おちちやの秋の味。
これがなくちゃ、秋にならない。
数あるおちちやのお菓子の中でも、特におすすめしたい自慢の品です。

紅玉りんごのパイ。
小ぶりで酸味が強く、真紅が美しい、昔ながらのりんごです。
焼き菓子に使うには、何と言っても紅玉が最高なのです♡

長野県産減農薬栽培紅玉りんごを、皮ごと使用。
ひとつまみの自然塩で本来の味を引き出し、ほんの少しの甜菜糖とシナモンで整えて。
九州産小麦粉にいすみ市R工房さんの自然栽培石臼挽き全粒粉で作るどっしり力強いパイ生地で包み焼き上げます。
ぜひ、一度はお召し上がりいただきたいと思っています。

＊紅玉りんごのパイ　
直径１５cmホールサイズ
３３００円

原材料:紅玉、国産小麦粉、国産圧搾菜種油、自然栽培全粒小麦粉、甜菜糖、ねりごま、自然塩、シナモン

ご用意するのは１０／２（土）です。
賞味期限は冷蔵で１０／４（月）までになります。

こちらでのお受け取りは当日夕方、郵送の場合は３日（日）のお届けになります（地域によっては日数がかかります）。
別途冷蔵便送料が必要になります。

ご希望の方はお受け取り方法とお電話番号、郵送の場合はご住所と希望配達時間も添えてメッセージをお願いします。
直接贈り物としてお送りする場合は、送り主と依頼主両方を明記して下さい。

数に限りがありますので、ご希望多数の場合は先着順とさせていただきます。
後ほどご連絡しますので、どうぞお待ち下さいませ。

ご注文を心よりお待ちしております♡

おはようございます(*^^*)
季節はすっかり秋ですね。
おちちやの周りの田んぼもほぼ稲刈りが終わり、秋分も過ぎてずいぶん日も短くなりました。
お天気の良い日は爽やかで気持ちがいいのですが、春と違ってどことなく寂しさを感じますね。

昨日、今年初めてのりんごが届きました。
長野県産の、減農薬栽培紅玉りんご🍎です。
いよいよ本格的に秋が来たのを感じます。
わ〜い、楽しみ♪

おちちや１０月の予定をお知らせします。

＊２日（土）紅玉りんごのパイ
＊３日（日）なないろの空　マルシェ出品
＊８日（金）いすみやさん納品
＊９日（土）玄米ごはんのパイ
＊１６、３０日（土）おちちや小箱
＊２４日（日）ゆふぞらさん納品

今月もまたまた盛りだくさんのスケジュールになりそうです。
体調を整えて、自分のペースで乗り切ろうと思います。

おちちやでの直接販売については、また改めてお知らせ&募集いたします。
毎月納品させていただいているいすみやさん、ゆふぞらさんでは、各店舗でご予約お受けしております。
とても久しぶりとなるマルシェ出品は、お友だちのなないろの空さんにお声かけいただきました。
京田辺市になりますが、もしもお近くの方はぜひ♡

今月もおちちやをどうぞよろしくお願いします♡

お休みの多かった今週、久しぶりにのんびりと過ごす時間を持てました。
ついつい予定が詰まってしまいがちになるのですが、あえてやることを減らして作った休日。
いつもがんばっている自分を大事にする時間。
充電して、またスタートです♪

明日２６日（日）はゆふぞらさんの、月に一度のopen日、そしておちちや納品日になります。
今回は、秋らしくなってきた素材をたっぷり使って。

♪玄米ごはんのパイ
♪梨のタルト
♪豆腐チーズケーキ いちじく
♪栗渋皮煮のマフィン
♪豆乳プリン かぼちゃ
になります。

ゆふぞらさんでは一カットから手軽に買えるので、少しずついろいろ味わってみたい方におすすめです(*^^*)
明日１１時openです。
ぜひお立ち寄り下さいませ♡

おはようございます(*^^*)
気持ちのいいお天気ですね♪
やさしいおひさまと心地いい風を感じながらの朝散歩。

稲刈りが終わった後の田んぼが広がる、大好きな布施の景色です。
初めてここを訪れたのはもう１８年前。
すこんと抜けるような青空に一目惚れしたあの気持ちは、今も変わりません。
何も無いけど、豊かだなぁと感じさせてくれるのです。

このごろ、人生や、世界や、自分自身への信頼度がとても増していることに気がつきました。
もちろん日々いろいろなことが起こるのですが、何があっても大丈夫だと、包み込んでくれる大きな存在を感じます。
どんなことがあっても、失敗に見えることさえも、すべては善いことのために繋がっているのだと。
ひとことで言えば、これが愛というものなのかなぁと。

今日も世界が愛に満ちた一日でありますように。

おはようございます(*^^*)
秋の連休、いかがお過ごしでしょうか？

９月のおちちや小箱をご用意しました。
初秋らしさいっぱいの味覚と香りを詰めてお届けします。

♪梨のタルト
♪栗渋皮煮のマフィン
♪かぼちゃのケーキ
♪豆乳プリン シャインマスカット
♪木の実のスコーン
♪れんこんクラッカー

フルーツや野菜は、すべていすみ市産を使用しています。
今回は素晴らしいシャインマスカットが手に入ったので、初めてスイーツに使ってみました。
季節の恵みに感謝♡
どうぞお楽しみいただけますように。

敬老の日ということで、家族みんなのメッセージを添えて両親にも贈りました。
家族がなかなか会えない今、ささやかですが喜んでもらえたようです(*^^*)

今日はいいお天気になりそうですね♪
めずらしくわたしものんびりお休みです。
何をしようかな♡

おはようございます(*^^*)
９月になってすっかり秋らしくなりましたね。
素材も実りの秋へ。
おいしいものがたくさんで、作るのも食べるのも楽しい季節ですね♪
栗、かぼちゃ、ぶどう、梨など。
そんな９月の素材をふんだんに使用したおちちや小箱、ご用意します。
６種類のお菓子の詰め合わせです。

＊おちちや小箱
一箱　２６００円

ご用意は９／１８（土）になります。
こちらでのお受け取りは当日夕方、郵送をご希望の場合は１９日（日）（地域によります）のお届けになります。
郵送には、別途冷蔵便送料がかかります。

ご希望の方はお受け取り方法とお電話番号、郵送の場合はご住所と希望配達時間も添えてメッセージをお願いします。
数に限りがありますので、先着順とさせていただきます。
直接贈り物としてお送りする場合は、送り主と依頼主両方を明記して下さい。

ご注文お待ちしております♡
秋の味覚をどうぞお楽しみに♪

写真は昨年９月の小箱です。

もうひとつ、お知らせです。
敬老の日に合わせてギフト用スイーツをご用意する予定だったのですが、準備が間に合わず残念ながら断念することになりました。
自分のペースでスケジュールを組まないといけないことを、改めて確認いたしました。
楽しみにしていて下さった方には大変申し訳なく思っています。
おちちや小箱も、ぜひギフトにお役立ていただければと思います♡

今日１０日は、いすみやさん納品日でした。　
準備にバタバタ過ぎてきちんとお知らせができず、本当にごめんなさい。
もしかしたらまだ明日も、クッキーくらいは残っているかもしれません。
他にもお野菜、オーガニック商品など素敵なものがいっぱいのいすみやさん、どうぞのぞいてみて下さいね♡

そして明日１１日は、玄米ごはんのパイをご用意します。
相変わらず、今ごろのご案内ですみません。
９月に入ったとたん季節が変わり、すっかり秋らしくなりました。
かぼちゃやさつまいも、なす、きのこ、など素材も少しずつ秋の味覚へ。

使用する玄米はいすみ市の農家、結農園さんの無農薬栽培米。
R工房さんの自然栽培黒米、大豆を加え、もちもち食感に炊き上げます。
旬野菜と房総産ひじきを合わせ、自家製醤油ベースのやさしい味つけに。
フィリングを包むパイ生地は、九州産中力小麦粉、R工房さんの無農薬栽培石臼挽き全粒小麦粉、国産圧搾菜種油、ねりごま、自然塩で。
素朴ながら、香ばしく力強い味わいです。

お好きな大きさにカットし温めると、焼き立てのおいしさがよみがえります。
お腹の空いたときのおやつに軽食に、お手軽なランチにお弁当に。
サラダやスープなどを添えれば、充分に満足感のあるお食事になります。
お子さまからご年配の方まで、普段あまり玄米を召し上がらない方にもご好評いただいています。
その上、元気の出る魔法もかけてあります♪♪♪
ぜひ一度、召し上がっていただきたいパイなのです❗️

＊玄米ごはんのパイ
１８cmホールサイズ（６カット分）
３３００円

ご用意するのは９／１１（土）になります。
賞味期限は９／１３です。
冷蔵保存の上、お早めにお召し上がり下さい。

こちらでのお受け取りは当日１６時以降、郵送の場合は１２日（日）のお届けになります。
ご希望の方は、お電話番号と希望受け取り方法、郵送の方はご住所と希望配達時間も添えてメッセージをお願いします。
数に限りがありますので、希望多数の場合は先着順となりますがご了承下さい。

ご注文を心よりお待ちしております♡

明日４日（土）は、秋のスイーツ販売日です。
今が旬真っ盛りの、ぶどうといちじくを使ったお菓子をご用意いたします。
素材はどちらも、いすみ市産になります。

今が旬の地元の新鮮なフルーツを使ったお菓子を作りたい。
そう思っていろいろと構想してはいたものの、農家さんから突然にぶどうの用意ができると聞いて大あわて。
あちらへこちらへ材料を買いに行き、何度も試作を繰り返し、お知らせが直前になってしまうという…。
本当にごめんなさい❗️
どうしても、納得のいくものに仕上げたかったので。
やっと、ぜひこれでと思えるものが出来上がりました♡♡

秋の初め、９月の香りをぎゅっと詰めて焼き上げたスイーツを、どうぞお楽しみ下さいませ。

＊豆腐チーズケーキ ぶどう（藤稔）

直径１５cm（５号）ホールサイズ　
３３００円

びっくりするほど立派なぶどう🍇大粒で味も濃くて。濃厚な味わいが魅力のお豆腐ベースのケーキ。クラストとフィリングの間に爽やかなぶどうをぎっしり敷き詰めました。ぶどうの色合いと甘み、たっぷりの果汁をお楽しみ下さい。

原材料 : 豆腐、ぶどう、国産小麦粉、国産菜種油、メープルシロップ、アーモンド粉、国産全粒小麦粉、レモン果汁、米あめ、玄米甘酒、白みそ、本葛、バニラエッセンス、自然塩

＊いちじくのタルト

直径１５cm（５号）ホールサイズ
３３００円

全粒粉が香ばしいさくさくのクラスト、アーモンド粉がたっぷり入ってこくのあるフィリングにいちじくをふんだんにのせ、中にも自家製いちじくジャムを入れました。いちじく好きにはたまらないタルトです。

原材料:いちじく、国産小麦粉、国産豆乳、国産菜種油、アーモンド粉、国産全粒粉、メープルシロップ、甜菜糖、りんご果汁、レモン果汁、ベーキングパウダー、自然塩

ご用意するのは明日９月４日（土）になります。
賞味期限は冷蔵で製造日含め３日間、６（月）です。

こちらでのお受け取りは当日夕方、郵送の場合は５日（日）のお届けになります（地域によっては日数がかかります）。
別途冷蔵便送料が必要になります。

ご希望の方はお受け取り方法とお電話番号、郵送の場合はご住所と希望配達時間も添えてメッセージをお願いします。
直接贈り物としてお送りする場合は、送り主と依頼主両方を明記して下さい。

お知らせが直前になってしまったので、明日４日朝までご注文お受けいたします。
数に限りがありますので、ご希望多数の場合は先着順とさせていただきます。
後ほどご連絡しますので、どうぞお待ち下さいませ。

ご注文を心よりお待ちしております♡

こんにちは(*^^*)
９月になったとたん、季節が変わったかのように肌寒いくらいになりましたね。
寒がりのわたしとしては、すでに暑さが恋しくなっています。
夏のおひさま、戻って来ないかなぁ〜。

ギリギリまであれこれ悩んで遅くなりましたが、おちちや９月の予定をお知らせします。
秋は素材が豊富で、作るのも食べるのも楽しみな季節ですね♪
どんなお菓子を作ろうか、わくわくします♡

＊４日（土）秋のスイーツ
＊１０日（金）いすみやさん納品
＊１１日（土）玄米ごはんのパイ
＊１８日（土）おちちや小箱
＊１９日（日）敬老の日ギフトスイーツ
＊２６日（日）ゆふぞらさん納品

予定をぎっしり詰め込んでしまいましたね。
マイペースでこなせるようにします(*^^*)

４日の秋のスイーツは、いすみ産のぶどうが手に入ることになったので、急にご用意することに決めました。
ぶどうといちじくを使ったスイーツを作ります。
改めてお知らせいたします。

今月もおちちやをよろしくお願いします♡