玄米ごはんのパイをご用意します。

こんにちは(*^^*)
早くも青空の恋しい、梅雨のシーズンになりました。
木々の緑も色濃く、日も長く、季節は夏至へ。

そろそろ夏野菜も出回り始めましたね。
おちちやの夏といえばもちろん、カレー味の玄米パイ♪
みんな大好き、夏野菜&カレーの玄米ごはんのパイの季節になりました。
6〜8月限定でご用意します。

お米はいすみ市結農園さんの、無農薬栽培玄米にR工房さんの自然栽培黒米、カレーと相性ばつぐんのひよこ豆を加え圧力鍋でもちもちに炊き上げたもの。
パイ生地には、主に成田市産無農薬小麦ユメシホウを使用しています。
フィリングには旬の野菜8種、外房の海で採れたひじきを。
国産菜種を圧搾した遺伝子組み換え無しの菜種油、自然海塩、醤油は仲間で手作りした米醤油です。
真心と愛情をいっぱいに込めて作るお食事用のパイ。
お子さまからご年配の方まで、普段玄米を召し上がらない方にもご好評いただいています。
食べ応え、満足感がありますので、サラダやスープなど添えるだけで充分にお食事として成り立ちます。

*玄米ごはんのパイ
1ホール(直径18cm)
3000円(お受け取りの場合)
3100円(郵送の場合、ラッピング代含む。クール便送料別途)
今月いっぱい、特別価格にお値下げしています❗️
この機会にぜひお試し下さいね♡

お食事として召し上がる場合、約4〜6人分くらいの目安となります。
カットサイズで6個分になります。
ご希望の場合は、カットし個包装いたします。
夏場で傷みやすいため、賞味期限は冷蔵の上製造日含め2日間となります。
郵送の場合お届け日が賞味期限となりますので、当日中にお召し上がりになるか、またはカットし個包装の上冷凍して下さい。

ご用意は、6/11(土)になります。
こちらでのお受け取りは当日15:00以降、郵送の場合は、翌日(12日)のお届けです。
配送に2日以上かかる地域へのお届けをご希望の方は、ご相談下さい。
ご希望の方は受け取り方法とお電話番号、郵送の場合はご住所と希望配達時間も添えてメッセージをお願いします。
贈り物の場合は送り先と送り主、両方ともお知らせ下さい。
ご希望が定数になり次第締め切りとなります。
ご注文を心よりお待ちしております♡

明日10日(金)はいすみやさん納品日です。
玄米ごはんのパイもお持ちします。

次回のご用意は、25日(土)を予定しております。

お弁当屋さんデビューしました。

今日6月4日は、記念すべきお弁当屋さんとしてのデビュー日。
第一号の「土と風のお弁当」をご用意させていただきました。

昨年の春に芽を出したお弁当の構想が、時間をかけて少しずつ成長し、今日ここに実りを結んだということ。
このスタートラインに立つまでに向き合ってきた、数々の想いや出来事。
まだまだ本当に小さなはじめの一歩ではありますが、踏み出した自分自身にお祝いの言葉をかけてあげたい気持ちです。 

ドキドキだった初回のお弁当をご注文下さったのは、大好きなお友だちやいつも温かい応援を下さるお客さま。
これから何十何百とお弁当を作ることになったとしても、このうれしさを生涯忘れないでいたいと思います(*^^*)

あふれる想いを込めて作った、本日のお品書き。
・15穀米入り白米、または黒米入り玄米ごはん
・大豆唐揚げ
・新玉ねぎのフライ
・ひよこ豆とレンズ豆のカレー
・もちきび入りポテトサラダ
・キャロットラペ
・がんもどきの煮物
・結びこんにゃく
・スティックブロッコリーのお浸し
・ズッキーニの塩麹漬け
・ラディッシュ塩もみ
・スナップえんどう
・きゃらぶき
・金胡麻塩
どうぞ、お楽しみいただけますように。

今日が長い旅の第一歩だとして、これから先どんな道のりが待っているのか、どんな景色に出会っていくのか、楽しみに心躍らせながら歩んで行きたいと思います。
たくさんの方にお召し上がりいただければと願っています。
機会がありましたらぜひ一度、お試し下さいませ♡

次回のご用意は、6/18(土)を予定しています。

朝瞑想

毎朝の瞑想と深呼吸が、わたしにとって欠かすことのできない大切な時間になっています。
自分の内側に深く意識を向けていく、静寂のひととき。
気持ちのいい、一日の始まりになります。

以前はなかなか気持ちが落ち着かず散漫になり、思考にとらわれることも多くて、瞑想は少し苦手だと思っていました。
集中しなければならないと、力が入り過ぎていたのでしょうね。

今は環境さえ少し整えれば、とてもリラックスして、気持ちよく内側の世界に入っていくことができるようになりました。
基本的に、音楽を伴う誘導瞑想を選んで聴きながらやっています。
ときに未来を思い描いたり、体を撫でながら自分に感謝を送ったり。
歓喜の声をあげるなんていう、楽しいものもあります。

瞑想を重ねることで、自分自身への愛と理解がとても深まっているのを感じます。
それと同時に、自分の体への感謝と労わりの想いもとても強くなりました。
自分自身の心地よさを大事にすること、不快や疲れに敏感になることができるようになってきました。

それと自然に触れ自然を感じ味わう時間も、より大事にするようにしています。
光や空気や風を全身で感じること。
それが自分にとって本当に必要で大事なことだと 肌で感じます。

一日の中で何度も自分自身に話しかけ、今何を感じているのか、何を望んでいるのかに気持ちを向けています。
そして何度も何度も、褒めたり励ましたり愛を伝えたりしています。
自分自身への意識がすっかり変わってきたのを感じます。

愛しい、愛しいわたし。
ずっとずっと一緒に、仲良く楽しくやっていこうね♡