天然酵母パンセット、ご用意しました。

天然酵母のパンセット、ご用意しています。
時間をかけて酵母を育て、パンになるまでも手ごねでじっくり発酵…一度になかなか多くを焼くのは難しいのですが…。
前回今回とご用意できるよりずっとたくさんのご希望があり、お待ちいただいている状態です。
無事G.W.には小麦粉の入荷が間に合いそうなので、
5月3日に次のパンセットをご用意したいと思います。
今ご希望をいただいている方の分だけで終わってしまうかもしれませんが、もし余裕が作れるようでしたらまたお知らせしますね(*^^*)

今日の天然酵母パンセットはこちらです。
♪山型食パン(レーズン酵母)
♪カンパーニュ(いちご酵母)
♪シナモンロール
♪いちじくくるみ(レーズン酵母)
♪ブラッドオレンジ(ブラッドオレンジ酵母)
♪よもぎプチ
どうぞお楽しみ下さいませ♡
あたたかくなり、酵母たちも元気な季節になってきました。
次回はどんな酵母でどんなパンを焼こうかな♬

玄米ごはんのパイ、カット販売します。

おはようございます♡
今日もいいお天気❗️
26日(日)にご用意する玄米ごはんのパイですが、ホールサイズが大きすぎる方向きにカット販売もすることにします。
2カットで1100円、4カットで2200円になります。
もちろん、ホールサイズのご用意もあります。
こちらでのお渡しは当日午後、郵送の場合は27日(地域によっては28日)になります。
こちらまでお受け取りに来られる方は他の方とのお時間をずらすため、ご希望の時間をお知らせ下さい。
ご希望の方は、メッセージをお願いします。
ご注文お待ちしております。
楽しいおうち時間をお過ごし下さいませ♡

玄米ごはんのパイをご用意します。

みなさまお元気でお過ごしでしょうか?
おうち時間もずいぶん続いていますね。
どんなふうに充実した日々を送るか、いろいろと工夫を凝らしていることと思います。
そんなおうちでのお食事の彩りになりますよう、玄米ごはんのパイをご用意します。

いすみのお米農家、結農園さんの無農薬栽培玄米に黒米と国産特別栽培大豆を加えてもちもちに炊き上げ、地元の季節野菜とたけのこ、庭の蕗をたっぷり、房総産ひじきを合わせて手作り醤油でやさしい味に。
パイ生地は国産小麦に石臼挽き全粒粉を合わせて植物油のみで作る、素朴で深い味わい。
普段玄米を召し上がらない方にも食べやすく、お子さんにも人気です。
一切れでも充分にボリュームがあり、スープやサラダなど添えるだけで満足感のあるお食事になります。
玄米ごはんのパイ 
18cm ホールサイズ 3300円
ご用意するのは26日(日)です。
おちちやでのお渡しは当日午後、郵送の場合は27日(月)(地域によっては28日)のお届けになります。
数に限りがありますので先着順とさせていただきますが、できるだけご用意したいと思います。
G.W.中にもご用意する予定です。
ご希望の方はお受け取り方法とお電話番号を、郵送の場合はご住所と希望配達時間も添えてメッセージをお願いします。
みなさんにとって充実したすてきな時間となりますよう、真心込めてお作りいたします。
ご注文お待ちしています♡♡♡

天然酵母パンの詰め合わせセット、ご用意します。

前回ご好評いただいた天然酵母パンの詰め合わせセット。
またご用意したいと思います(*^^*)
季節の素材を使い、時間をかけて育てたパンたち。
旬の香りもお届けします。
今回の予定内容はこちらです。
♪山型食パン(レーズン酵母)
♪カンパーニュ1/4(いちご酵母)

♪シナモンロール
♪いちじくくるみ(レーズン酵母)
♪ブラッドオレンジ(ブラッドオレンジ酵母)
♪よもぎプチ×2
酵母の発酵具合などにより、変更になる場合もあります。
6種入り、2000円です。
ご用意は4月25日(土)になります。
おちちやでのお受け取りは当日夕方か翌日午前、郵送の場合は26日(地域によっては27日)のお届けになります。
全国発送可能です。
ご希望の方はお受け取り方法とお電話番号、郵送の場合はご住所と希望配達時間も添えてメッセージをお願いします。
一度にご用意できる数が限られていますので先着順とさせていただきますが、またG.W.中にもご用意する予定です。
写真は前回のセットです。
ご注文をお待ちしております♡

帽子いっぱい

4月の青空と新緑の下、きっと最後のお花見。
昨日の風雨で落ちてしまった花を拾い集め、帽子いっぱいの八重桜🌸
帰ってからガラスのボウルに浮かべて、贅沢に♡
すえっことふたりで、この春何度桜を楽しんだろう。
どこにもお出かけはできないけれど、家の周りでこんなにしあわせなときが持てるなんて。
いつか思い出になるんだろうな。
桜の美しさも、すえっこと交わした言葉も。
2度と来ない今を味わっておこう。

子どもたちの今 3

今日は2000年、ミレニアム生まれの次男の誕生日。
二十歳になりました‼️
この春から大学2年生。
2月に学校の近くへ引越し、一人暮らし2か月目。
学校は休校のちon line授業だそうで、アルバイトに通う毎日です。
人一倍真面目な子で、後先考えずにやりたいことにまっしぐらな長男とは正反対。
石橋を叩いて渡りながらも、確実に好きなことも叶えていくタイプ。
自分で貯めたお金でロードバイク、登山、カメラなどを上手に楽しんでいて感心。
小学生のころに祖父母に連れて行ってもらって以来山に憧れ続け、やっと道具を揃えて念願の登山ができたことは大きな喜びだったようです。
その様子を克明に記録し、ショートムービーまで制作。
いつかおちちやのムービーも作ってくれるとのこと。
今は学校で英語を勉強中ですが、いつか英語を生かした仕事をしながら大好きな山やカメラを続けていくのだとか。
羽ばたけ‼️
君の名前は無限の宇宙からとったのだから。

子どもたちの今 2

昨夏生まれた孫娘。
生後8か月になりました。
まるまるとしたほっぺにおひさまのような笑顔😊
柔らかそうなすべすべのお肌♡
本当はこの春、わたしたちはたくさんの時間を一緒に過ごすはずだった。
何度も何度も、抱っこしてたはずなのにな。
会えない時間が増えるうち、みるみる成長していく。
娘からは毎日毎日、たくさんの写真や動画が届く。
その姿に笑ったり目を細めたり、じーんとしたり。
長女を出産した後初めての子育てを楽しむ余裕をなかなか持てなかったわたしは、できる限り娘の育児の支えになろうと思っていた。
遠くに離れているし仕事もしているので結局気持ちばかりであまり何もできないことが歯痒かったけれど、しっかりものの娘はしっかりと母になっていた。
何度も繰り返す授乳も、なかなか眠らない夜中も、泣き止まないときも、体重の伸びが思わしくないことも受け止めながら。
日々の成長の様子を記録し、小さな楽しみを見つけ、小物や服や離乳食を手作りし、季節の行事を大切にして。
大変なときも心配なこともあるんだろうけど。
どんなときも子育てを楽しもうとする娘の姿勢には感心してしまう。
親の想いって、子どもの大きさからしたらなんてちっぽけなんだろう。
もうわたしにできるのは、ただ娘と孫娘との時間を楽しむことだけなんだな。
今はまだしばらくは会えないけれど、テレビ電話の画面から「大好きだよ〜♡」って伝えよう。

子どもたちの今 1

神奈川で暮らす大学4年生の長男。
今年は学生生活最後の年だから、山にもできるだけたくさん行きたいと言っていた。
就活の予定もいろいろ入っていた。
2月に部活動禁止となり冬山合宿が中止になって、休校になりアルバイト先も休業になり、ほとんど家にこもる生活になった。
それでも体を鍛えるため、毎日の筋トレとランニングは欠かさないらしい。
学校に部活にアルバイトに忙しかったときにはなかなか時間が作れず自炊もそこそこだったのが、今は体作りのためにも節約のためにも毎食手作りしているとのこと。
好きなことにはとことんのめり込む君らしい。
アボカドとトマトのサラダとか、ひじき煮とか、なかなかやるじゃん❗️
それじゃ、いすみのおいしいお米や野菜を送ってあげようかなぁ。
また山に行けるようになるのを楽しみに、充実した日々を過ごせますように。

4月のおちちや小箱をご用意しました。

先週に続き、今日も4月のおちちや小箱をご用意しました。
2週続けてご注文下さった方もいらっしゃるので、少し内容にも変化を。
地元の掘り立てたけのこ、庭の朝摘みせりと三つ葉入りの玄米ごはんのパイは、この時期最高のごちそうです(*^^*)
いすみ市の斎藤ファームさんの貴重なブラッドオレンジを、なんとクッキーに焼き込んでみました♪
家の周りで娘と摘んだよもぎのパウンドケーキは、春の定番。
いちごもいすみの農家さんのもの。
今回はとびきりおいしい、やよい姫を使用しました。
素朴ではありますが、春の野の香りがたっぷり詰まってエネルギーに溢れたお菓子たち。
♪玄米ごはんのパイ
♪いちごと桜のマフィン
♪よもぎのケーキ
♪甘夏のゼリー
♪カレンズとオートミールのスコーン
♪ブラッドオレンジのクッキー
どうか体に心に、染み渡りますように♡