ぎりぎりのお知らせになりましたが、バレンタインのギフトセット

「バレンタイン小箱」をご用意します♡♡

豆腐と米粉で作るしっとり濃厚なガトーショコラ、パウンドを１本。

ダークチョコレートとオーガニックココアをたっぷり使用し、ちょっぴり

ラム酒を効かせました。

ココアのタルト生地、チョコレートスポンジに６種のナッツのキャラメルがけを

のせて香ばしく焼き上げたチョコレートとナッツのキャラメルタルト。

ぎっしりといちごが入った、宝石のように美しいいちごゼリー。

メープルシロップ風味が素朴でおいしい、ハートの形のありがとうクッキー。

真心込めて作ったお菓子たちを詰め合わせました。

シンプルながら可愛らしいラッピングで♪

愛いっぱいの贈りもの。

大切な方へのバレンタインギフトにいかがでしょうか？

一箱　2500円。

特別価格にしました。

全国発送も可能です。

こちらで直接のお受け取りもできます。

ご用意は2月10日（日）になります。

郵送の場合は、11日（祝）になります（一部地域は12日です）。

ご希望の方は、送り先のお名前・ご住所・お電話番号・ご希望のお届け時間と

送り主のお名前・ご住所・お電話番号、メッセージカードに添える言葉も

ご記入の上、お問い合わせからのご連絡をお願いいたします。

心からお待ちしております♡♡♡

昨日はとっても楽しみにしていた、Another Belly Cakesの磯木ともこさんを

講師にお招きしてのお菓子教室でした。

たくさんの方にお集まりいただきました。

作ったのは、ガトーショコラといちごのカスタードタルトの２品。

ガトーショコラはデモンストレーションで、タルトは一人一台ずつ作りました。

ずらっと並んだいちごのタルト♡♡♡

みんなからわあ～っと歓声(*^^*)

そしてわいわいと楽しい試食＆ティータイム♬

笑顔いっぱいのお教室になりました。

いちごのタルトはそれぞれのお家で、また楽しいひとときを。

ともちゃん、おつかれさまでした＆本当にどうもありがとうございました♡♡

可愛くてときめく魔法のようなともちゃんのスイーツ、大好きです♡♡♡

今回ご参加いただけなかった方もいるので、またやりま～す！

ベーグルが焼き上がりました。

もうすぐ、山型食パンといちじくくるみも焼き上がります。

今日３日はcafe営業の予定で昨日もお知らせをお出ししたのですが、

夜になって仕込みを十分にこなすだけの時間と体力の余裕がなく、

このまま進んでもいい仕事はできないと判断しました。

ランチ希望のお電話を下さった方もいらっしゃって、楽しみにしていて

下さったところ本当に申し訳ありません。

今日は、パンとお菓子の販売のみさせていただきます。

玄米ごはんのパイは焼きましたよ(*^^*)

りんごパイやケーキのご用意もあります。

１１：３０～１５：００までお待ちしています♡

明日はcafe open日ですよ(*^^*)

久しぶりに、玄米ごはんのパイのランチをご用意したいと思います。

バレンタインデーが近いので、チョコレートといちごを使ったケーキを作ります♡

明日は暖かくなりそうなので、ちょっぴり安心かな？

パンやスイーツも少しずつご用意する予定です。

どうぞぜひ、お立ち寄り下さいませ。

１１：３０～１５：００までお待ちしております♪

１月２度目のおちちや小箱。

先週とまた少し違うお菓子たちを詰めました。

寒い冬も、ほっこりと心まで暖まっていただきたいと思います(*^^*)

＊いちごのタルト

＊キャラメルりんごとアールグレイのマフィン

＊キャロットスパイスケーキ

＊豆乳プリン はっさく

＊おからとショコラのスコーン

＊レモンクッキー

たくさんの方に楽しんでいただけるよう、一箱２５００円になりました。

季節の香りがたっぷりの、６種のお菓子が味わえます♪

贈りものにもぜひぜひ。

２月にもご用意しますので、ご希望の方はどうぞお声をかけて下さいね♡

今年最初のおちちや小箱。

１月のお菓子を詰め合わせました。

温かいお茶やコーヒーとともに、楽しんで下さいね♪

＊りんごのタルト

＊レモンケーキ

＊ごぼうとくるみのチョコレートマフィン

＊豆乳プリン はっさく

＊木の実のスコーン

＊ショートブレッド きなこ

またすぐ次をご用意しますので、ご希望の方はぜひご連絡下さいね(*^^*)

明日２０（日）は、今年の初cafe open日です。

１１：３０～１５：００になります。

ランチではいろいろなことを試みたくて♪

明日は、きのこと野菜のたっぷり入った豆乳ホワイトソースの玄米ドリアを

お出ししてみようかと思います。

あつあつをふーふーして食べるのがごちそう(*^^*)

先日のホーフ市で南房総産の無農薬レモンを手に入れたので、スパイスの効いた

ホットジンジャーレモンを作りました。

おいし～い♡

デザートには、いちごのプチタルトを作ろうかな♪

パンも少し焼きたいと思います。

ストーブやこたつなどでできるだけ暖めておりますが、古民家の冬はさすがに

寒いので暖かくしておいで下さいね。

お待ちしています(^^♪

先日、今月の予定やこれからのお店のことなどお知らせをしたのですが。

やっぱりいのしし年だからかな。

ホーフ市での久しぶりの出店が楽しくて楽しくて、おちちやであんなこと

こんなこと「やりたい！」想いがあふれて、

わき目もふらず一直線に進もうとしていました。

ゆっくり考えてみたら、今のわたしにはもう少し余裕が必要なんですよね。

明日のセンター試験に始まり、これからしばらくの間受験が続く次男。

すえっこも卒業式までは行事が続き、ダブル卒業式＆入学式に、

たぶん引っ越しも。

確定申告まである(*^^*)

このまま新しいことを始めたら、絶対あっぷあっぷしちゃうなって

気が付きました。

やりたいこといっぱいいっぱい、酵母みたいにゆっくりじっくり温めて

育てていきますね。

そして子どもたちの新生活が落ち着いたころ、ひとつずつていねいに

形にしていってあげようと思います。

今は、今できることを大切に♡

パン屋さんは、４月ごろにスタートします。

それまでは、週末のcafe営業とときどきイベント出店、お菓子の受注販売などを

やっていこうと思います。

その代わり、cafeの日に少しでもパンをご用意したいと思っています。

１～２月の予定（決まり次第お知らせします）

＊cafe

ランチ・デザート・ドリンクなどご用意します。

パンの販売もします。

１/２０(日）・２/３(日）　１１：３０～１５：００

＊冬のナチュラルスイーツ教室

Another Belly Cakesさんにケーキ作りを教わります。

満員御礼です♡

キャンセル待ちお受けしています。

２/５（火）　１３：００～１５：３０

こんなマイペースなおちちやですが、あたたかく見守って下さいね(*^^*)

今年は、ランチにもいろいろと工夫を凝らしてみたいと思っています。

お菓子にもパンにも、磨きをかけていきますよ♪

どうぞぜひ、遊びにいらして下さいませ♡

ごめんなさい。

お知らせをお出しする前に、すでに満席になってしまいました。

冬のナチュラルスイーツ教室を開催します。

２月５日（火）　１３：００～１５：３０

講師：Another Belly Cakes　磯木　ともこさん

ガトーショコラ・いちごのレアチーズ風タルト

（いちごのタルトは、１人１台お持ち帰りできます）

大人　　　３５００円＋ドリンクオーダー

子ども　　　８００円でご試食できます。

ただいま満席です。

参加をご希望の方は、キャンセル待ちをお申し込み下さい。

きっと誰よりもわたしが一番楽しみにしている、Another Belly Cakesさんの

大人気お菓子教室♪

真冬の古民家ですので、どうぞ暖かくしておいで下さいね。

すてきなひとときをご一緒しましょう♡

じっくりと酵母を育て、手でこねてパンを焼く。

季節の素材を使って、旬の香りを感じるお菓子を作る。

体と心に沁み込むようなお料理を、真心込めて。

本当にね、しあわせだなあと思うんです。

大好きなんですよね、全部。

もっともっと、時間も気持ちも注ぎたいって思います。

もともとおちちやでご用意するものは時間がかかるのですが、

なにしろわたしがとってもスローペースなので、なおさら時間を要するのです。

それで、時間に追われたり間に合わなかったりでときどき自分を苦しめてしまう。

本当は、大好きな仕事をもっと心地よく楽しくやっていきたいと

願っているんです。

なので、どうやったらわたしのペースで続けていけるのかをずっと探して

きました。

今もまだ探りながらの日々です。

やりたいこと、作ってみたいもの、挑戦してみたいことはいっぱいいっぱい

あって山のようになっています。

少しずつ少しずつ・・・わたしなりに歩んでいこうと思います。

週１回はパン屋さんがやりたくて、パンを欲しいというお声もたくさん

いただくので、毎週水曜日をパン屋さんの日にしたいと思います。

そしてcafeも。

今まで土曜日オープンが多かったのですが、子どもの行事と重なることが多く、

お休みになってしまうこともあるので、土・日のどちらかをオープン日とします。

マーケット出店と重なる週はお休みします。

なかなか営業日がわかりづらいおちちやですが、覚えていただけると

うれしいです。

できるだけお知らせしますので、チェックしておいでいただければと思います。

１月の予定

＊cafe

２０（日）２７（日）　１１：３０～１５：００

ランチ・デザート・お飲み物などご用意します。

暖かくしておいで下さいね。

＊パン屋

２３（水）３０（水）　１１：３０～１５：００

天然酵母パン・ナチュラルスイーツを販売します。

お取り置き・ご近所への配達などもします。

その他、今年は通販やご注文をいただいての販売も広げていきたいと

思っています。

たくさんたくさんの方に、おいしいしあわせをお届けしていきたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします♡