おはようございます(*^^*)
今日も青空♪
梅雨に入る前にとせっせとお洗濯しています。

今週土曜日１５日は、鹿カフェにてカフェオープンいたします。
玄米ごはんのパイのランチプレートをご用意します。

今日はおちちやの代表作、大人気の玄米ごはんのパイをご紹介したいと思います。
おちちや開店当初からの最古参メニューでもあります。
そもそもの誕生は、まだ小さかった子どもたちにどうやったら玄米をおいしく楽しく食べてもらえるか？という家庭のごはん事情がきっかけです。
それから２０数年、いったいいくつのパイを焼いてきたのでしょう。
普段玄米を召し上がる機会の無い方、むしろ玄米が苦手だと言う方も、なぜか玄米をおいしく食べられる魔法のパイです。
いすみ市産無農薬栽培玄米（主に結農園さんのホタル米）を使用し、季節のお野菜を8種類、勝浦の海で採れたひじき、豆を合わせてみんなで手作りした米醤油で味付けしたものを国産小麦、いすみ市産無農薬栽培小麦全粒粉（主にR工房さんのあおば小麦）と国産菜種油で作る香ばしいパイ生地で包み焼き上げます。
一切れでごはん、野菜、海藻、豆を食べることができ、お腹も心も満たされる満足感。
お味にはもう本当に自信があります！
ぜひぜひ一度お召し上がりいただきたいのです♡

そして今週からは夏限定のカレー味。
たっぷり入った夏野菜との相性も抜群で、スパイスが効いた力強い味わいで暑い夏でも食が進みます。
カレー味のパイのファンも多く、辛過ぎないのでお子さんにも人気です。
あつあつのパイをふーふーしながら食べる夏の玄米ごはんのパイも最高です♪

そしていすみ市を中心とした地元の季節の野菜（主にゆめいろ農園さんの自然栽培のもの）、豆、乾物、雑穀をふんだんに使ったお料理を数種類。
発酵調味料を使い滋味深く体に染み渡るような味わいを目指し、植物性のもののみでも充分な満足感をお楽しみいただけるように工夫しています。

玄米ごはんのパイのランチプレート、１３５０円です。
しばらくの間前日までのご予約の方には５０円引きの１３００円でご提供いたします。
数に限りがありますので、ご予約優先とさせていただきます。
事前にご連絡いただければ、玄米ごはんのパイの単品での販売も可能です。
1カット６００円です。
ご予約、ご連絡お待ちしております♡

それでは今からカフェ準備にかかります。
デザートでお出しする豆乳アイスクリームを作ります。
こちらも絶品♡
それと看板を作らなければ！
ではみなさま良い一日をお過ごし下さいませ(*^^*)

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おちちや６月の予定

♪１５日（土）、２９日（土）カフェオープン日
１１：３０〜１５：００
鹿カフェ（いすみ市岬町三門１０７－３）

♪２３日（日）「香りと旅するマルシェ」
１０：００〜１５：００
リソルの森（長生郡長柄町上野５２１－４）
メディカルトレーニングセンター トラック内