明日のパンガナイトのため、ひたすらにお菓子とパンを焼いています。

イベント出店は５月以来、パンの販売もしばらくお休みしていたので、

こんな感じは久しぶりです。

クッキー・スコーン・タルト・マフィン・パイ。

栗・梨・りんご・かぼちゃ・ゆず。

季節の素材を使ったお菓子と、大事に育てた天然酵母パン。

大好きなビートルズを歌いながら♬

楽しいなあ(^^♪

たくさんの方においしいしあわせお届けできますように♡

パンガナイト　９/２９・３０　１０：００～１５：００

茂原公園にて

おちちやは２９日（土）に出店します。

お会いできるのを楽しみにしています♡

「パンとお菓子のカーニバル」まで、あとちょうど１か月となりました。

いよいよこれから、本格的に準備が始まります。

何かを初めてするときは、ちょっとどきどきしますね。

小さいけれど、気持ち的には大きなジャンプ！

さあ、今日からカーニバル当日まで、お知らせやご紹介などしていきたいと

思います♪

まず最初に、わたしがこのカーニバルを開催する想いをお伝えしますね。

パンとお菓子を作るのが大好きで、その大好きをお届けしたいという想いで

おちちやをしています。

他のお店のパンとお菓子にも興味が尽きないのですよね。

味はもちろん、材料とか作り方とか、作る方の想いとか。

パン屋さんお菓子屋さんの仲間もたくさんいるので、みんなで何かできたら

うれしいな♡と、ふと思いました。

パンとお菓子が好きな方は多いと思うので、きっとたくさんの方に楽しんで

もらえるはず！とわくわくして。

名前も、お祭りみたいな雰囲気にしました。

ぬくもりある手作りのパンとお菓子がいっぱい並んで、みんなでおいしいね♡

しあわせだね♡って笑顔になるカーニバル。

楽しそうだな～(^^♪

どなたでも気軽においでいただけますので、どうぞ遊びにいらして下さいね♡

心からお待ちしています。

ただ今、当日お手伝いしてくれる、一緒にカーニバルの作り手になってくれる

スタッフさんを大募集中です。

お手伝いしながら、カーニバルも楽しむ時間も充分取れるようにしたいと

思います。

ささやかではありますが、お礼いたします。

スタッフさんなくしてイベント開催はできませんので、ご興味のある方、

どうかぜひぜひご協力をお願いいたします！！

９月のおちちや小箱をご用意しました。

おいしいものがいっぱいの秋をお菓子に焼き込んで。

・巨峰のタルト

・豆腐チーズケーキ いちじく

・栗のマフィン

・豆乳プリン かぼちゃ

・おからと抹茶のスコーン

・れんこんクラッカー

こんなうれしいご感想をいただきました。

「出産後甘いものへの欲求が抑えられず罪悪感を感じていたのですが、

心にも体にもやさしいおちちやさんのおやつを娘と取り合いながら

楽しんでいます」

わたしがおちちやを始めたのも、授乳しながらでも子どもと一緒に楽しめる

安心でおいしいおやつが欲しかったからなんですよね♪

そんなお母さんこそ、しあわせなおやつタイムが必要ですね(^^♪

次回は１０月上旬を予定しています。

「パンとお菓子のカーニバル」

１０月２７日（土）　１０：３０～１５：００

おちちやにて開催しま～す♪♪

みんなの大好きな、パンとお菓子がテーマのマーケットです。

パンとお菓子にまつわるすてきなお店がたくさん並びます。

ときめきとわくわくがいっぱいに詰まった、手作りのぬくもりあふれる

作品たちをどうぞお楽しみ下さいね♡

出店者さんをご紹介します。

♪Another Belly Cakes（季節のタルト・焼菓子・スイーツ）

♪いまここ園（オーガニッククッキー）

♪ちずちゃん家のお菓子とお惣菜（アイシングクッキー作り）

♪カフェミレイ（天然酵母パン・サンドイッチ・焼菓子）

♪Cartstand PON（コーヒー・季節のドリンク）

♪＆sola（生キャラメル・スープ・ドリンク）

♪天然酵母パン 紡（天然酵母パン・焼菓子）

♪わだぱん（パン・ホットサンド・スープ）

♪麦香（天然酵母パン）

♪結農園（和菓子）

♪エゾノコ陶器（陶器と陶アクセサリー）

♪ちいさなおうち（洋服・布小物・アクセサリー）

♪ねっこあくっはむと（木の小物）

♪せきねゆき【どら】（パンとお菓子のミニ原画）

♪いのちをはぐくむおちちや（天然酵母パン・ナチュラルスイーツ・ドリンク）

そして！１２：３０からは人形劇を上演しま～す♬

チェコ人パヴェルさんの手作りマリオネット。

演目は「ヘンゼルとグレーテル」です。

みなさまお誘いあわせの上、ぜひ遊びにいらして下さいね♡

しとしと雨降りで、すっかり涼しくなった今日はcafe open日でした。

今年初めての、渋皮煮のモンブランを作りました。

今日のランチです。

・玄米ごはんのパイ

・ポテトコロッケ＆フムスのピタパンサンド

・おからとココアのスコーン（豆腐クリーム＆いちじくジャム）

・かぼちゃのスープ

・おくらとしめじの落花生和え

cafeの日は早朝からずっとばたばたと準備しているので朝・昼食を食べる暇が

ないことが多く、ランチが残ったときはわたしのおなかへ。

本当にね、おちちやのごはんってものすごくおいしいんですよ♪

体中に染み込んでいくような、滋味深くてしあわせなおいしさなの

（自画自賛♡）。

もちろん、パンもスイーツもね(^^♪

来週は地域のお祭り準備の関係で、２４日（祝）にopenします。

お待ちしていま～す♡

７月から再開したおちちやランチ。

できるだけ楽しくいろんなことにチャレンジしたくて、毎週素材と

相談しながらあれこれ想いを巡らせてメニューを決めています。

今日は、ずっと作ってみたいと思っていたひよこ豆のフムスに挑戦。

エスニックなものやスパイシーなものはあまり得意ではないので、

おちちや風にちょっとやさしい味に。

思いがけないほどおいしく出来上がって、焼き立ての自家製パンで作る

ガーリックトーストとの相性も最高でした♪

トマトとバジルのブルスケッタもめちゃおいしい！

用意にとても時間と手間のかかるランチだけど、本当に本当に心から自信を持って

ご提供しています。

ランチを運んだときにお客さまから上がる歓声が何ともうれしい♡

ぜひ一度召し上がってみていただきたいと思います。

今日来てくれた可愛い女の子が帰り際ににっこりして、

「パフェがすごくおいしかった♡全部おいしかった♡」と言ってくれました。

先週本物メロンのクリームソーダを頼んで下さったおばあちゃんは、

一口食べておいしさに「わあ～！」と声を上げてしまったそうです。

とても可愛いおばあちゃんでした。

ひとりひとりのお客さまとの出会いが宝物です(^^♪

来週は１５（土）にcafe openです。

来てね～♡

９月の予定をお知らせします。

すっかり遅くなってしまい、お問い合わせを下さったみなさま

どうもありがとうございました♡

・cafe

８（土）・１５（土）・２４（祝）１１：３０～１６：００

・イベント出店

１７（祝）１１：００～１５：００

米ケット　（サグラダコミンカ）

地域通貨米を使ったマーケットです♪

２９（土）１０：００～１５：００

房総パンフェス　パンガナイト　（茂原公園）

房総のパン屋さんが集まる、パンのお祭りです。パン好きな方はぜひ♪

待っていて下さるみなさまには申し訳ないのですが、今月もパン屋さんは

お休みをいただいて、なんとしても今月中に免許取得に向けて時間を

作ろうと思います。

１０月には再開できるよう、がんばりま～す！

ご好評いただいている豆乳アイスクリームのパフェ、涼しくなったら終了です。

先週の桃のアイスクリームの次は、ちょっとビターなチョコレート

アイスクリームです。

季節のお野菜がいっぱいのボリューム満点ランチも、とっても喜んで

いただいています。

どうぞぜひ、味わいにいらして下さいね♡

昨日ご用意した、９月のおちちや小箱です。

夏から秋へ変わっていく季節のおいしさを詰めました。

・梨のタルト

・栗のパウンドケーキ

・いちじくのマフィン

・ぶどうのゼリー

・かぼちゃのスコーン

・すだちクッキー

次は９月後半になります。

ますます秋らしくなるお菓子をお楽しみに♪

今日９/１は、cafe openしま～す！

先週のお休みで来られなかったかたも、ぜひいらして下さいね♡

今日は何年振りかにカレーをご用意しました。

夏野菜とお豆たっぷり、ナンとピクルス添えです。

もちろん、玄米ごはんのパイも付きますよ♪

冷たいドリンクや豆乳アイスクリームと季節フルーツのパフェもあります。

生メロンクリームソーダも今シーズン最後になりますので、味わってみて

下さいね！

１１：３０～１６：００までお待ちしております(^^♪