今日はcafe open日でした。

いつもと違う曜日なのに、みなさんちゃんと調べて来て下さって感激です。

cafeはやっぱり楽しいですね♪

ランチを用意するのも、メニューを考えるところから完成までとても時間が

かかるし、どうしてもいっぱいいっぱいになっちゃいます。

内容を軽くしてみたり、ランチをお休みしてみたり、いろいろやってみましたが、

やっぱり時間と手間をかけただけあるものをお出しするのがおちちや

らしいなって。

今日いらして下さったお客さまがランチメニューを一生懸命に見てどれを選ぼうか

と考えていたので、

「それ全部ランチに入っているんですよ」

とお伝えしたくらいに盛りだくさんなのです。

今日のおちちやランチ。

・玄米ごはんのパイ（カレー味）

・フレッシュトマトのべジバーガー

・かぼちゃのスコーン（豆腐クリーム＆すももジャム）

・夏野菜のラタトゥイユ

・おくらとしめじの梅和え

次のcafeは１８日（土）です。

どうぞぜひ、ゆっくりと遊びにいらして下さいね♡

明日１６日（木）は、パン屋さんではなくcafe営業をします。

おひさまいっぱい浴びた夏野菜をたっぷり使ったランチをご用意します。

ランチのメインは、みんな大好き玄米ごはんのパイ（夏だけのカレー味！）。

クリームとジャムを添えたスコーンと、焼き立てパンも。

冷たいドリンクもいろいろあります。

昔いちごのクリームソーダに、濃厚な豆乳アイスクリームとフルーツたっぷりの

自慢のパフェも。

１８日（土）もopenします。

１１：３０～１６：００です。

木陰を涼しい風が吹き渡るおちちやで、夏のひとときをお過ごし下さいね♡

季節フルーツいっぱいのとびきりおいしいパフェのご用意もしていましたが、

明日は台風のためcafeをお休みします。

次のopen日は、８/１１（山の日）になります。

おいしいランチやデザートをご用意してお待ちしています♡

おちちや８月の予定です。

・パン屋

７/２６（木）・８/３０（木）

１１：３０～１６：００

８月上～中旬まで、パン屋さんはお休みです。

・cafe

１１（土）・１６（木）・１８（土）・９/１（土）

１１：３０～１６：００

ランチ、デザート、ドリンクなどご用意しています。

夏だけ味わえる、季節フルーツと豆乳アイスクリームのパフェもありますよ♪

風が吹くと本当に心地良い、古民家の夏を感じにいらして下さいね♡

昨日のcafeでお出ししたフルーツパフェ。

ブルーベリーソース+スポンジケーキ+豆腐クリーム+桃の豆乳アイスクリーム

+バニラ豆乳アイスクリーム+グラノーラ+白桃+ブルーベリー+メロン。

夏のcafeでだけ食べられる、スペシャルデザートです♪

カメラ好きのお客さまに、すてきな写真をいただきました。

きれいに映して下さってうれしいです♡

写真を整理していたら、７年前のcafeの写真を見つけました。

まだ子どもたちも小さくて、すべてがてんやわんやだったころ。

どんなときも精いっぱいにやってきたわたし、本当にありがとう。

明日２１日（土）は、久しぶりのcafe営業日です。

玄米ごはんのパイをメインにしたランチ、再開します。

白桃やブルーベリーなど、いすみ産のおいしいフルーツをたくさん使った、

豆乳アイスクリームのパフェもご用意します。

自家製ジンジャーエールや紫蘇ジュース、梅ソーダや昔いちごソーダなど、

冷たいお飲みものもいろいろあります。

木々にぐるっと囲まれたおちちやは、木陰を吹き渡る風が最高のごちそうです。

どうぞぜひ、遊びにいらして下さいね。

心からお待ちしています♡

パン屋おちちや、openしています。

今日は庭のミントで起こした酵母のパンにチョコレートチップスを合わせた

チョコ＆ミントパン、夏野菜とお豆のカレーパン、いすみ産の白桃のゼリーなど

ご用意しております。

木陰を涼しい風が吹き渡るおちちやへ、ぜひおいで下さいね♪

昨日は暑い暑い中、おちちやで夏のナチュラルスイーツ教室でした。

今回はAnother Belly Cakesの磯木知子さんを講師としてお招きしました。

夏のフルーツを使ったさわやかパウンドケーキと、甘酒アイスクリームをのせた

お豆腐クリームのトライフル♪

芸術的ともいえる美しい彼女のケーキがどんな風に生み出されていくのか、

興味津々。

ささっと手際よく、感覚的に作っていきます。

でも思った以上にシンプル・簡単で、やっぱりそれがナチュラルスイーツの

魅力かな♬

グラスにトライフルを盛り付けるところでは、いかにきれいにおいしそうに

たくさん盛るか、みんな真剣なまなざし。

こんなにすてきな作品たちが出来上がりました！

暑かった作業の後の冷たいデザートのおいしかったこと♡

こちらはアイスクリームをのせたところ♪

ケーキのお土産まであって、きっと大満足していただけたことと思います。

本当におつかれさまでした。

そしてともちゃん、本当に本当にどうもありがとうございました♡

カンパーニュがとてもきれいにふっくら焼けて、うれしい朝です♪

今日１２日（木）は、おちちやパン店open日です。

今日はなかなかいい調子♡

久しぶりに玄米ごはんのパイも作ります。

夏野菜＆カレー味(^^♪

１１：３０～１６：００までお待ちしています！

７月のおちちや小箱です。

今回は、初めての素材や初めて作るお菓子にも挑戦してみました♪

夏の香りがぎっしり詰まったお菓子たちです。

・ブルーベリーのタルト

・すもものアーモンドクランブルケーキ

・びわと梅ジャムのココナッツマフィン

・メロンゼリー

・チョコレートチップスとローズマリーのスコーン

・穀物コーヒークッキー

どうぞ楽しいおやつタイムを♡