おちちやランチ、食べに来てね~♪

7月から再開したおちちやランチ。

できるだけ楽しくいろんなことにチャレンジしたくて、毎週素材と

相談しながらあれこれ想いを巡らせてメニューを決めています。

今日は、ずっと作ってみたいと思っていたひよこ豆のフムスに挑戦。

エスニックなものやスパイシーなものはあまり得意ではないので、

おちちや風にちょっとやさしい味に。

思いがけないほどおいしく出来上がって、焼き立ての自家製パンで作る

ガーリックトーストとの相性も最高でした♪

トマトとバジルのブルスケッタもめちゃおいしい!

 

用意にとても時間と手間のかかるランチだけど、本当に本当に心から自信を持って

ご提供しています。

ランチを運んだときにお客さまから上がる歓声が何ともうれしい♡

ぜひ一度召し上がってみていただきたいと思います。

 

今日来てくれた可愛い女の子が帰り際ににっこりして、

「パフェがすごくおいしかった♡全部おいしかった♡」と言ってくれました。

先週本物メロンのクリームソーダを頼んで下さったおばあちゃんは、

一口食べておいしさに「わあ~!」と声を上げてしまったそうです。

とても可愛いおばあちゃんでした。

 

ひとりひとりのお客さまとの出会いが宝物です(^^♪

 

来週は15(土)にcafe openです。

来てね~♡

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