朝からかなりの雨でしたが、今日はナチュラルスイーツ教室を開催しました。

大人気の玄米ごはんのパイをお家で作れるようになる教室、しかもランチ付き！

玄米ごはんのパイは、夏野菜たっぷりのお醤油味とカレー味の２種。

そして、丸ごとメロンと甘酒で作るシャーベット。

涼しかったので大勢集まってオーブンを使っても暑くならず、みなさん率先して

動いて下さり、気持ち良く進むことができました。

最後は楽しいランチ&デザートタイム♪

カレー味の玄米ごはんのパイに、ひよこ豆のフムスのブルスケッタ、

木の実のスコーン（豆腐クリーム&梅ジャム）、季節野菜のミネストローネ。

ご参加いただき、どうもありがとうございました♡

昨日は七夕。

おちちやはcafe open日でした。

連日の雨で庭は歩くところを探すのが大変なくらい。

そんな中おいで下さり、本当にありがとうございました♡

久しぶりのランチを楽しみに来て下さったり、パンを買いに来て下さったり、

フルーツパフェがお目当てだったり。

雨の日曜日、みなさんのんびりと過ごしていらっしゃいました。

昨日のランチメニューは、カレー味の玄米ごはんのパイ、ミニトマトの

ブルスケッタ、カレンズとブラッドオレンジのスコーン

（豆腐クリーム&梅ジャム）、とうもろこしのスープ。

肌寒い日だったので、甘みのある温かいスープがうれしいかな、と。

デザートにご用意したのはこの時期だけのお楽しみ、フルーツパフェ♪

おちちや自慢の豆乳アイスクリームと丸ごとメロンのシャーベットに、

フルーツいっぱいで♡

今まで普段のcafeはわたし一人で回していることが多かったのですが、

いろいろな意味でサポートしてくれる人が欲しいと思い、

いつもはお客さんとして応援して下さる方に声をかけました。

おかげでわたしが一人で全てを背負い込むこともなく、

頼めることはお任せして、安心してお店を楽しむことができました。

お手伝いして下さった方もとっても楽しんでくれたようで、本当に感謝♡♡

これからはもっとたくさんのサポートを受けて、わたしはわたしの時間と

エネルギーを上手に回していきたいと思います。

次回cafe日は、8月になります。

日にちは決まり次第お知らせしますね(*^^*)

ブルーベリーマフィンと、ブラッドオレンジとカレンズのスコーン、

焼き上がりました。

明日７日（日）はカフェopen日です。

焼き菓子、天然酵母パン、玄米ごはんのパイのランチ、ドリンクなどご用意して

お待ちしております。

少し涼しいですが、おちちや自慢の豆乳アイスクリームとメロンシャーベットを

使ったフルーツパフェもありますよ♡

１１：３０～１５：００までになります。

７月７日（日）七夕の日は、カフェopen日です。

今年も、夏だけ味わえる、フルーツパフェをご用意します♪

豆乳で作る、おいしいおいしいアイスクリームとシャーベット、スポンジケーキに

クッキー、豆腐クリーム、フルーツソース、そしてフルーツいっぱい♡

ぜひ、お試し下さい！

その他、昨年とても好評だった本物メロンのクリームソーダも♫

そして、玄米ごはんのパイを使ったランチもご用意します。

自家製酵母を中心とした天然酵母パンや、やさしい甘さのナチュラルスイーツも

販売します。

１１：３０～１５：００まで、お待ちしております。

久しぶりの、おちちやのお菓子教室開催です。

７月１４日（日）１１：００～１４：３０。

今回は、ランチ付きになります。

メニューは、大人気の玄米ごはんのパイ。

たっぷり夏野菜＆カレー味と、定番お醤油味の２種。

ご家庭で作れるようになりたいという方は、この機会にぜひ♪

そして、丸ごとのメロンと甘酒で作るメロンシャーベット♡

作り終わったら、玄米ごはんのパイを含むランチを楽しんでいただきます。

デザートはもちろん、シャーベット。

玄米ごはんのパイはお持ち帰り用もありますので、クーラーバッグをご持参

下さいね。

♪参加費　大人　４５００円　中高生　３０００円　小学生　２０００円

幼児　１０００円

♪持ち物　エプロン・お手拭き・お飲み物・クーラーバッグ・包丁

お昼ごはんが遅めになりますので、お腹が空きすぎないようにしておいで

下さいね。

参加ご希望の方は、サイドバーにあるお問い合わせからお申し込みをお願い

いたします。

ご参加お待ちしています(*^^*)

６月のおちちや小箱、ご用意しました。

冬から春の季節はいちごや柑橘など、赤やオレンジ色のお菓子が多めでしたが、

今回は爽やかに涼しげな色合いで。

♪ブルーベリーのタルト

♪豆腐チーズケーキ びわ

♪バナナのパウンドケーキ

♪アムスメロンのゼリー

♪おからとショコラのスコーン

♪オートミール&フルーツナッツクッキー

豆腐チーズケーキのフィリングにはびわのピューレを、メロンゼリーには

アムスメロンを丸ごと使いました。

大粒ブルーベリーは、ご近所の農家さんの摘みたてです。

初夏のお菓子たち、どうぞ楽しんでいただけますように♡

毎月ご用意しているおちちや小箱、６月のご案内です。

季節の素材をふんだんに使って作る、色とりどりのナチュラルスイーツ６種の

詰め合わせです。

メロン.ブルーベリー.びわなど初夏の香りをのせたお菓子たちを入れる予定です。

夏のギフトにもいかがでしょうか？

一箱 ２５００円。

おちちやでのお受け取り、または全国発送いたします。

ご用意は６/２９（土）の予定です。

郵送の場合は、３０日（地域によっては７/１）のお届けになります。

ご希望の方は、お受け取り方法を明記の上（郵送の方はご住所.お電話番号.お届けの

希望時間も添えて）ご連絡をお願いします。

写真は５月の小箱です。

ご注文をお待ちしております♡

今日はおちちやにて「初夏の和菓子教室」を開催しました。

講師はお米農家兼和菓子屋さん、結農園の関谷 早紀さん。

今日のメニューは

♪水無月

♪季節の錦玉羹

♪紫陽花とりんごの練り切り

です。

いつもいただいている和菓子がどんな風に生まれるのか、みんなわくわく♫

次々にくり広げられるさきちゃんのアイディアに、感嘆の声。

ときめきいっぱいの時間でした♡

いろいろ作って、わいわい食べて、お土産まで盛りだくさん。

和菓子作りの魅力を堪能した１日でした。

玄米ごはんのパイを焼きました。

夏限定のカレー味。

今日のフィリングは、黒米.大豆.ひじき.なす.ズッキーニ（黄.緑）.キャベツ

じゃがいも.モロッコいんげん.玉ねぎ.にんじん。

ボリューム満点なので、スープやサラダなどを添えれば、あっという間に

ごはんの時間に♪

次回は７月のご用意になりますので、ご希望の方はサイドバーにあるお問い合わせ

からご連絡をお願いします。

日にちなど決まりましたらご連絡いたします。

お誕生日ケーキのご注文をいただきました。

季節のフルーツデコレーション♡

メロンにびわのコンポートに、ブルーベリー。

記念日のケーキを作るのは、とっても神聖な気持ちになります。

お祝いするご家族の笑顔を思い浮かべながら。

すばらしいお誕生日になりますように💕