cafe便り 2/3

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季節の変わり目、節分の日の、おちちやランチ。

 

・玄米ごはんのパイ

・紅茶のスコーン&カレンズココナッツのパン

(豆腐クリーム&甘夏ママレード)

・もちきびの福袋煮

・ほうれん草のナムル

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地元いすみ産のいちごを使ったショートケーキ♡

ケーキとクリーム、いちごのハーモニーって、やっぱり最高♪

 

これから春の終わるまで、いちごの季節が続きます。

いろんな形で楽しんでいきたいですね。

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昨日は風がありましたが、あたたかい日でした。

寒さが続いていたので、ほっとゆるみましたね♪

 

そんな昨日のランチ。

・玄米ごはんのパイ

・はちみつパン&木の実のスコーン

(豆腐クリーム&柚マーマレード)

・にんじんとレンズ豆のポタージュスープ

・ブロッコリーと菜花のサラダ

 

閉店後、残った料理やパンで遅い昼食をとるわたし。

昨日感じたのは、おちちやの味は、本当に沁みわたるということ。

ああ、いのちがよろこんでいるなあ、と。

 

だから、たくさんの人に味わってもらいたいし、

たくさんの人にこのよろこびを伝えたいなあ!

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冷たい雨の降る、静かな一日。

寒い一週間でしたが、この日は本当に寒かった。

 

店内は朝からストーブ3台であたためたものの、築300年の家では限界かなあ。

あとはおこたに入ってもらうしかないという感じ。

 

少しでもあたたまってもらえるようにとご用意したのは、

ストーブでことこと煮たふろふき大根と、冬野菜の豆乳ホワイトソース和え。

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デザートには、みかんのタルトを。

このタルトが食べたいって、わざわざいらして下さった方も。

 

先週は今年最初のオープンでにぎやかでした。

お正月気分で、根菜たっぷりの田舎風雑煮や紅白なますをご用意しました。

(写真は撮れず)

 

早くあたたかくならないかな~。

メリークリスマス☆彡

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すてきなクリスマスをお過ごしのことと思います。

サンタさんは来てくれたかな?

 

おちちやのケーキでイブを迎えて下さったみなさま、

本当にどうもありがとうございました。

 

23日のcafeでは、クリスマスランチにたくさんの方においでいただきました。

さすがにわたし一人では手が回りきれないため、友人にサポートをお願いし、

全面的に支えてもらってなんとか乗り切ることができました。

 

それでも、いろいろな場面で結構お待たせしてしまいましたね。

気長に待って下さり、本当にどうもありがとうございました。

 

この時期とは思えないほど暖かい日になり、

庭にはきれいな落ち葉が敷き詰められたおちちやのクリスマスは、

しあわせいっぱいの一日になりました。

 

おちちやのクリスマスランチメニュー。

・玄米ごはんのパイ

・冬野菜の塩麹クリームシチュー

・ピクルス

・にんじんとみかんのゼリー

・シュトーレン

・クリスマスショートケーキ

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今年最後のcafeとなりました。

本当にどうもありがとうございました。

cafe便り 12/16

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温暖な外房でも、真冬の寒さとなった昨日。

 

しんしんと冷え込む室内を、3台のストーブでなんとか少しでもあたためながら。

やっぱり一番の特等席は、おこた。

 

そんな日の、おちちやランチ。

 

・玄米ごはんのパイ

・かぼちゃのスコーン&はちみつパン

(豆腐クリーム&柚マーマレード)

・れんこん入りひりょうずのきのこあんかけ

・ほうれん草とりんごのサラダ

 

デザートには、クリスマスショートケーキ。

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cafe便り 12/2

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おちちやランチメニュー。

 

・玄米ごはんのパイ

・ブルーベリースコーン&かぼちゃパン

(豆腐クリーム&キウイジャム)

・金時豆とキャベツのトマトスープ

・大学芋

 

週一度、短い時間しか開けていないおちちやのためにおいで下さるお客さま。

赤ちゃんや小さい子から、年配の方まで、いろいろな方に来ていただきます。

どなたにお会いしても、うれしくて楽しくて。

ついついお話しに花が咲きます。

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おちちやのいちょうも、ずいぶん色づいてきました。

 

12月から冬時間となり、営業が12~15:30までになりました。

できるだけあたたかく過ごしていただけるように心がけていますが、

なんといっても寒い古民家です。

あたたかくしておいで下さいね。

cafe便り 11/18

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お客さまにお出しするところを、なんとか撮った一枚。

 

先週金曜日のランチです。

・玄米ごはんのパイ

・はちみつパン&木の実のスコーン(豆腐クリーム&洋梨ジャム)

・にんじんとレンズ豆のポタージュスープ

・サニーレタスと聖護院大根のサラダ

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ぽかぽかいいお天気だったこの日。

お出かけ日和だったのでしょうね。

 

オープンとほぼ同時にランチが売り切れたのにもかかわらず、

その後もランチをご希望のお客さまの来店とお電話が相次ぎました。

 

席も足らず、器も足らず、もちろん手もまるで足らず、

ちょっとあたふたとかけまわってしまいましたが、

それでもたくさんの方においでいただけたよろこびでいっぱいのわたしでした。

 

充分な対応ができなかったり、ランチをご用意できなかったみなさま、

本当にごめんなさいね。

 

おちちやでは、お作りできるランチの数に限りがありますので、

おいでになる際には、ぜひご予約をお願いいたします。

 

また、来週はイベント出店のため、25日(金)のカフェはお休みします。

cafe便り 11/11

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昨日は一日、冷たい雨。

古民家の冬はとても冷えます。

おちちやでは、こたつとストーブですっかり冬支度になりました。

 

お客さまは少なかったのですが、一緒にこたつでおしゃべりしたり、

楽しい時間をすごしました。

 

これからの時期、できるだけ部屋をあたためるようつとめていきますが、

なんといっても築300年の家です。

天井の高さやあちこちの隙間などのため、寒さは避けられません。

外はおひさまぽかぽかであたたかくても、

おちちやへは、あたたかくしておいで下さいね。

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dscn7144この日は、おかあさんと子どもたちのグループがおいで下さいました。

1才と2才のかわいい子たち♡

置いてある木のおもちゃにも夢中でしたが、お子さま用のミニランチがくると、

にこにこしながらしっかりと食べてくれました。

 

写真がないのが残念ですが、ミニランチのメニューは、

スコーンとパン、クリームにジャム、わかめおむすび、ポタージュスープ、柿。

ほとんど全部たいらげてくれたようです。

よかった♡

 

おちちやは、小さいお子さん連れのお客さまがとても多いので、

ミニランチは必要ですね!

おかあさん方にも、よろこんでいただきました。

 

大人向けのランチメニュー。

・玄米ごはんのパイ

・かぼちゃのスコーン&ぶどうパン

(豆腐クリーム&りんごジャム)

・さつまいものポタージュスープ

・菜花と柿のカシューナッツ和え

・3年番茶

 

デザートはこちら。

キウイと洋梨のタルトです。

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先日のわたしの誕生日の記事を読んで、

わざわざ遠くから、プレゼントを持って来て下さった方が。

これからの季節にとっても重宝しそうな、すてきなリネンの靴下。

本当に本当にどうもありがとうございます。

cafe便り 10/28

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ハロウィン前ということで、この日はちょっぴりハロウィン仕様。

といっても、飾り付けも仮装もなく、「かぼちゃday」にしてみました。

 

ランチはかぼちゃづくし。

玄米ごはんのパイ。

パンとスコーン。

スープもかぼちゃで。

デザートには、かぼちゃプリンを作りました。

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今月初めに、予定日をもうすぐに控えたおかあさんがいらっしゃって、

なんとその日の夜にお産をされたということでしたが、

まだ産後3週間もたたないこの日、

おうちに帰る前にもう一度と、再びおいでになりました。

(ご実家がおちちやのご近所なのです)

 

おねえちゃんになった2才の女の子は、赤ちゃんの名前を教えてくれたり、

よその赤ちゃんにも興味津々でしたよ。

 

赤ちゃんはおばあちゃんとお留守番でしたが、いずれ会えるといいな♡