おはようございます(*^^*)
早く春らしくならないかなぁ、と首を長くしている寒い３月の始まり。

夫が片付けをして出てきた一枚の写真。
もう２０年くらい前のものです。
さすがに若い😍

今でこそ盛んですが、まだまだ一般的にもこの地域でもベジやビーガンのスイーツなんて物珍しかったころ。
食養をされていた笑顔の素敵なお客さまから、ウエディングケーキのご希望をいただきました。
生まれて初めての大仕事。
ドキドキしながら試作を重ね、当日はホテルの方々がケーキを迎えに来てくれました。
ウエディングドレスに身を包んだ彼女がまぶしいほど美しい姿でケーキをカットする写真を、後からいただきました。
そんな思い出の一枚。

当時１才の次男におちちをあげながらスタートしたおちちやも、この春２４年目を迎えました。
振り返ってみれば時の経つのは早いですね。
お菓子とともに、子どもも自分も育てながら歩んできた道のりでした。
そしてここからもまた新しい気持ちで前へ進んでいこうと思っています。

３月の予定をお知らせします。

９日（日）
１０：００〜１５：００
ナチュラル&オーガニック　自然栽培のつどい
一宮町役場西側広場

２２日（土）
１０：００〜１５：００
キャンプ&ピクニックマルシェ
リソルの森　キャンプサイト

２９日（土）
１０：３０〜１４：３０
かっつあんちの軒下マルシェ
おにぎり工房かっつあん

春らしいお天気に恵まれますように🌸
たくさんの方とお会いできるのを楽しみにしています♡

こんにちは(*^^*)
今日は日向にいると暑く感じるくらいの陽気になりましたね。
勝浦ビッグひな祭り、とても賑わっております。
平日には雛壇の真下で写真を撮ることができたのですが、今日は長い行列ができているので遠くから眺めるだけ。

玄米ごはんのパイのランチボックス、たくさんご用意したのですがまだ数があります。
無農薬りんごのパイやいちごの玄米マフィンなどお菓子もあります。
ご希望の方いらっしゃいますか？

夕方になってしまいますが、お渡しいたします。
おちちやでのお受け取り、または待ち合わせてのお渡しもできますのでご希望をお知らせ下さい。
片付けてひな祭りを出るのが3時半ごろになると思いますので、場所によりますが4時前後の待ち合わせになると思います。
その後おちちやでのお渡しになります。

今日のメニューは
・玄米ごはんのパイ
・ひえのコロッケ
・ひよこ豆のカレー
・にんじんとレタスの塩糀ドレッシング
・菜の花とブロッコリーのナムル
・赤かぶのピクルス
になります。

ご購入の方にはさつまいもの豆乳プリンなどサービスさせていただきます。
ご希望の方はこちらまでご連絡お願いいたします♡

こんばんは(*^^*)
今日もぽかぽか春のような一日でしたね🌸

わたしは地産酵母パンNAOの直美さんにお誘いいただき、勝浦ビッグひな祭りが行われている勝浦中央商店街にて出店でした。
かつうらBCさんのご好意で、店頭にお邪魔させていただきました。
街中いたるところに雛壇が飾られ、たくさんたくさんのお雛様でいっぱい。
特に遠見岬神社の階段に飾られたお雛様はとても見応えがあって素晴らしかったです！

普段のマルシェとは違い観光に来られたお客さまを、遠くからようこその気持ちでお迎えしました。
地元の直美さんの元へは次々にファンやお友だちが集まり大人気。
直美さんの築いてきたものがこんなに確かなものに育っていることに、さすがだなぁと感心。
勝浦には今まであまりご縁のなかったわたしですが、たくさんの方とご縁を結んでいただきました。

３／１（土）はわたしひとりで、直美さんは２（日）とそれぞれの出店になります。
何もかも直美さんにサポートいただき、感謝感謝です♡
おかげでとても良い経験ができました。

今日は平日だったのでまだ静かだったようです。
週末はもっと出店もお客さまも増えると思います。
今度は玄米ごはんのパイのランチボックスをご用意してみようかと思っています。
準備の時間が限られますががんばります(*^^*)
ぜひ遊びにいらして下さいね！

こんばんは(*^^*)
明日から少し暖かくなりそうですね。
春ももうすぐかな♪

出店のお知らせです。
なおパンの直美さんにお誘いいただき、勝浦ビッグひな祭りに参加させていただけることになりました。
おひなさまがずらっと並ぶ階段で有名な遠見岬神社へつながる勝浦中央商店街にある、かつうらBCさんの店頭で出店させていただきます。

🌸勝浦ビッグひな祭り🌸
２７日（木）、３／１（土）
９〜１６時ごろ
勝浦中央商店街　かつうらBCさん前
（土日１０〜１５時は歩行者天国になります）
なおパンさんは２７、３／２の出店です。

おちちやはグルテンフリーの焼き菓子をいろいろとお持ちします。
観光でいらっしゃるお客さまがほとんどだと思いますので、気軽に食べ歩きできるドーナッツなどをご用意したいと思います。
お近くの方もぜひ遊びにいらして下さいね。
おひなさまがずらっと並ぶ見事な光景は、一度は見ていただきたいと思います。

お待ちしていま〜す♡

おはようございます(*^^*)

今日１５日（土）は、いすみ市岬町長者天神社にて天神市に出店しています。
今のところお天気も良く風もおさまり、暖かい日になりそうです。

おちちやはいつものようにいすみ市産自然栽培玄米を使った玄米クッキーをはじめグルテンフリーの焼き菓子いろいろ、玄米とさつまいものドーナッツ、自然栽培小麦全粒粉と無農薬りんごを使用したアップルパイ。
季節のお野菜たっぷり、結農園さんの無農薬栽培玄米で作る玄米ごはんのパイなどご用意しております。

素敵なお店がたくさん並んでいますので、ぜひお気軽にお立ち寄り下さいね♪
１４：００までお待ちしています♡
来てね！

おはようございます(*^^*)

明日２６日（日）は、大多喜ハーブガーデンにて「房総plantbased festival ‘２５
〜房総最大級の植物性の祭典〜」
に出店します。

主催はいつもとってもお世話になっている大網の創作タイ料理ベジレストラン、ニコニコマルシェさん。
たくさんたくさんの魅力的なお店が並びます。
植物性の素材のみでお菓子も料理も作ってきたおちちやにとっては、とてもとてもわくわく楽しみなマルシェなのです♡

事前にはお弁当とお知らせしていたのですが、玄米ごはんのパイのランチボックスをご用意することになりました。
１１月にカフェで最後にお出ししたランチ以来、久しぶりのお料理になります。
それと自然栽培玄米粉を使った焼き菓子をたくさんお持ちしますね。

冬の間はイベントも少なくお会いする機会もあまり無いので、たくさんの方にお会いできたらうれしいな♪
ぜひぜひ遊びにいらして下さいね。
お待ちしていま〜す♡♡♡

昨日も今日も、ひたすらクッキーday♪
お正月でのんびりした体が、少しずつお仕事に慣れてきました。
２日間で焼き上げたのはクッキー７種、スノーボール２種、フロランタン、グラノーラバー。
焼いた後はラッピングして、箱に入れてお届けしたり、お店に置いていただいたり、マルシェに持って行ったり。

冬の間はお会いできる機会も少なめなので、忙しい時期にはなかなかできないことに時間を注げたらと思っています。
もう少しグルテンフリーの研究をして、おいしいお菓子たちを生み出したいな(*^^*)
今年も、自然栽培の玄米粉を使ったいのちをはぐくむおやつでたくさんの方にしあわせな時間をお届けしたいと思っています。

１月のイベント出店の予定です。
焼き菓子を中心にお持ちします。
ぜひ遊びにいらして下さいね♡

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
１月の予定

❤︎イベント出店

１／１８（土） ９：３０〜１４：００
長者天神市（長者天神社）

１／２６（日）１０：００〜１５：００
房総プラントベースフェスティバル２０２５
（大多喜ハーブガーデン）

こんにちは(*^^*)
今年最後のイベント出店のお知らせです。

⭐️〜Mistletoe Lantern Night〜
（ミスルトゥ ランタン ナイト）

🎄クリスマスマーケット

２１日（土）１６：００〜２１：００
リソルの森
（千葉県長生郡長柄町上野４６８－４）

リソルの森は気持ちの良い緑の中でいろいろな体験ができるリゾート施設です。
様々なワークショップやスポーツ、お食事、宿泊まで年齢問わず通年楽しめます。
クリスマスには冬の夜空にたくさんのランタンが打ち上がるそうです。
きっと幻想的で素敵な夜になりますね✨✨

おちちやはクリスマスクッキーを始めグルテンフリーの焼き菓子、りんごのパイ、玄米ごはんのパイのお弁当などをご用意したいと思います。
年内お会いできる最後の機会になるかもしれませんので、暖かくしてぜひぜひ遊びにいらして下さいね。
お会いできるのを楽しみにしています♡

おはようございます(*^^*)
今日も寒い朝でしたね。
日中は少しでもおひさまがのぞいて暖かくなりますように。

今日２６日（火）は、鹿カフェにておちちや最後の営業日となります。
心を込めて、お料理やデザートをご用意しました。
今日のランチプレートはいつもの玄米ごはんのパイにお野菜とお豆たっぷりの温かいミネストローネ、もちきびの酒粕豆乳クリームグラタン、大豆ミートと蓮根のハンバーグきのこ糀ソースなどの予定です。
デザートには、玄米粉で作るスポンジを濃厚なクリームでデコレーションしたくるみとココアのケーキを。
その他温かいお飲み物もご用意しています。
お持ち帰り用にりんごのパイも焼きました。
ココアのケーキもお持ち帰りできます。

今日一日を最高の締めくくりにしたいので、できれば来たいと思ってまだ来られていない方にも、もう一度来たいと思って下さった方にもお越しいただけたらと思っています。
お時間の無い方はお顔を見せて下さるだけでもいいので、ぜひお気軽にお立ち寄り下さいませ。
１１：３０〜１６：００まで、心から心からお待ちしております♡♡♡

おはようございます(*^^*)
寒い朝でしたね。
いよいよ来たかな〜という気持ちです。
寒さの苦手なわたしにはこれから長い長い冬が来るのはちょっと厳しいですが、心も体も暖かくなる工夫をして過ごしたいですね。

今日１９日（火）はカフェおちちやオープン日です。
日中も肌寒い一日になりそうなので、温かいスープやお飲み物などご用意したいと思っています。

デザートには、この秋最後のラフランスのタルトを焼きました。
長野県梨こ農園さんの、とても貴重な無農薬栽培ラフランスをを使用しています。
タルト生地は玄米クッキーとほとんど同じで自然栽培玄米粉と有機オートミールでフィリングにはアーモンドたっぷりのこくのあるクリームになっています。
ぜひ一度お召し上がりいただきたい自慢のスイーツです。

１１：３０〜１６：００まで、どうぞお気軽にお立ち寄り下さいませ。
お会いできるのを楽しみにお待ちしております♡