こんにちは(*^^*)
今週訪れると予想されている寒さにびくびくしている、寒がりのわたしです。

ご報告が遅くなりましたが、２０日（金）はいすみやさんにて、今年初めてのお弁当販売でした。
お弁当自体クリスマスイブ以来だったので、とても久しぶりになりました。
昨年６月にスタートしたお弁当屋さんも、半年間に少しずつ経験を積みわずかに慣れてきていたのですが。
だいぶのんびりなお正月休みで感覚を忘れかけていたようで、とても時間がかかりました。
…が、いいものに仕上がったと思います！

１月、冬のお弁当。
寒い中でのお食事のひとときを、身体も心も温まるように想いを込めて。

「風と土のお弁当」
〜この日のお品書き〜
・黒米入り玄米または雑穀入り七分搗きごはん
・ひえのしんじょ詰めしいたけのフライ
・大豆ミートとれんこんのハンバーグ
・がんもどきの煮物
・結びこんにゃくの煮物　
・長ねぎのマリネ
・切り干し大根煮物
・小松菜のナムル
・黒豆の甘煮
・ブロッコリー塩茹で
・赤かぶのピクルス
・大根のレモン漬け
・しいたけと昆布の佃煮
・落花生みそ
・金胡麻塩
・紅はるかの焼き芋きんとん風

今回から、お弁当のお値段をおひとつ１５００円にすることに決めました。
お客さまのお手に取りにくくなるのを気にしてしばらくの間結構悩み、ここはやっぱり決意するのに勇気がいりました。
ですが決めてしまってからはすっきりしていて、さらに素材や手間を惜しまず本当にいいものを作ろうという覚悟にもなりました。
お手頃価格とは言えないのは承知の上で、それでもこんなお弁当が食べたいと思って下さる方にお届けできればと願っています。
また、ごはんが白米から七分搗きになりました。
これからもきっとマイペースでの歩みとなりますが、おちちやのお弁当をよろしくお願いします♡

今週２８日（土）は、いすみ市おにぎり工房かっつあんにて、ナカガワminiマルシェに出店します。
久しぶりに、玄米ごはんのパイや焼き菓子を少しずつご用意したいと思っています。
ぜひ遊びにいらして下さいね♡