おちちや小箱をお届けしました。

11月のおちちや小箱、お届けしました。

深まった秋の素材を使ったお菓子たち、どうぞお楽しみ下さいませ♡


*紅玉とあかねりんごのパイ

*洋梨のアーモンドタルト

*ほうれん草のパウンドケーキ

*柿とみかんとかぼすのゼリー

*焼き安納芋のスコーン

*マサラチャイクッキー

 

今年最後のおちちや小箱となりました。

12月は、クリスマス小箱をご用意します。

数日中にお知らせしますので、どうぞよろしくお願いいたします(*^^*)

明日はパンとお菓子の販売をします。

明日23日勤労感謝の日は、パンとお菓子の販売日です。

11:00~15:00です。

できるだけいろいろなものをご用意したいと思います(*^^*)


酵母は3種類、りんご(とき)、レーズン、あこ酵母。

それぞれの魅力を楽しめるようなパンを焼きたいと思います。

食パン・カンパーニュ・ベーグル・くるみレーズン・カレーパンなど。

 

お菓子は紅玉りんごパイ・洋梨のタルト・木の実のスコーン・おからときなこの

ドーナッツなどを作りたいと思っています♪

 

ぜひぜひ、味わっていただきたいなあ~♡♡

お待ちしていま~す!

秋のナチュラルスイーツ教室、開催しました。

昨日は、秋のナチュラルスイーツ教室を開催しました。

今まで3品作っていたのですが、盛りだくさんすぎてとても時間がかかって

いたので、今回は2品に絞ってみました。

アーモンドフロランタンと、りんごのパイ2種。

 

できるだけていねいにわかりやすくと思いながら進めていたら、結局ほぼ同じ

時間がかかってしまいました。くすん。

 

でも思いの丈はすべてお伝えできたと思いますので、満足しています(*^^*)

赤ちゃん連れのお母さんが作っている間、他の方が交代で抱っこして下さるなど、

にぎやかで和やかでとてもあたたかい雰囲気に包まれた教室になりました。


ご参加下さったみなさま、本当にどうもありがとうございました♡♡

ナチュラルスイーツ教室、まだお席あります♡

18日(日)13:00~16:00まで、おちちやにて秋のナチュラルスイーツ

教室を開きます。

 

りんごのおいしさを最大に生かして作るアップルパイと、香ばしさがたまらない

アーモンドフロランタン。

どちらも植物性の素材で作ります。

やさしくてとっても力強いお菓子たち。

これからの寒くなる季節にぴったりの焼菓子を、ぜひ覚えて下さいね。

 

お菓子ができあがったら、お好みのお飲み物を選んで楽しいティータイム♡

そしてお土産もありますよ♪

 

あと少しお席に余裕がありますので、ご興味のある方はぜひご参加下さい。

初めての方でも、小さいお子さん連れの方でも、どなたも安心しておいで

下さいね。

一緒に楽しく作りましょう(*^^*)

 

参加ご希望の方は、お問い合わせフォームまたはコメントにてお申し込みを

お願いします。

お待ちしていま~す♡

今日はcafe open日です♪

今日10日(土)はcafe open日です。

先日ご近所の有機農家さんにお声をかけていただき、お野菜をお願いできることに

なりました。

つい先ほど、採りたてを届けて下さいました。

本当にみずみずしくて、こんなに素晴らしいお野菜を使えるなんてどんなに

うれしいことか♡

今日のランチのサラダで味わっていただきたいと思います(*^^*)

 

今日のデザートは、抹茶と栗渋皮煮のケーキと豆乳かぼちゃプリン。

お飲み物もいろいろご用意しております。

 

今月後半は子どもの学校行事やマーケット出店などがありcafe営業はお休みに

なりますので、どうぞぜひ遊びにいらして下さいね♡

秋のナチュラルスイーツ教室🍎

しばらくぶりになりますが、お菓子教室を開きます。

 

しっかりと焼き込んだお菓子がおいしくなる季節。

素朴だけど噛みしめるほどに味わい深い秋の焼菓子を作ってみませんか?

あたたかいお飲み物とおしゃべりも添えて、ゆっくりティータイムを

楽しみましょう♡

*メニュー

りんごのパイ

アーモンドフロランタン

(フロランタンはお持ち帰りできます)

*参加費

大人 4000円 中高生 2000円 3才~小学生 1200円

*持ち物

エプロン・お手拭き・持って来られる方は麺棒または果物ナイフ

 

ご希望の方は、お問い合わせフォームまたはコメントからのお申し込みをお願い

いたします。

先着順にお受けし、満席になりましたら締め切らせていただきます。

ご予約を心からお待ちしています♡

明日はcafe open日です♪

明日3日(祝)は、cafe openします。

11:30~16:00です。

地元産の季節の野菜や新米、天然酵母パンを使った心にも体にもおいしいランチ

をお出ししています。

デザートには、渋皮煮を使ったモンブランと、いすみ産の洋梨のタルトなど

ご用意したいと思います。

お飲み物もいろいろご用意しております。

 

古民家なので冷えますが、ほっこりくつろげるお時間を過ごしていただけたらと

思っています(*^^*)

お会いできるのを楽しみにしています♡

おちちや小箱をお届けしました。

だんだんと秋も深まり、素材も一層秋らしくなった10月のおちちや小箱。

地味目な色合いになりましたが、どれも味わい深くしみじみとおいしいのです♡

・紅玉りんごのパイ

・栗の渋皮煮のタルト

・洋梨のココナッツマフィン

・さつまいもの豆乳プリン

・シークワーサーのクッキー

・カレンズとオートミールのスコーン

 

どうぞ秋の香りをお楽しみ下さいね♪

次回は11月後半のお届け予定です。

11月の予定です♪

早いものでもう11月。

朝晩の空気もひんやりしてきましたね。

おちちや、11月の予定です。

 

・cafe

3(土)10(土)

11:30~16:00

ランチ、デザート、ドリンクなどご用意します。

 

・パンとお菓子の販売

23(祝)

11:00~15:00

天然酵母パン、ナチュラルスイーツを販売します。

 

・マーケット出店

ライスデー房総(大多喜ハーブガーデン)

25(日)10:00~15:00

 

・お菓子教室

18(日)13:00~16:00

おちちやにて開催します。

詳細は改めてお知らせします。

 

10月27日の「パンとお菓子のカーニバル」には、足元の悪い中たくさんお越し

いただき本当にどうもありがとうございました♡

多くの方からcafeにも来てみたい、ランチを食べてみたいとのお声をいただき、

とてもうれしく思っています。

open日が限られ、必ず決まった曜日ではないので、ご興味のある方は

どうぞ営業日をご確認の上おいで下さいませ。

心よりお待ちしております♡♡♡

「パンとお菓子のカーニバル」しあわせいっぱいに開催しました♡

「パンとお菓子のカーニバル」無事に開催することができました。

 

天気予報とにらめっこしながら1時間遅れの開催を決めた直後からの、

まさかの大雨。

雨はなかなか降り止まず、庭は全面が池のように。

そんな中でもスタッフさんが到着し、出店者さんが搬入を始め・・・

まったく先が見えない状態でのスタートでした。

出店者さんの車が土の柔らかくなったところにはまってしまったり、

突風でテントが壊れたり。


願っていたこと、信じていたことはたったひとつ。

「みんなが笑顔で終われますように」

そして開催時間ごろには雨が止み、なんと青空が。

朝の雨にもかかわらずたくさんのお客さまが来て下さり、どのお店もにぎやかで

笑い声があふれて。


人形劇もすばらしかったです(*^^*)

庭もあちこちぬかるんだり水たまりができたり。

そんな中での、愛いっぱいのカーニバルになりました♡

終わってみれば、すべてがすばらしくて感謝しかなくて。

今回カーニバルが無事に開催できたのは、ひとえに出店者さんやスタッフさん

たちの熱くあたたかい応援のおかげです。

低気圧、大雨、突風などが予想される中でも少しもあきらめず前向きに力強く

開催に向けて準備を進めて下さいました。

そして途中くじけそうになったわたしにあたたかいメッセージを送って励まして

下さいました。

そのおかげがなければ、あの状態で開催を決定することはできなかったと

思うのです。

 

カーニバルに関わって下さったすべての方に心から感謝しています♡♡♡

 

明けて昨日は、ぐちゃぐちゃになってしまった庭とお借りしていた駐車場を、

鍬で地道にならす作業。

気の遠くなるような広さでほぼ一日かかりましたが、静かに満ちた想いで

いっぱいでした。

しあわせな想いがあふれて・・・。

 

本当に本当に、どうもありがとうございました♡♡♡♡♡