おはようございます(*^^*)
少し暖かくなったかな、と思うと寒さに戻るの繰り返し。
早くぽかぽかの春にならないかなー🌸

最近は焼き菓子の方に比重を置いているおちちやですが、久しぶりに玄米菜食のお弁当をご用意します。
春の香りをお届けしたいと思います。

ご用意するのは３／２０（春分の日）になります。
お渡しの時間と場所はご希望を伺い、ご相談で決めたいと思います。
１９日（水）１９時までにご連絡をお願いします。

「土と風のお弁当」

土に生まれ、風に育まれ。
素材のいのちを丸ごといただくお弁当。
おかあさんのおちちのように、いのちをはぐくむごはん。

地元いすみ市または周辺地域で栽培された、自然栽培のお米と旬の新鮮な野菜たち。
豆や雑穀、乾物など栄養豊富で滋味あふれる植物性の素材たち、手作りの発酵調味料。
調味料や植物油は国産原料で伝統製法、天然醸造のものを使用しています。

季節の味と香りを、まあるいわっぱに詰めました。

内容はその日出会える素材によって決めますので、おまかせになります。
アレルギーのある方はご相談いただければできる限り対応いたします（使用する素材はすべて植物性のものになります）。
ごはんは基本的に黒米入り玄米になりますが、白米をご希望の方はご相談下さいませ。

おひとつ　１５００円。
ごはん多めは＋１００円です。

お電話番号、ごはんのご希望、個数、アレルギーのある方は具体的にお伝え下さい。
お受け取りの際はクーラーボックスまたはバッグ、保冷剤をお持ちいただければと思います。
冷暗所で保存の上、当日中にお召し上がり下さいませ。

愛と真心を込めて丁寧に作るお弁当、たくさんの方にお召し上がりいただきたいと願っています。
ご注文を心からお待ちしております♡

写真は昨年３月にご用意したものです。
野草も入れたいな♪

こんにちは(*^^*)

急ですが、お弁当販売のお知らせです。

２２日（土）、玄米ごはんのパイのランチボックスをご用意します。

昨日もお知らせしたのですが、もう少し余裕を持ってお渡しできるようにお時間を変更しました。

玄米ごはんのパイは、おちちやの看板として人気の珍しいお食事用のパイ。
いすみ市結農園さんの無農薬栽培玄米と、R工房さん、御宿町の吉野さんの貴重な無農薬栽培小麦全粒粉を使用しています。
季節の野菜をたくさん、豆とひじきを入れて手作り醤油で味付けた玄米を、素朴で香ばしいパイ生地に包んで焼き上げます。
お腹も心も大満足のパイをメインに、豆、雑穀、乾物、季節の野菜などを使ったおかずを詰め合わせます。
たくさんの楽しみの詰まったランチボックスです♪

玄米ごはんのパイと植物性のおかず５〜６種類
おひとつ１３００円になります。

２２日（土）９：００〜１０：３０ごろ

おちちやまたは
いすみ市大原駅前交差点近く、レンタルスペースNARUSEさん駐車場にて
（いすみ市大原８７５４－１）
お渡しします。
詳細はご相談で決めたいと思います。

時間内のお受け取り可能な方いらっしゃいましたら、こちらまでメッセージをお願いいたします。
イベント出店以外でご用意する機会が少ないので、タイミングが合えばぜひお楽しみいただければうれしいです♡

ご連絡お待ちしております♡

こんにちは(*^^*)
あっという間に今年もあとわずか。
クリスマスも大晦日も近づいてきて、無事にいろいろ収まるのかなと少しドキドキ。

いすみ市結農園さんの無農薬栽培玄米に季節の野菜を８種類、豆、房総のひじきを合わせて手作り米醤油で味付けし、パイ生地で包み焼き上げる玄米ごはんのパイ。
一切れでもかなり満足感のある食べ応えがありますので、お食事としてお楽しみいただけます。
スープやサラダなど添えれば、充分に素敵な献立になると思います。
普段あまり玄米を召し上がらない方やお子さまにも、おいしく食べられるとご好評いただいております。
中心までしっかり温めると、焼き立てのおいしさを味わっていただけます。

おちちやの商品はほぼグルテンフリーになっているのですが、パイは唯一小麦を使っています。
こちらも貴重ないすみ市と御宿町産の無農薬栽培小麦全粒粉、ふすまを使用しています。

もともとはおちちや開業前、子どもたちに楽しく玄米を食べてもらいたくて生まれたおうちごはん。
おちちやの顔とも言える玄米ごはんのパイを、ぜひ一度お試し下さいね♡

🌾玄米ごはんのパイ

直径１８cm ホールサイズ　４０００円
（カット販売のサイズで６個分です）

原材料 : 無農薬栽培玄米.季節の野菜.国産小麦粉.無農薬栽培小麦全粒粉.無農薬栽培小麦ふすま.国産菜種油.豆.ひじき.米醤油.ねりごま.自然海塩.スパイス

ご用意は１９日（木）、２８日（土）です。
全国発送いたします。
おちちやにてお受け取りも可能です。
郵送の場合お届けは発送日翌日（２０日、２９日）、地域によっては翌々日（２１日、３０日）になります。
配達時間のご指定も可能ですが地域により指定できる時間に限りがありますので、ご希望を伺いながら決めたいと思います。

ご希望の方はお名前、ご住所、お電話番号、配達希望時間を添えてこちらまでメッセージをお願いします。
贈り物の場合は送り先と送り主両方を教えて下さい。
生ものですので、送り先のお受け取りが確実かどうか前もってご確認下さいませ。

同日にりんごのパイもご用意しますので、同梱も可能です。

おいしくて元気の出る玄米ごはんのパイをお楽しみいただけますように✨✨✨
ご注文を心からお待ちしています💞

こんにちは(*^^*)
あっという間に今年もあとわずか。
クリスマスも大晦日も近づいてきて、無事にいろいろ収まるのかなと少しドキドキ。

カトラリーボックスさんの長野県産無農薬栽培りんご。
またいただいて来ました♪
本当に貴重で、たくさんのしあわせをくれるりんごです♡
味は紅玉がばつぐんなのですが、食感のいいふじを合わせるといいよ、とカトラリーボックスさん。
この２種類を使ったりんごのパイをご用意します。

おちちやの商品はほぼグルテンフリーになっているのですが、パイは唯一小麦を使っています。
こちらも貴重ないすみ市と御宿町産の無農薬栽培小麦全粒粉、ふすまを使用しています。
りんごそのものの味をお楽しみいただけるよう、できるだけシンプルに焼き上げています。
秋から冬にかけて２０年もみなさんに愛されてきたりんごのパイを、ぜひ一度お試し下さいね♡

🍎無農薬りんごのパイ

直径１５cm ホールサイズ　３５００円

原材料 : 無農薬栽培紅玉&ふじりんご.国産小麦粉.無農薬栽培小麦全粒粉.無農薬栽培小麦ふすま.国産菜種油.甜菜糖.ねりごま.本葛.シナモン.自然海塩

ご用意は１９日（木）、２８日（土）です。
全国発送いたします。
おちちやにてお受け取りも可能です。
郵送の場合お届けは発送日翌日（２０日、２９日）、地域によっては翌々日（２１日、３０日）になります。
配達時間のご指定も可能ですが地域により指定できる時間に限りがありますので、ご希望を伺いながら決めたいと思います。

ご希望の方はお名前、ご住所、お電話番号、配達希望時間を添えてこちらまでメッセージをお願いします。
贈り物の場合は送り先と送り主両方を教えて下さい。
生ものですので、送り先のお受け取りが確実かどうか前もってご確認下さいませ。

同日に玄米ごはんのパイもご用意しますので、同梱も可能です。

安心安全でおいしいりんごのパイをお楽しみいただけますように✨✨✨
ご注文を心からお待ちしています💞

こんにちは(*^^*)
お久しぶりです。
イベントとカフェでいっぱいいっぱいだった１１月、ドキドキの北海道旅を終えていつのまにか１２月。
気がつけば、何の準備も無いままクリスマスシーズン真っただ中。
お菓子屋としては一年で一番忙しい時期ですが、すっかり乗り遅れてしまいました。

今ごろですが、ささやかなクリスマス。
今年はクッキーのみのご案内になります。
３種のクッキーをご紹介します。

おちちやのクリスマス２０２４🎄

１.クリスマスクッキー⭐️

６枚入り×２　　１０００円

長年おちちやで定番のクッキーです。
ココアとアーモンドの２色の星形と抹茶の緑が可愛いツリー形。
もちろん玄米粉で作ったグルテンフリーです。
可愛いクッキーなので、お子さまにも楽しんでいただけます。
クリスマスパーティーやちょっとしたプレゼントにも🎁

原材料 : 自然栽培玄米粉.有機オートミール.国産菜種油.甜菜糖.自然海塩.有機アーモンド粉.有機ココア.有機抹茶

わたしの好きなウィリアム・モリスのいちご泥棒柄（ちょっとクリスマスっぽい）の紙袋にお入れし、リボンをかけてご用意します。
１袋でも３袋以上でもご用意可能です。

２.７色クッキー⭐️

７枚入り　１０００円

おちちやの定番玄米クッキー。
きなこ、穀物コーヒー、チャイ、レモン、ココア、アーモンド、竹炭の７つの味と香りを楽しめる、７色のクッキーです。
いすみ市つるかめ農園さんの自然栽培玄米粉をはじめ厳選した素材を使用した、ぜひ一度お試しいただきたい自信作。

原材料 : 自然栽培玄米粉.有機オートミール.国産菜種油.甜菜糖.自然海塩.有機アーモンド粉.有機ココア.国産レモン.国産きなこ.穀物コーヒー.竹炭

こちらは定番商品にしたいので、通年ご用意できます。

３.クリスマスクッキー小箱

８袋入り　３９００円

おちちやの定番玄米クッキーや焼き菓子を集めたお楽しみいっぱいのクッキーセット。

✴︎クリスマスクッキー（星形４枚ツリー形２枚）
✴︎ココナッツスノーボール（６個）
✴︎酒粕クラッカー（８枚）
✴︎落花生とアーモンドのフロランタン（２枚）
✴︎オートミールクッキー（３枚）
✴︎玄米クッキー（３枚×３種）内容はおまかせですが、ご希望あればお入れします。

いろいろな焼き菓子をたっぷりと堪能できる贅沢な詰め合わせです。
ご家族のティータイムやご自身へのご褒美、クリスマスギフトやプレゼントにもぴったり。
ぜひお楽しみ下さいね♡

原材料 : 自然栽培玄米粉.有機オートミール.国産菜種油.甜菜糖.ココナッツオイル.有機ココナッツ.有機アーモンド粉.有機ココア.国産レモン.落花生.酒粕.米あめ.国産豆乳.かぼちゃの種.ひまわりの種.有機カカオニブ.有機抹茶.自然海塩

ウィリアム・モリスのいちご泥棒柄の箱にお入れし、リボンをかけてご用意します。

ご希望の方はこちらまでメッセージをお願いします。
１７日（火）〜２５日（水）にご用意します。
全国発送、またはおちちやにてお受け取り可能です。
配達またはお受け取りの日時はそれぞれご相談にて承ります。
贈り物としてもぜひご利用下さいませ。

ご注文を心よりお待ちしております♡
みなさまに素敵なクリスマスが訪れますように✨✨✨

おはようございます(*^^*)
また夏が来たのかな？
気温差が激しいので体調には気をつけたいですね。

さて今年も長野の梨こ農園さんの完全無農薬洋梨が届きましたので、タルトを焼きます。
全国的に見ても梨を無農薬で栽培されている農家さんはほとんど無く、梨こさんでも７年の歳月をかけて取り組んだそうです。
農園のみなさんの愛と情熱がいっぱいに詰まった貴重な洋梨を、贅沢にたっぷりとのせました。
洋梨は非常に変色しやすく扱いの繊細な果物で、モンブランに引き続き技術が求められるのを感じながら丁寧に向き合っています。

タルト生地とフィリングにはいすみ市産自然栽培玄米粉、有機アーモンド粉、国産菜種油など厳選を重ねた素材を使用しています。
小麦を使わないグルテンフリーの商品です。
玄米粉で作る生地はとても繊細で深い味わいです。
洋梨は味、香りともに焼き菓子との相性が良く、タルトに焼き込むととってもおいしいので、この機会にお楽しみいただければと思います。
ティータイムに、おもてなしに、贈り物にも喜んでいただけると思います。

🍐洋梨のタルト

直径１５cm ４５００円
賞味期間　製造日含め４日間（要冷蔵）

原材料:長野県産無農薬洋梨.いすみ市産自然
栽培玄米粉.国産豆乳.有機アーモンド.有機オートミール.国産菜種油.甜菜糖.メープルシロップ.レモン果汁.山芋粉.自然塩/ベーキングパウダー

ご用意は１０／２６（土）です。
こちらで直接のお渡しまたは郵送になります。
お渡しは当日夕方になります。
郵送の場合お届けは発送日の翌日２７日（地域によっては翌々日２８日）になります。
ご注文はこちらまでメッセージをお願いします。
お名前とお電話番号、郵送の場合はご住所、ご希望の配達時間も添えて下さい。
贈り物の場合は、生ものなので確実にお受け取りが可能な時間に届くよう確認をお願いします。

梱包には十分に注意をしますが、とても繊細で壊れやすいのでお取り扱いにはお気をつけ下さいませ。
ケーキ箱をウィリアム・モリス柄の包装紙でラッピングしてお届けします。

梨こ農園さんとおちちやの愛の結晶です♡
ぜひ味わっていただきたいと思います(*^^*)

おはようございます(*^^*)
まだまだ日中は暑いですが、ふと風の中に秋の空気を感じる９月の朝です。

お待たせしました！
とっても久しぶりに玄米ごはんのパイをホールで販売します。
端境期ではありますがもうすぐ終わる夏野菜と少しずつ出始めた秋野菜に千葉特産の落花生などたっぷりとお入れして、季節感を味わうパイをご用意したいと思います。
玄米ごはんのパイは、いすみ市結農園さんの無農薬栽培玄米に黒米、お豆を合わせてもちもちに炊き、房総のひじきと８種の旬の野菜を入れて手作り米醤油で味付けたものを、R工房さんの自然栽培全粒小麦粉、国産小麦粉と植物油で作ったパイ生地で包み焼き上げます。
R工房さんの小麦は夏の間の乾燥を終え、届いたばかりの新麦です。

これだけでごはんも野菜もお豆や海藻も入って大満足の食べ応えですし、サラダやスープなど添えれば立派なお食事になります。
小さいお子さんからご高齢の方まで、普段玄米を召し上がらない方にもご好評いただいています。
お好きなサイズにカットして温めれば、焼き立てのおいしさを味わえます。

お休みの日のお昼ごはんにお出かけのお弁当に、家族の集まる食卓に、お腹ぺこぺこのときのボリューム満点おやつに、または贈り物にもご利用下さい。
まだお召し上がりいただいたことのない方にも、ぜひぜひおすすめしたい自慢のおいしさです♪

＊玄米ごはんのパイ
直径１８cm ３９００円

原材料:有機玄米.季節の野菜.国産小麦粉.国産菜種油.自然栽培全粒小麦粉.千葉県産無農薬栽培大豆.黒米.ねりごま.ひじき.手作り米醤油.スパイス.自然海塩

お食事として召し上がる場合、約４〜６人分くらいの目安となります。
カットサイズで６個分になります。
ご希望の場合は、カットし個包装いたします。
賞味期限は冷蔵の上製造日含め３日間となります。
お早めにお召し上がりになるか、またはカットし個包装の上冷凍して下さい。

ご用意は、９／１４（土）または１５（日）になります。
こちらでのお受け取りは当日１６：００以降、郵送の場合は翌日（地域によっては翌々日）のお届けです。
全国発送可能です。
同日にいちじくのタルトもご用意しますので、どちらもご希望の方はご一緒の発送となります。

ご希望の方は受け取り方法とお電話番号、郵送の場合はご住所と希望配達時間も添えてメッセージをお願いします。
贈り物の場合は送り先と送り主、両方ともお知らせ下さい。
生ものですので、お受け取りが可能な日にちと時間を前もってご確認下さい。
ご希望が定数になり次第締め切りとなります。
ご注文を心よりお待ちしております♡

楽しい連休をお過ごし下さいね♪

こんにちは(*^^*)
まだまだ暑さは残りますが空に風に日の光に、日に日に秋の気配を感じますね。
いちじくの季節になりました。
すぐご近所御宿町の瀬戸さんが、無農薬で栽培されたバナーネという品種です。
皮は美しいグリーン、中は朱色で果実はねっとりと濃厚な甘さです。
タルト生地はクッキーと同じくつるかめ農園さんの玄米粉と有機オートミールを使用し、フィリングには有機アーモンド粉を贅沢にたっぷりと。
味のアクセントに、いちじくジャムも入れました。
素材にこだわり尽くした、ビーガン&グルテンフリーのフルーツタルトです。
瀬戸さんのいちじくは一度にご用意できる数が少ないとのことで、いすみ市産いちじくと合わせての製造となります。
たっぷり６個以上のいちじくが入ります。
旬を楽しむ、今だけ限定のスイーツとなりますので、どうぞぜひこの機会にお試し下さいませ♡

＊いちじくのタルト
直径約１５cm ４０００円

原材料:いちじく.自然栽培玄米粉.国産豆乳.有機アーモンド粉.国産菜種油.有機オートミール.甜菜糖.甘酒.メープルシロップ.いちじくジャム.山芋粉.自然塩／アルミニウムフリーベーキングパウダー

米粉のスイーツは大変繊細で壊れやすいため、お取り扱いには充分にお気をつけ下さい。
賞味期限は冷蔵にて製造日含め４日間ですが、できるだけお早めにお召し上がり下さい。
別途冷蔵送料が必要になります。

ご用意するのは９／１４（土）、１５（日）です。
おちちやでのお受け取り、または全国へ郵送可能です。
郵送の場合は発送日の翌日、地域によっては翌々日のお届けになります。

敬老の日などギフトとしてもご利用いただけるように、ウィリアムモリスの包装紙をかけたラッピングでお届けします。
メッセージ入りタグをご希望の方は「Thank you」または「For you」どちらかをお選びいただけます。

ご希望の方は受け取り方法とお電話番号、郵送の場合はご住所と希望配達時間も添えてメッセージをお願いします。
贈り物の場合は先方のお受け取りが可能かどうかご確認の上、送り先送り主双方のご連絡先を明記して下さい。
ご希望が定数になり次第締め切りとなります。
ご注文を心よりお待ちしております♡

こんばんは(*^^*)
暑い毎日が続きますね。
食欲が落ちて、冷たいものばかり欲しくなっちゃいますね。

２７日（土）にお弁当をご用意します。
暑さに食欲が湧かなかったり、お買い物やごはんの支度もしんどいなぁ、なんていう方いらっしゃいますか？
おちちやのお弁当は地元の季節の素材にこだわり、できる限り安全に育てられた新鮮なお野菜を中心にした植物性１００％の内容です。
豆や雑穀、乾物などを使用し、栄養や食べ応えなどにも配慮してお作りしています。
心も体も満足できる、おいしくてしあわせになるお弁当を心がけています。
あともう少しご用意できそうなので、もしご希望の方がいらっしゃいましたらぜひこの機会をご利用下さい。

お渡しは２７日（土）の１１〜１２時ごろ。
場所は外房線大原駅すぐそばのレンタルスペースNARUSEさん駐車場にて。
場所の詳細はご希望の方にご説明します。
またはご相談の上いすみ市内か御宿町内であれば配達、待ち合わせでのお渡しもしたいと思いますので、お気軽にお声かけ下さいませ。

「土と風のお弁当」

土に生まれ、風に育まれ。
素材のいのちを丸ごといただくお弁当。
おかあさんのおちちのように、いのちをはぐくむごはん。

地元いすみ市または周辺地域で栽培された、自然栽培のお米と旬の新鮮な野菜たち。
豆や雑穀、乾物など栄養豊富で滋味あふれる植物性の素材たち、手作りの発酵調味料。
調味料や植物油は国産原料で伝統製法、天然醸造のものを使用しています。

季節の味と香りを、まあるいわっぱに詰めました。

内容はその日出会える素材によって決めますので、おまかせになります。
アレルギーのある方はご相談いただければできる限り対応いたします（使用する素材はすべて植物性のものになります）。
ごはんは基本的に黒米入り玄米になりますが、白米をご希望の方はご相談下さいませ。

おひとつ　１５００円。
ごはん多めは＋１００円です。

お電話番号、ごはんのご希望、個数、アレルギーのある方は具体的にお伝え下さい。
お受け取りの際はクーラーボックスまたはバッグ、保冷剤をお持ちいただければと思います。
冷暗所で保存の上、当日中にお召し上がり下さいませ。

愛と真心を込めて丁寧に作るお弁当、たくさんの方にお召し上がりいただきたいと願っています。
ご注文を心からお待ちしております♡

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

おちちや７、８月の予定

・カフェオープン日

３０（火）１１：３０〜１６：００
鹿カフェ（いすみ市三門１０７－３）

８月はお盆までカフェ、イベントはお休みします。

おはようございます(*^^*)
夜から朝にかけては涼しい空気が心地良いいすみです。
今日も夏の青空。
暑くなるんだろうなー。

２７日（土）はご注文をいただいたため、久しぶりにわっぱのお弁当をご用意します。
カフェを始め忙しくなったこと、イベントではお弁当の販売を見合わせていることの２つの理由から、しばらくお弁当をお休みしていました。
今後はご予約を中心に、時々ご用意していきたいと思っています。

まだ数に余裕がありますので、お弁当のご希望を募ります。
お渡しは２７日（土）の１１〜１２時ごろ。
場所は外房線大原駅すぐそばのレンタルスペースNARUSEさん駐車場にて。
場所の詳細はご希望の方にご説明します。
またはご相談の上いすみ市内か御宿町内であれば配達、待ち合わせでのお渡しもしたいと思いますので、お気軽にお声かけ下さいませ。

「土と風のお弁当」

土に生まれ、風に育まれ。
素材のいのちを丸ごといただくお弁当。
おかあさんのおちちのように、いのちをはぐくむごはん。

地元いすみ市または周辺地域で栽培された、自然栽培のお米と旬の新鮮な野菜たち。
豆や雑穀、乾物など栄養豊富で滋味あふれる植物性の素材たち、手作りの発酵調味料。
調味料や植物油は国産原料で伝統製法、天然醸造のものを使用しています。

季節の味と香りを、まあるいわっぱに詰めました。

内容はその日出会える素材によって決めますので、おまかせになります。
アレルギーのある方はご相談いただければできる限り対応いたします（使用する素材はすべて植物性のものになります）。
ごはんは基本的に黒米入り玄米になりますが、白米をご希望の方はご相談下さいませ。

おひとつ　１５００円。
ごはん多めは＋１００円です。

お電話番号、ごはんのご希望、個数、アレルギーのある方は具体的にお伝え下さい。
お受け取りの際はクーラーボックスまたはバッグ、保冷剤をお持ちいただければと思います。
冷暗所で保存の上、当日中にお召し上がり下さいませ。

愛と真心を込めて丁寧に作るお弁当、たくさんの方にお召し上がりいただきたいと願っています。
ご注文を心からお待ちしております♡