神様お願い

夕べはこんぶの様子が気になって、何度も目が覚めた。
朝冷たくなっていたらどうしよう、っていう思いが拭えなかった。

生まれて7ヶ月、うちにきてから6ヶ月たったこんぶ。

保護され引き取ったときは、この先ちゃんと育てていけるのかと思うほど具合が悪くて。
少し弱いところもあるし、月齢の割にかなり小さいけれど、それでも元気に育ってくれていると思っていた。
いや、そう思いたかったし、願っていた。
元気に駆け回る姿やお皿がきれいになるまで食べられることに、ほっと安堵していた。

数日前から体調を崩し始め、まったくえさも食べなくなったこんぶ。
それでもまだ昨日の朝までは、チュールにも少しは興味を示したんだ。
そのあと、訴えるように泣き続け何も吐くものが無いのに吐き続けるこんぶ。
泡しか出ない。
その泡にも、どうやら血が混じってる。
たった一日でのこの衰弱ぶり。
せめて温かく居心地のいい場所に寝かせてあげたいのに、なぜか誰もいない冷たい玄関に居たがる。
あとは命をつなぐための点滴と、君の生命力だけが頼りだって。

こんぶ‼️
天真爛漫な、人懐こい天使のような君。
本物の天使になってしまうのはまだあまりに早すぎる。
お互いおばあちゃんになっても、ずっと一緒なはずだよ。
神様、どうかこんぶをお守り下さい。

クリスマス小箱のお知らせ

おちちやのクリスマスギフトのお知らせです。
今年も、自家製酵母のシュトーレンとクリスマスクッキーのセットをご用意します。
シュトーレンはバターを使わず、アーモンド粉やココナッツオイルでこくを出しています。
ドライフルーツやナッツはすべてオーガニックのものを。
柚ピールは、甜菜糖を使った自家製。
アクセントに入れたビターチョコレートチップスもオーガニックで乳製品不使用のもの。
まわりにまぶしたのは、粉砂糖替わりに徳島県産の和三盆。
オーガニックレーズンから起こした酵母と、北海道産の小麦粉に石臼挽き全粒粉。
年に一度、クリスマスにだけ作るシュトーレンをぜひ味わっていただきたいと思います。

そしてお子さまのお楽しみに、クリスマスクッキーも☆
アーモンドとココア味の星形と、抹茶のツリー形。

一年の締めくくりに、大切な方への贈り物やご自身へのご褒美に。
おちちやのクリスマス小箱はいかがですか?

*クリスマス小箱
一箱 2800円
☆天然酵母のシュトーレン
原材料(国産小麦粉、自家製酵母、レーズン、くるみ、いちじく、チョコレート、柚ピール、ラム酒、全粒粉、アーモンド粉、ココナッツオイル、和三盆、自然塩)
☆クリスマスクッキー
原材料(国産小麦粉、菜種油、メープルシロップ、アーモンド粉、ココア、抹茶、自然塩)

ご用意するのは11日(金)、12日(土)、20(日)になります。
こちらでのお受け取り、または全国発送可能です。
ご希望の方はお受け取り方法とお電話番号、郵送の場合はご住所と希望配達時間も添えてメッセージをお願いします。
真心込めてお作りいたします♡

クリスマスケーキ🎄のお知らせ

いつになっても準備は万端とはいかなくて。
自分の気持ちとやりたいことと、日付けが追いかけっこみたいになってしまうわたしです。
それでもスケジュールに追われるのではなく、自分のペースで心地よくすべてを進めたいと望み続けてもいます。
さすがにもう、クリスマスケーキのお知らせをお出ししたいので作ったり撮影したりでなんとか❗️仕上げました。
来年こそはもう少し、余裕を持ってこの時期を迎えたいものです。
いすみ市産の、大粒いちごを存分に味わっていただけるようにたっぷりと♡
ツリーにサンタさん、星形クッキーも☆

*クリスマスデコレーションケーキ
直径15cm 3800円
原材料(いちご、豆腐、豆乳、メープルシロップ、国産小麦粉、菜種油、りんご果汁、ココナッツオイル、玄米ぽんせん、寒天、本葛、バニラエッセンス、ベーキングパウダー、アーモンド粉、ココア、自然塩)
ご用意は24(木)、25(金)15:00以降にこちらでのお渡しになります。
郵送はできませんので、直接こちらまで取りに来ていただける方限定となります。
ご注文は、15日(火)までとさせていただきます。
おちちやの、真心こもったやさしいケーキで楽しいクリスマスをお過ごし下さいませ💕

今日はopen日です♡

スポンジがふんわりしっとり焼けて。
クリームがなめらかにのびやかに仕上がって。
フルーツが旬のおいしさ真っ盛りで。
そして最後にすべてが美しく完成したとき。
わたしには最高の瞬間♡
いすみ産キウイをたっぷり楽しめるショートケーキ♪

今日はおちちやopen日です。
15:00までお待ちしております♡
お時間までに来られない方は、お取り置きできますのでお声かけ下さいね(*^^*)

明日はopen日です。

庭の東側、門の横のイチョウがやっと色づき始めました。
午後の陽を浴びて。
もっと濃い黄色になるのもすぐでしょうね。
明日5日(土)は、おちちやopen日です。
営業日がとっても少ないので、みなさんに覚えていただくのはなかなか難しいのですが。
「明日はopenしまーす‼️」と大きな声で。
先日のライスデーでも大人気だった玄米ごはんのパイと紅玉りんごのパイも、ご用意します♪
その他木の実のキャラメルタルト、りんごのスコーン、あんぱんや柚とチョコチップなどなど。
あっという間に今年もあとわずか。
ひとつひとつのお菓子やパンたちにもいのちが宿るよう、真心込めてお作りします。
お会いできるのを楽しみにお待ちしております♡

12月の予定をお知らせします。

毎年のことではあるけれど、もっと早くにいろいろ用意ができていればと思いながらの12月。
クリスマスギフトにケーキ、もうお知らせを出したい時期になってしまったのですが。
でもここは大きく深呼吸して、ゆったりした気持ちで、今自分のペースでできることをやっていこうと思います。

そんなおちちや、12月の予定をお知らせします。
*shop
パンとお菓子の販売
5日(土)19日(土)11:00〜15:00
*クリスマス小箱
11(金)12(土)20(日)
*ゆふぞらさん納品
20(日)
*クリスマスケーキ
24日(木)25日(金)
*玄米ごはんのパイ
27日(日)

わー、ぎっしり❗️
マイペースでゆるめにいきますね♪
クリスマス小箱とクリスマスケーキについては、のちほど詳しくお知らせいたします。
おちちやの想いを込めた自家製酵母のシュトーレン。
写真は去年のものですが、今年もギフトとしてご用意したいと思います。
どうぞお楽しみに♡