感謝でいっぱいです♡

昨日ご用意したおちちや小箱です。

・りんごのパイ

・豆腐チーズケーキ 洋梨

・長芋のチョコレートブラウニー

・みかんゼリー

・かぼちゃのスコーン

・ありがとうクッキー

ご注文をありがとうございました。

どうぞお楽しみ下さいね。

 

これが今年の仕事納めになりました。

一年間応援して下さったみなさま、本当にどうもありがとうございました。

たくさんたくさんのしあわせな出会いと分かち合えたよろこびに心から感謝です♡

どうぞ良いお年をお迎え下さいね!

そして、来年もおちちやをよろしくお願いいたします♪

無農薬りんごが届きました。

何度かイベントでご一緒した、マクロビオティック料理のお店「カトラリー

ボックス」さん。

いつも無農薬りんごの販売をしているのでお話を伺ってみると、仕入れている

のではなくなんと、青森でご自分で栽培を手掛けていらっしゃるそう。

 

そんなうれしい出会いがあり、さっそく届けていただいたりんごたち。

無農薬なだけでなく、原種に近いらしく酸味もしっかりある濃い目の味わい。

本当に貴重なりんごです。

 

これでまたしばらくはりんごのお菓子がたくさん作れます。

りんごパイにりんごタルト、りんごのケーキにマフィン、りんごジャム。

 

来年からのおちちやは、お菓子とパンにもっともっと時間を注いでいきたいと

思います。

作ってみたいお菓子、磨いていきたいお菓子はたくさんありますし、季節の素材で

酵母を作ることにも力を入れていきたいと思っています。

 

今、このりんごで酵母を起こしています。

うまく発酵してくれることを願って♡

 

さあ、おちちやも年内は明日の小箱を残すのみとなりました。

今年一年の感謝の気持ちをこめて、ご用意したいと思います。

どうぞすてきなクリスマスを☆

23日のクリスマスランチでは、たくさんの新しい試みに挑戦してみました。

ちょっとどきどきでしたが、本当に楽しくすばらしい一日になりました。

おいで下さるお客さまがみなさんとてもあたたかくて、愛に包まれているような

想いでした。

クリスマスランチメニュー

・玄米と豆腐のキッシュ

・ナッツローフ・人参ドレッシング添え

・かぼちゃのポタージュ

・カリフラワーのカレーピクルス

・シュトーレン

・いちごとキウイのケーキ

おいで下さったみなさま、本当にどうもありがとうございました♡

 

24日は、クリスマスデコレーションケーキをご用意しました。

今年のケーキはこんな感じになりました。

可愛いキャンドル付きです。

ご注文下さったみなさま、本当にどうもありがとうございました。

どうぞすてきなクリスマスを☆

今年最後のおちちや小箱です。

今年の仕事納めに、おちちや小箱をご用意することにしました。

 

年末やお正月、ご家族やお友だちと集まって過ごす楽しいひとときに、

真心込めたお菓子はいかがですか?

一年の最後に、大切な方やお世話になった方への贈りものとしても喜んで

いただけると思います。

また、ご自身への贈りものにしてもすてきですね♪

・おちちや小箱

季節素材を使ったお菓子6種の詰め合わせ

一箱 2700円

 

ご用意は12月29日になります。

こちらでのお受け取りは、夕方になります。

全国発送いたします。

お届けは30日(地域によっては31日)になります。

 

内容はおまかせになります。

予定している素材は、りんご・洋梨・レモン・にんじん、チョコレート

やナッツなど。

一年間の感謝の気持ちを込めて、ハートの形のありがとうクッキーもお入れ

したいと思います。

 

ご希望の方は、お名前・ご住所・お電話番号・ご希望のお届け時間を添えて

お早目にお問い合わせ欄からのご注文をお願いします。

心よりお待ちしております。

 

写真は11月の小箱です。

あさって23日はクリスマスランチの日です🎄

いよいよあさって23日(祝)は、クリスマスランチの日です。

12:00~15:00。

お飲みものやデザートだけでも結構ですよ♪

 

今回は、初めての試みをたくさん取り入れてみたいと思っています。

メインディッシュには、ナッツをたっぷり使ったお料理をご用意します。

どうぞお楽しみに☆

 

当日のご来店をご希望の方は、お早目においで下さいね。

お待ちしております♡

おちちやに新しい風が吹いてきました。

おちちやはわたしの魂の表現だと思っています。

心の声に耳を澄まし、できる限りピュアでありたいと思います。

自分が本当に望んでいることをもっとしてあげようという想いが強く湧き上がって

きたんです。

それ以外をそぎ落としたいと。

すごくシンプルに、一番やりたいことだけに。

 

そうしたら、本当はとてもしたいと思っていたのに時間や手間がかかるからと

やらずにいたことや、心からやりたいと思ってはいないのにやっていたことが

見えてきました。

 

新しい風が吹いてきました。

おちちやの、次の一歩。

チャレンジです。

まだ具体的なことは決まっていませんが、心の声を聴きながらひとつずつていねい

に進めていきたいと思います。

 

16日(土)はパンとお菓子の販売とお飲みものをご用意します。

12:00~15:30。

かわいいクリスマスクッキーや天然酵母のシュトーレンも作ってお待ちして

おります★

23日(祝)のクリスマスランチはご予約なしでも、おいでいただけます。

12:00~15:00。

いつもとひと味違うおちちやランチに、クリスマスケーキ付きです★

先のことはわかりませんが、この日をもってランチのご提供はお休みになると

思いますので、ご興味のある方はこの機会にどうぞぜひいらして下さいね。

24(日)のクリスマスデコレーションケーキのご予約も、まだお受けして

います。

やさしいやさしいおちちやのケーキでクリスマスをお楽しみ下さいね★

 

来年からの営業については、また改めてお知らせいたします。

これからも、おちちやをどうぞよろしくお願いいたします★

クリスマスランチ、お待ちしています♡

23日(祝)のクリスマスランチですが、ご予約なしで直接でもお越しいただける

ようにしました。

数が限られるのでご予約の方優先ではありますが、当日のご来店にも対応したいと

思います。

お飲みものやデザートだけでもいいですよ。

 

どんなメニューをご用意しようか、あれこれ思いを巡らせています。

ふだん作らないようなお料理に挑戦するチャンスでもありますので、楽しみたいと

思っています♪

 

真心込めたお料理やケーキをご用意してお待ちしております♡

どうぞぜひ、おいで下さいませ。

9日(土)はcafe open日です。

明日9日(土)は、cafe open日です。

庭のいちょうともみじが色づき落葉し始めました。

寒いですが、ストーブとおこたでできるだけ部屋を暖め、ほかほかのお飲みものと

ランチをご用意してお待ちしております。

 

デザートには、今年最後のモンブランを作ろうと思います。

栗の皮ををひとつずつむいて作るモンブランのおいしさは格別ですよ♪


12:00~15:30までお待ちしています。

ご予約不要ですので、お気軽にどうぞ♡

クリスマスデコレーションケーキのお知らせ🍰

おちちやのやさしいやさしいケーキで、クリスマスをお祝いしませんか?


 

卵や乳製品・白砂糖を使わない、なのにとてもこくのあるケーキです。

小麦のおいしさが生きたスポンジケーキ、まろやかで濃厚な豆腐と豆乳ベースの

クリームで作ったケーキに、地元産のいちごやキウイなどのフルーツ、

クリスマスらしい可愛いクッキー、キャンドルを飾ります。

 

写真は去年のものですが、今年は少しだけデザインが変わると思います。

 

直径15cm(4~8人分) 4200円

 

ご用意は24日(日)になります。

14:00~17:00ごろに、こちらでのお受け取りができます。

 

数に限りがありますので、お早目のご注文をお願いいたします。

お問い合わせ欄からご注文いただけます。

お待ちしております♡

クリスマス小箱のお知らせ🎁

クリスマスのお菓子を詰め合わせた「クリスマス小箱」をご用意します。


 

写真は去年のものです。

基本的にはほぼ同じになりますが、少し変えたものもあります。

 

★クリスマスクッキー

★ジンジャーマンクッキー

★天然酵母のシュトーレン

★洋梨のタルト

★柚のケーキ

一箱 2700円です。

 

クリスマス気分を味わっていただける、可愛くて楽しい詰め合わせです☆

ギフト、プレゼントにもぴったりです!

 

ご注文をお受けいたします。

こちらでのお受け取り、または全国発送いたします。

ご用意は、13日(水)・19日(火)を予定しています。

郵送をご希望の方は、その翌日(地域によっては翌々日)のお届けになります。

 

数に限りがありますので、お早目のご注文をお願いいたします。

お問い合わせ欄からご注文いただけます。

お名前・ご住所・お電話番号・郵送の場合はご希望のお届け時間など添えて

お申し込み下さい。

贈りものとして郵送する場合は、お届け先のお名前・ご住所・お電話番号も

お知らせ下さい。

 

ご注文をお待ちしております♡