた方にはとてもよろこばれると思います。

真心込めてお作りいたします。

玄米ごはんのパイ、１８cm　ホールサイズ。

何等分にでもカットできますが、おちちやでいつもご用意している６人分に

なります。

改めて、お値段を見直しました。

通常３３００円のところ、１８００円で販売します。

２つご注文をいただいた場合は、２つで３３００円になります。

現在停電、断水中の方、お家が被災されて不自由な生活を送られている方、

後片付けや対処の日々におつかれの方、食料が充分に手に入らない方。

または、そんなお知り合いやご家族に届けて下さる方。

ご都合やお届け先の状況などご相談しながら、ご用意する日にちを決めたいと

思います。

おちちやで直接のお渡し、または郵送も可能です。

現在道路状況によりお届けができない地域もありますので、回復を待つ

場合もありますし、遅れが出る場合もあります。

ご希望の方は、お電話番号、ご希望のお受け取り方法、郵送の場合は

ご住所と希望配達時間も添えてメッセージをお願いします。

おちちやの玄米ごはんのパイで、ひとつでも多くの笑顔が生まれますように。

昨日は、販売日でした。

いつもお店を開ける前日は丸一日準備にかかるのですが、今回は玄米ごはんのパイ

の製造、発送などに費やしたため、何の準備もないままopenすることに

なりました。

しかも庭や店内など、台風後の後片付けも済んでいない状態です。

以前ならここで、お店を開けるのはさすがに無理かなと判断するか、

またはがむしゃらにがんばって疲れ果ててしまうかのどちらかだったんですね。

そんなやり方に終止符を打って、自分を大事に、そして楽しんでやっていこうと

本気で決意して、この方ならと思える方にスタッフをお願いして、

今は頼めることはお願いするという姿勢をとっています。

そのありがたさは言葉にはできないほどで、おかげでわたしは自分が集中して

やりたいことに力を注ぎ、無理をせず、気持ちにも余裕を持って

より楽しんで仕事に向かうことができるようになりました。

昨日openできたのも、彼女の支えがあったからこそです。

わたしはやりたいことがい～っぱいあって次々にアイディアも湧くのだけれど、

自分一人ではこなしきれずあっぷあっぷしてしまうことが多いのです。

お手伝いして下さる方は、自分から何かを始めるよりは、裏方、サポート役に

よろこびを感じるタイプだそうです。

例えば、わたしはたくさんお菓子を作るとき、作るのは楽しいのですが、

その後の片づけとなると、うぇ～っとなる。

なのに、彼女は山と溜まった洗い物をするのが楽しいんですって、びっくり！

適材適所ですね～♪

幸運にも彼女はすぐご近所にお住まいで、おちちやがopenした１５年も前からの

熱心なお得意さんでもあります。

長い間、彼女とご家族に、どれほどの応援をいただいてきたことか。

明るい笑顔と、誰とでもすぐに打ち解けてしまうオープンハートの素敵な人です♡

お客さまとも親しんで下さるので、おちちやもとっても楽しい雰囲気に

なっています。

おちちやにいらっしゃるときは、彼女に会えるのを楽しみにして下さいね♪

写真は、小豆あんとかぼちゃが２層になったパイ。

素朴でやさしい、秋のお菓子。

お誕生日のお祝いにお届けします。

今日はおちちや販売日です♪

いちじくのタルト、焼き上がりました。

玄米ごはんのパイ、かぼちゃのスコーン、いちじくと梨のシナモンマフィンも

焼き上がっています。

カンパーニュ、ベーグル、くるみやレーズンのパンもありますよ。

ブルーベリーとぶどうの豆乳プリンもあります。

１５時までopenしています♡

玄米ごはんのパイ、それと自家製酵母のパン、たくさん焼き上がりました。

今日の玄米ごはんのパイ、フィリングは、なす、しいたけ、れんこん、

さつまいも、かぼちゃ、玉ねぎ、にんじん、パプリカ、ささげ、ひじき、黒米。

これから、お渡ししたり発送したりします。

昨日の急なお知らせにもかかわらず、ご注文を下さいましたみなさま、本当に

どうもありがとうございます♡

お友だちやお知り合いの方を想って、差し入れしたいというお申し出

ばかりでした。

また、おちちやの活動を支援したい、ぜひ寄付をという想いを寄せて下さる方まで

いらっしゃいました。

みなさんのあたたかさに、わたしが励まされました。

ただ、未だ道路の通行さえもままならない地域も多く、せっかくご希望を

いただいたのに、郵便が止まってしまっているためにお届けできない

ということもありました。

停電の復旧のめどもつかない日々をお過ごしの方がまだまだたくさんいらっしゃる

こと、改めて気づかされました。

この玄米ごはんのパイのお届けは、しばらく続けていこうと思っています。

県内のみなさんに平和な日常が戻るまで…。

なので、ご関心のある方は、いつでもおちちやにお声をかけて下さいね。

もちろん、ご自宅用でも構いません。

台風の後片付けやお掃除などに少しおつかれなとき、ごはんを作るのをお休み

したいとき、身体の奥から元気が湧いてくるようなものを食べたいと思ったとき。

おちちやの玄米ごはんのパイを、お役に立てて下さいね。

１８cm ホールサイズ、３３００円のところを２０００円、２つ以上ご注文の

場合は１８００円で販売します。

明日１５日（日）は、cafe openの予定でしたが、今日は一日玄米ごはんのパイに

費やしていたので準備不足なのと庭もまだ荒れ気味なので、販売のみにさせて

いただきたいと思います。

玄米ごはんのパイ、できるだけ作りますので、もしホールでご希望の方が

いらっしゃいましたら事前にご連絡下さいませ。

その他、酵母パンやスコーン、スイーツなど、どこまでご用意できるか

わかりませんが、お作りします。

１１：３０～１５：００までお待ちしております。