毎年この時期、とっても楽しみにしている、R工房さんの昔いちご。
まだ採れ初めだとのことで、今日はわが家の小さないちご畑で、
草取りしながらの初収穫。
２年前に分けていただいた苗から、びっくりするほど増えたいちごたち。
全然手入れが追いつかず、R工房さんの美しく整えられた畑とは大違いですが、
みんな元気に育ってくれたね(*^^*)
今日はまだほんの少しだけど、小さな実がびっしりついて、きっとたくさん
楽しませてくれるね♪
どんなお菓子を作ろうかなぁ♡
１２日（日）ビオ・マルシェ サンプラザ市原
１０：３０～１６：００
１７日（金）Broom Garden Marche Broom香房
１１：００～１６：００
昔いちごスイーツをお持ちしますので、ぜひ味わってみて下さいね♡
みなさん、ゴールデンウィークはどのようにお過ごしになりましたか？
４日みどりの日は、とっても久しぶりにおちちやをopenしました。
しばらくぶりなため準備にばたばたしてしまい、開店と同時にお客さんが次々
おいで下さりてんてこ舞いだったのですが、
ちょうど帰省していた妊娠７か月の娘が大きなおなかでくるくると働いてくれ、
なんとか無事に乗り切ることができました。
本当にありがとう♡♡♡
おいで下さったみなさま、お待たせしてしまいましたが、本当にどうもありがとう
ございました♡♡
昨年夏の本物メロンのクリームソーダが大好評だったので、
いちごのクリームソーダを作ってみました。
そして、豆乳と甘酒を使ったふんわりもっちりパンケーキにいちごとクリーム、
メープルシロップをたっぷり添えて。
これからも、月に１度のopenというスタイルで楽しんでいきたいと
思っています。
営業日は早めにお知らせいたします。
どうぞぜひ、日にちを確認して遊びにいらして下さいね♪
おじいちゃんとお孫さん、その旦那さまと３人一緒に仲良くバースデイ♡
お祝いにと、おちちやのケーキをご注文いただきました。
豆腐クリームにいちごシロップを合わせて、ほんのりピンクのいちごクリームに、
たっぷりいちごで。
これからも、毎年しあわせなお祝いが続いていきますように(*^^*)
どうもありがとうございました♡♡
５/４（祝）は、久しぶりのおちちやopen日です。
１１：００～１５：００の営業時間となります。
じっくりゆっくり育てた天然酵母パンと、季節の香りを楽しんでいただく
ナチュラルスイーツを真心込めてご用意してお待ちしております(*^^*)
４月のおちちや小箱、ご用意しました。
春爛漫の香りをたっぷり入れたお菓子たち。
♪いちごのタルト
♪お醤油もろみとチョコレートナッツのマフィン
♪よもぎのケーキ
♪豆乳プリン 甘夏
♪いすみ産ブラッドオレンジとクランベリーのスコーン
♪桜クッキー
おいしいしあわせ、届きますように♡
今回、とってもうれしい出会いがあり、新しいお菓子の誕生となりました。
地元いすみの農家さん、斉藤ファームさんのブラッドオレンジ。
今季の生果は終わってしまったのですが、手作りされているドライオレンジが
素晴らしくて感激♡
地元の農産物との出会いは本当にうれしくありがたく、またひとつ楽しみが
増えました。
まだまだこれからも、たくさんの出会いを心待ちにしています(*^^*)
４月のおちちや小箱をご用意します。
お作りするのは２４日（水）、郵送をご希望の場合は２５日（木）のお届けに
なります（一部地域は２６日）。
今年最後の桜スイーツに、いちごやよもぎ、地元いすみ産のドライブラッド
オレンジなど。
手作り醤油の搾りたてのもろみとチョコレートを合わせたお菓子も、作ってみたい
と思います。
いろいろなお菓子が６種類入って、一箱２５００円。
贈りものにも大変よろこばれます♡
ご希望の方は、お名前・ご住所・お電話番号・ご希望のお届け時間を添えて
お問い合わせフォームからのご連絡をお願いいたします。
贈りものの場合は、送り先のお名前・ご住所・お電話番号もお忘れなく。
こちらまで受け取りに来られる場合は、１６時以降のお渡しになります。
お待ちしております(*^^*)
写真は、去年４月の小箱です。
昨日は、茂原公園にてパンガナイトでした。
心地よいお天気にも恵まれ、お客さんもたくさんでにぎやかな一日。
あちらにもこちらにも長蛇の列ができ、そんな熱気に関心しつつも、その場に
いられるうれしさを噛みしめていました。
丸３日間にわたって作り続けたお菓子とパンたちを送り出すよろこび♡
久しぶりにお会いする出店者さんたちとのつながりもうれしくて。
お声をかけていただけたこと、本当に感謝しています♡♡
これからは、イベント出店も増やしていきたいと思っています。
どうぞお誘い下さいませ(*^^*)
２８日（日）は、国吉駅前にて春の鉄道まつりでお待ちしています。
まだ少し肌寒さも残りますが、４月。
大好きな季節です♡
子どもたちの入学式も無事に終わり、新しい生活が始まりました。
おちちやもそろそろ春らしく、活動開始です♪
この春は家族にもわたしにもいろいろな変化があり、おちちやもまた新しい
形になりそうです。
簡単にまとめると、まずここでの店舗営業を月に１回にしようと思います。
自家製酵母パンとナチュラルスイーツの販売をできる限り充実させていきたいと
思っています。
ドリンクとデザートのみのちょっとしたcafe付きです。
日にちは不定期ですが、土・日・祝日のいずれかになります。
open日は前もってお知らせします。
イベント・マーケット出店もします。
月に１～２回かな。
通販・ご注文販売ももちろんやりますよ。
毎月のおちちや小箱の他にも、大人気の玄米ごはんのパイの日を月に１度作ろうか
と思っています。
個人オーダーのバースデイケーキなどももっとやりたい♡♡
また、万木城近くにopenした小さな自然食品店「ゆふぞら」さんに、
お菓子を販売していただけるといううれしいお話。
お菓子教室もできれば季節ごとに開催したいし、マーケットもまたやりたいな♪
相変わらずスローペースなおちちやですが、そんなことをあれこれ思い巡らせて
いるだけでしあわせな気持ちになります(*^^*)
今のところ決まっている、４月から５月の予定をお知らせしますね。
・４/２１（日）房総パンフェス パンガナイト（茂原公園）
・４/２８（日）春の鉄道まつり（国吉駅前広場）
・５/４（祝）おちちやopen日（１１：００～１５：００）
・５/１２（日）ビオ・マルシェ（サンプラザ市原）
・５/１７（金）Broom garden marche（Broom香房）
・５/１９（日）ゆふぞらにてクッキー販売（万木城公園近く）
どうぞぜひ、ご都合がつきましたら遊びにいらして下さいね。
お会いできるのを心から楽しみにしています♡
ご注文をいただいて玄米ごはんのパイを作ることになったのですが、
せっかくなのでもしほしい方がいらっしゃいましたらご用意します。
２８日（木）１６時以降にこちらでのお受け取りか、２９日（金）に郵送での
お届けになります。
１ホール 直径１８cm、３０００円です。
めちゃめちゃボリュームあります♪
スープやサラダを添えれば、あっという間においしいごはんの時間(*^^*)
おちちやのランチもこのパイがお目当ての方が多く、イベントのときは真っ先に
売り切れてしまう人気者です♡
全粒粉を使った素朴で味わい深いパイ生地に、お豆と黒米入りのもちもち
無農薬玄米、７～８種の旬の地元野菜、外房産ひじきをお醤油ベースの和風味で
やさしくまとめています。
まだの方は、ぜひぜひ一度食べてみてほしい！！！
ご希望の方は、お名前とお電話番号、郵送の方はご住所とご希望のお届け時間を
添えてご連絡下さい。
先着１名さま分です(*^^*)
ご希望の方が複数いらっしゃった場合は、日にちをご相談の上後日ご用意
しますね♪
春のぽかぽかと、冬への逆戻りを繰り返す３月ですね。
そんな季節の香りいっぱいの素材を使ったお菓子の詰め合わせ、おちちや小箱を
ご用意しました。
使いたい素材がたくさんあって、何を作ろうかとあれこれ想いを巡らせながら。
＊豆腐チーズケーキ 桜
＊玄米ごはんのパイ
＊よもぎのパウンドケーキ
＊春のフルーツゼリー
＊カレンズとオートミールのスコーン
＊わかめスティック
３月のそよ風のように、春を運んでくれますように♡
３月のお菓子を詰め合わせたおちちや小箱をご用意します。
いちご、桜、オレンジ、よもぎなど、春の野の香りをたっぷりと入れて♡
様々なタイプのお菓子６種を詰め合わせ、一箱２５００円になります。
ご用意するのは２４日（日）、郵送の場合のお届けは２５日（月）です
（地域により２６日）。
こちらでのお受け取りは、２４日の１６時以降になります。
卒業や入学、就職などお祝いごとの多い春。
真心のこもった贈りものとしてもよろこんでいただけると思います。
メッセージを添えて、ギフトにもぜひ♡
ご希望の方は、お名前・ご住所・お電話番号・ご希望のお届け時間を添えて
ご連絡をお願いします。
写真は、去年３月の小箱です。
心よりお待ちしています(*^^*)
