長野県の梨こ農園さんの無農薬栽培洋梨をたっぷりと使い、生地はいすみ市つるかめ農園さんの自然栽培玄米粉で作ったビーガン&グルテンフリーのタルト。
梨こ農園さんにて、集まったみなさんにお召し上がりいただきました。
みなさんの楽しそうな声や雰囲気が丸ごと伝わってきます。
梨こさんが愛情込めて育てた洋梨を、たくさんの方にお届けしたいのです。
洋梨のタルト、絶品です。
年に一度のこの機会にぜひお試し下さい♡

（ごめんなさい、なぜか音が出せなくて…残念）

長野県の梨農家、梨こ農園さん。
「常識を変えたい」という夢に向かい、無農薬栽培に取り組んで７年。
今年ついに無農薬での梨の収穫に成功したそうです。
梨こさんのその想い、情熱、愛の詰まった梨。
出会うことができたことに感謝です。
ご縁があるようで、ちょうどこの秋新社会人として就職した次男が住んでいるすぐご近所だったのにもびっくり。

わたしが梨を使ってお菓子を作っていると知ってとても喜んで下さり、加工用に取り分けておいた梨を送っていただきました。
今年はもう手に入れることはできないと思っていたので、うれしさありがたさでいっぱいです。
本当にありがとうございました♡
なので、洋梨のタルトをまたご用意したいと思います。

この洋梨を贅沢に使用したフルーツタルトをご用意します。
画像で見るとわかりにくいのですが梨が２段になっていて、とてもたくさん入っています。
長野県産無農薬栽培洋梨に、タルト生地とフィリングにはいすみ市産自然栽培玄米粉、有機アーモンド粉、国産菜種油など厳選を重ねた素材を使用しています。
小麦を使わないグルテンフリーの商品です。
玄米粉で作る生地はとても繊細で深い味わいです。
洋梨は味、香りともに焼き菓子との相性が良く、タルトに焼き込むととってもおいしいので、この機会にお楽しみいただければと思います。
しかも！今回は少しお手軽な値段にできましたので、ぜひぜひ♡
ティータイムに、おもてなしに、贈り物にも喜んでいただけると思います。

🍐洋梨のタルト

直径１５cm ４５００円
賞味期間　製造日含め３日間（要冷蔵）

原材料:長野県産無農薬洋梨.いすみ市産自然
栽培玄米粉.国産豆乳.有機アーモンド.有機オートミール.国産菜種油.甜菜糖.メープルシロップ.レモン果汁.山芋粉.自然塩/ベーキングパウダー

ご用意は１１／１０（金）です。
こちらで直接のお渡しまたは郵送になります。
お渡しは当日夕方、または１１日でも大丈夫です。
郵送の場合お届けは発送日の翌日１１日（地域によっては翌々日１２日）になります。
ご注文はこちらまでメッセージをお願いします。
お名前とお電話番号、郵送の場合はご住所、ご希望の配達時間も添えて下さい。
贈り物の場合は、生ものなので確実にお受け取りが可能な時間に届くよう確認をお願いします。

梱包には十分に注意をしますが、とても繊細で壊れやすいのでお取り扱いにはお気をつけ下さいませ。

大変貴重な洋梨を使って作った味わい深いタルトです。
どうぞお楽しみいただけますように！

おはようございます(*^^*)
なんと気づけばもう１１月。
少しずつ木々の紅葉も始まってきましたね。
この連休はお出かけにはぴったりのお天気のようで、楽しい予定が入っている方も多いでしょうね。

おちちやでは、出回り始めた秋野菜をたっぷりとお入れした玄米ごはんのパイをご用意したいと思います。
玄米ごはんのパイは、いすみ市久我農園さんの無農薬栽培玄米に黒米、お豆を合わせてもちもちに炊き、房総のひじきと8種の旬の野菜を入れて手作り米醤油で味付けたものを、R工房さんの自然栽培全粒小麦粉と植物油で作ったパイ生地で包み焼き上げます。
今回は庭の銀杏を入れようかな。
これだけでも大満足の食べ応えですし、サラダやスープなど添えれば立派なお食事になります。
小さいお子さんからご高齢の方まで、普段玄米を召し上がらない方にもご好評いただいています。
お好きなサイズにカットして温めれば、焼き立てのおいしさを味わえます。

お休みの日のお昼ごはんにお出かけのお弁当に、家族の集まる食卓に、お腹ぺこぺこのときのボリューム満点おやつに、または贈り物にもご利用下さい。
まだお召し上がりいただいたことのない方にも、ぜひぜひおすすめしたい自慢のおいしさです♪

＊玄米ごはんのパイ
直径１８cm ３５００円

原材料:有機玄米.季節の野菜.国産小麦粉.国産菜種油.自然栽培全粒小麦粉.いすみ市産ささげ.黒米.ねりごま.ひじき.醤油.スパイス.自然海塩

お食事として召し上がる場合、約４〜６人分くらいの目安となります。
カットサイズで６個分になります。
ご希望の場合は、カットし個包装いたします。
賞味期限は冷蔵の上製造日含め３日間となります。
お早めにお召し上がりになるか、またはカットし個包装の上冷凍して下さい。

ご用意は、１１／３（祝）または４（土）になります。
こちらでのお受け取りは当日１６：００以降、郵送の場合は翌日（地域によっては翌々日）のお届けです。
全国発送可能です。

ご希望の方は受け取り方法とお電話番号、郵送の場合はご住所と希望配達時間も添えてメッセージをお願いします。
贈り物の場合は送り先と送り主、両方ともお知らせ下さい。
生ものですので、お受け取りが可能な日にちと時間を前もってご確認下さい。
ご希望が定数になり次第締め切りとなります。
ご注文を心よりお待ちしております♡

楽しい連休をお過ごし下さいね♪

お友だちの陽子ちゃんのご紹介で、素敵なご縁をいただきました。
信州上伊那の梨こ農園さん。
なんと無農薬での栽培に挑戦されている梨農園です。
一般的に、梨の栽培には何度も農薬の散布が必要だと言われています。
その常識を変えたい、赤ちゃんからお年寄りまで安心して食べられる梨を作りたいと７年かけて少しずつ農薬を減らし、ついに今年完全無農薬が実現したのだそうです。
その梨こ農園さんの夢がいっぱいに詰まった貴重な貴重な洋梨が届きました。
不揃いで小粒ですが、とてもおいしいです。

この洋梨を贅沢に使用したフルーツタルトをご用意します。
画像で見るとわかりにくいのですが梨が２段になっていて、とてもたくさん入っています。
長野県産無農薬栽培洋梨に、タルト生地とフィリングにはいすみ市産自然栽培玄米粉、有機アーモンド粉、国産菜種油など厳選を重ねた素材を使用しています。
小麦を使わないグルテンフリーの商品です。
玄米粉で作る生地はとても繊細で深い味わいです。
洋梨は味、香りともに焼き菓子との相性が良く、タルトに焼き込むととってもおいしいのでぜひ召し上がっていただきたいのですが、数が少ないのでなんと２つしかご用意できません。
先着順にはなってしまいますが、この機会にぜひお楽しみいただければと思います。

🍐洋梨のタルト

直径１５cm ５０００円
賞味期間　製造日含め３日間

原材料:長野県産無農薬洋梨.いすみ市産自然
栽培玄米粉.国産豆乳.有機アーモンド.有機オートミール.国産菜種油.甜菜糖.メープルシロップ.レモン果汁.山芋粉.自然塩/ベーキングパウダー

ご用意は１１／３（祝）または４（土）です。
こちらで直接のお渡しまたは郵送になります。
郵送の場合お届けは発送日の翌日（地域によっては翌々日）になります。
ご希望の日にちと時間を教えて下さい。
ご注文はこちらまでメッセージをお願いします。
お名前とお電話番号、郵送の場合はご住所も添えて下さい。
先着順にてお受けします。

梱包には十分に注意をしますが、とても繊細で壊れやすいのでお取り扱いにはお気をつけ下さいませ。

大変貴重な洋梨を使って作った味わい深いタルト。
どうぞお楽しみいただけますように！

おはようございます(*^^*)
国吉神社にて、百福市始まっています。
おちちやはお弁当とクッキーをお持ちしました。
今日は涼しくて、お出かけにもちょうどいいくらいの気候ですね。
ぜひお参りがてらお立ち寄り下さいね♡

「土と風のお弁当」
〜本日のお品書き〜
・黒米入り玄米または雑穀入り白米ごはん
・れんこんボールのきのこあんかけ
・大豆唐揚げマリネサラダ
・３種のお豆（大豆・ひよこ豆・レンズ豆）のカレー
・車麩のしょうが焼き
・ゴーヤと豆腐のチャンプルー
・里芋の煮物
・かぼちゃとひえの炊き合わせ
・きんぴらごぼう
・甘長唐辛子の焼き浸し
・七味こんにゃく
・みょうが梅酢漬け
・新しょうがの甘酢漬け
・紫蘇の実の塩漬け
・落花生甘煮
・金胡麻塩
・いちじくマリネ

おひとつ１５００円になります。

ごはんはお好きな方をお選びいただけます。
ご希望の方はお取り置きもできますので、お声かけ下さいませ。
また、夕方以降おちちやのお受け取りも可能です。
お会いできるのを楽しみにしています♡
楽しい連休をお過ごし下さいね♪

こんばんは(*^^*)
１０月に入って、やっと秋らしくなりましたね。
だいぶ日も短くなり、ちょっぴり寂しさも感じる季節です。
１０月生まれのわたしにとっては、一年の中でも特別な月でもあります。

イベント出店のお知らせです。
８日（日）9：００〜１４：００
国吉百福市（いすみ市国吉神社）
穀物菜食のお弁当、ビーガン&グルテンフリークッキー

ご予約はおちちやへ直接お願いします。
数に余裕がありましたら、当日販売分もご用意いたします。

「土と風のお弁当」

土に生まれ、風に育まれ。
素材のいのちを丸ごといただくお弁当。
おかあさんのおちちのように、いのちをはぐくむごはん。

地元いすみ市または周辺地域で栽培された、自然栽培のお米と旬の新鮮な野菜たち。
豆や雑穀、乾物など栄養豊富で滋味あふれる植物性の素材たち。
調味料や植物油は国産原料で伝統製法、天然醸造のものを使用しています。

季節の味と香りを、まあるいわっぱに詰めました。

内容はその日出会える素材によって決めますので、おまかせになります。
アレルギーのある方はご相談いただければできる限り対応いたします（使用する素材はすべて植物性のものになります）。
ごはんは雑穀入り白米、または黒米入り玄米のどちらかお選びいただきます。

おひとつ　１５００円。
ごはん多めは＋１００円です。

ご予約の受け付けは前日の２０時までですが、それ以前に定数になりましたら締め切らせていただきます。
ご希望の方は、こちらまでメッセージをお願いします。
お電話番号、ごはんのご希望、個数、アレルギーのある方は具体的にお伝え下さい。
お受け取りの際はクーラーボックスまたはバッグ、保冷剤をお持ちいただければと思います。
冷蔵庫で保存の上、当日中にお召し上がり下さいませ。

クッキーは常温で日持ちしますので、おやつやティータイムのお供の他、手土産や贈り物としてもご利用下さい。
お会いできるのを楽しみにしています♡
イベントももちろんですが、国吉神社、出雲大社はわたしも大好きな神社です。
ぜひ遊びにいらして下さいね🌈

こんにちは。
暑さの中にも、少しずつ秋の始まる気配も感じますね。
しばらくお休みしてしまいましたが、久しぶりにお弁当販売のお知らせです。　
玄米&オートミールクッキーも、ちょっぴり装い新しくなり新商品も加えてお持ちします。

９／１６（土）９：３０〜１３：３０
長者天神市（いすみ市長者町天神社）
先月夜祭りの開かれた天神市、今月からは通常通り日中の開催になります。

「土と風のお弁当」

土に生まれ、風に育まれ。
素材のいのちを丸ごといただくお弁当。
おかあさんのおちちのように、いのちをはぐくむごはん。
地元いすみ市または周辺地域で栽培された、自然栽培のお米と旬の新鮮な野菜たち。
豆や雑穀、乾物など栄養豊富で滋味あふれる植物性の素材たち。
調味料や植物油は国産原料で伝統製法、天然醸造のものを使用しています。

季節の味と香りを、まあるいわっぱに詰めました。

内容はその日出会える素材によって決めますので、おまかせになります。
アレルギーのある方はご相談いただければできる限り対応いたします（使用する素材はすべて植物性のものになります）。
ごはんは雑穀入り白米、または黒米入り玄米のどちらかお選びいただきます。

おひとつ　１５００円。
ごはん多めは＋１００円です。

ご予約、当日販売どちらもお受けできます。
ご予約の受け付けは前日の２０時までですが、それ以前に定数になりましたら締め切らせていただきます。
ご希望の方は、こちらまでメッセージをお願いします。
お電話番号、ごはんのご希望、個数、アレルギーのある方は具体的にお伝え下さい。
お受け取りの際はクーラーボックスまたはバッグ、保冷剤をお持ちいただければと思います。
冷蔵庫で保存の上、当日中にお召し上がり下さいませ。

お会いできるのを楽しみにしています♡
ぜひ遊びにいらして下さいね♪

９月になりましたね。
まだ暑さも続いていますが、日の短さや日差し、朝晩の空気の中にも真夏とは違う雰囲気を感じます。

いちじくの季節になりました。
すぐご近所の、御宿町瀬戸さんが無農薬で栽培されたバナーネという品種です。
皮が美しいグリーンで、果実はねっとりと濃厚な甘さです。
タルト生地はクッキーと同じくつるかめ農園さんの玄米粉と有機オートミールを使用し、フィリングには有機アーモンド粉を贅沢にたっぷりと。
味のアクセントに、いちじくジャムも入れました。
素材にこだわり尽くした、ビーガン&グルテンフリーのフルーツタルトです。
今年はいちじくの収量が少なく一度にご用意できる数が少ないとのことで、完熟を待っての製造となります。
旬を楽しむ、今だけ限定のスイーツとなりますので、どうぞぜひこの機会にお試し下さいませ♡

＊いちじくのタルト
直径約１５cm ４０００円

原材料:無農薬栽培いちじく.自然栽培玄米粉.国産豆乳.有機アーモンド粉.国産菜種油.有機オートミール.甜菜糖.メープルシロップ.いちじくジャム.山芋粉.自然塩／アルミニウムフリーベーキングパウダー

米粉のスイーツは大変繊細なので、お取り扱いには充分にお気をつけ下さい。
賞味期限は冷蔵にて製造日含め３日間ですが、できるだけお早めにお召し上がり下さい。
別途冷蔵送料が必要になります。

ご用意するのは９／９（土）から１７（日）です。
おちちやでのお受け取り、または全国へ郵送可能です。
郵送の場合は発送日の翌日、地域によっては翌々日のお届けになります。
この間でいちじくの完熟具合でご用意する日を決めますので、あらかじめ確実に日にちを決めることができないことをご了承下さい。
ご用意できる日が確定しましたらご連絡いたします。
この期間でお受け取りできない日時を教えて下さい。

敬老の日などギフトとしてもご利用いただけるように、ウィリアムモリスの包装紙をかけたラッピングでお届けします。
タグの「Thank you」または「For you」どちらかのメッセージをお選びいただけます。

ご希望の方は受け取り方法とお電話番号、郵送の場合はご住所と希望配達時間も添えてメッセージをお願いします。
贈り物の場合は先方のお受け取りが可能かどうかご確認の上、送り先送り主双方のご連絡先を明記して下さい。
ご希望が定数になり次第締め切りとなります。
ご注文を心よりお待ちしております♡

残暑が続いている毎日ですが、みなさまいかがお過ごしですか？
真夏はイベント出店なども難しくなかなかお弁当をご用意する機会も少なくなりそうなところ、ご注文をいただいたおかげで何度もお作りしている８月です。

１９日（土）にまたお弁当をご用意します。
この日は初めて、お昼と夜の２回になります。
１１：００〜１１：３０ごろ、大原文化センターまたはいすみスーパーランドにてご予約の方にお弁当をお渡しします。
１２：００〜おちちやでのお渡しも可能です。
そして夕方からはイベントに出店します。
こちらはご予約でも当日でも。

１９（土）１６：００〜２０：００
長者天神夜市
（いすみ市長者天神社）

毎月第３土曜日恒例の長者天神市の開催ですが、今回は初めての夜市となります。
あかりの灯った夜の神社でお祭りなんて、子どものころを思い出します。
どんな雰囲気になるのか楽しみですね♪
おちちやはいつものように、お弁当屋さんとして出店します。
ぜひ遊びにいらして下さいね♡

「土と風のお弁当」

土に生まれ、風に育まれ。
素材のいのちを丸ごといただくお弁当。
おかあさんのおちちのように、いのちをはぐくむごはん。

地元いすみ市または周辺地域で栽培された、自然栽培のお米と旬の新鮮な野菜たち。
豆や雑穀、乾物など栄養豊富で滋味あふれる植物性の素材たち。
調味料や植物油は国産原料で伝統製法、天然醸造のものを使用しています。

季節の味と香りを、まあるいわっぱに詰めました。

内容はその日出会える素材によって決めますので、おまかせになります。
アレルギーのある方はご相談いただければできる限り対応いたします（使用する素材はすべて植物性のものになります）。
ごはんは雑穀入り白米、または黒米入り玄米のどちらかお選びいただきます。

おひとつ　１５００円。
ごはん多めは＋１００円です。

今回はご予約のみの販売となります。
ご予約の受け付けは前日の２２時までですが、それ以前に定数になりましたら締め切らせていただきます。
ご希望の方は、こちらまでメッセージをお願いします。
お電話番号、ごはんのご希望、個数、アレルギーのある方は具体的にお伝え下さい。
お受け取りの際はクーラーボックスまたはバッグ、保冷剤をお持ちいただければと思います。
冷蔵庫で保存の上、当日中にお召し上がり下さいませ。

こちらは昨日ご用意したお弁当。
夏らしさを味わっていただけるようにとお作りしました。
より満足感をという想いで、おかずをさらにボリュームupしました。

〜この日のお品書き〜
・黒米入り玄米ごはんまたは雑穀入り白米ごはん
・かぼちゃとひえのカレーコロッケ
・たかきびのミートボール風
・豆腐ステーキ
・ラタトゥイユ
・切り昆布とえのき茸の煮物
・しめじのマリネ
・雷こんにゃく
・長芋の梅和え
・なすとみょうがの浅漬け
・ゴーヤのピリ辛漬け
・きゅうりの塩麹漬け
・ぶどう豆
・茹でとうもろこし
・金胡麻塩
・ふじみのり

１９日もおいしいお弁当をご用意しますね♪
昼夜どちらでもお会いできればうれしいです(*^^*)
ご注文を心よりお待ちしております♡

２日はお弁当の日でした。

Flower&Herb Broom香房さんのメディカルハーブ講座に参加されるみなさんのお昼ごはんにと、ご注文をいただきました。
それに合わせていただいたご注文分を、いくつかお届け。

先月ご出産されたお友だちのお宅へもお届けしました。
産後間もない彼女は柔らかな表情の中にも喜びがあふれていて。
小さな赤ちゃんも抱っこさせてもらって。
ちっちゃな手に握手して「地球へようこそ」って、人類を代表してご挨拶しておいたよ♪

〜この日のお品書き〜
・黒米入り玄米または雑穀入り白米ごはん
・ピーマンの大豆ミート肉詰め風
・ひよこ豆のサモサ
・揚げ出し豆腐
・高きびの麻婆茄子
・れんこんきんぴら
・結びこんにゃく煮物
・かぼちゃの煮物
・ミニトマトマリネ
・平切り大根のはりはり漬け
・はぐら瓜の塩麹漬け
・みょうが梅酢漬け
・きゅうり塩揉み
・茹でとうもろこし
・金胡麻塩

今回はメインのおかずに少しボリュームを持たせてみました。
食べ応えがさらにUPしているとうれしいな♪
お召し上がりいただいたみなさま、どうもありがとうございました♡

８／５（土）、１６（水）もお弁当ご用意します！
１１：００〜１１：３０ごろ、大原文化センター駐車場、スーパーランドいすみ店駐車場にて移動販売いたします。
ご希望の方はこちらまでメッセージをお願いします。
詳細は個別にご連絡いたします。

「土と風のお弁当」

土に生まれ、風に育まれ。
素材のいのちを丸ごといただくお弁当。
おかあさんのおちちのように、いのちをはぐくむごはん。

地元いすみ市または周辺地域で栽培された、自然栽培のお米と旬の新鮮な野菜たち。
豆や雑穀、乾物など栄養豊富で滋味あふれる植物性の素材たち。
調味料や植物油は国産原料で伝統製法、天然醸造のものを使用しています。

季節の味と香りを、まあるいわっぱに詰めました。

内容はその日出会える素材によって決めますので、おまかせになります。
アレルギーのある方はご相談いただければできる限り対応いたします（使用する素材はすべて植物性のものになります）。
ごはんは雑穀入り白米、または黒米入り玄米のどちらかお選びいただきます。

おひとつ　１５００円。
ごはん多めは＋１００円です。

今回はご予約のみの販売となります。
ご予約の受け付けは前日の２２時までですが、それ以前に定数になりましたら締め切らせていただきます。
ご希望の方は、こちらまでメッセージをお願いします。
お電話番号、ごはんのご希望、個数、アレルギーのある方は具体的にお伝え下さい。
お受け取りの際はクーラーボックスまたはバッグ、保冷剤をお持ちいただければと思います。
冷蔵庫で保存の上、当日中にお召し上がり下さいませ。

それでは、ご予約をお待ちしています。
たくさんの方にお会いできるのを楽しみにしていま〜す♡