明日はパン屋open日です♪

明日5日(木)は、おちちやパン屋open日です。

そのときそのときやってみたいと思うことを、自分がどんなふうに表現して

いけるのか、どんなふうに形にしたらわたしに一番ぴったりなのか。

実験してます♬

 

自家製酵母の手ごねパン。

酵母を仕込んでから焼き上がりまで、5~10日くらいかかります。

しかも毎回、どのくらい発酵してどんな味になるか、どんなパンが出来上がるか、

最後までわかりません。

でも、どの子も間違いなく可愛くておいしい♡

手間ひまかかりますので、一度にたくさんは作れません。

ささやかなのんびりパン屋です。

出番を待ってくれている酵母たち。

初めて、ブルーベリーの酵母を仕込んでみました。

まだまだ新米パン屋さんですが、2つとないパンです。

もちろん、スイーツもご用意します。

 

7月は、毎週木曜日に営業予定です。

11:30~16:00ですが、もし早めに売り切れましたら終了します。

cafe営業は別の日になります。

 

どうぞみなさま、ぜひおいで下さいませ。

心からお待ちしております♡

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