紅玉りんごのパイ🍎

長年お世話になっている、信州伊那の白鳥農園さん。

今年も待ちに待った紅玉りんごが届きました。

なんと生食用りんご日本で3番目の、オーガニック認証を受けたとのこと。

そのため、今年の出荷分から去年までの倍以上のお値段になりました。

深紅の美しい皮まで安心していただける、とても貴重なりんごです。

しかも、紅玉りんごの時期は短く、年に一度のお楽しみとして待っていて下さる

方もたくさんいらっしゃるのです。

 

そんなりんごのおいしさを丸ごとたっぷり詰めた、おちちや自慢の紅玉りんごの

パイ。

1ホールに、りんご3~6個も使っています。

フィリングは、皮付きのりんごに、味を引き出すための自然塩をちょっぴりと

風味をととのえるための少しの甜菜糖とシナモンだけ。

そして、国産の小麦粉に香ばしい全粒粉を合わせた、素朴で力強いパイ生地。

 

とてもシンプルですが、そのおいしさは素晴らしいですよ♡

本当に短い期間しかお作りできないので、ぜひ、味わってみていただきたいと

思います!


*紅玉りんごのパイ

・直径16cm   3600円

・直径18cm   4500円


全国発送いたします。

送料は別途必要になります。

こちらでのお受け取りも可能です。

贈りものにも、大変よろこばれると思います。

数に限りがありますので、ご希望の方はお早目にご連絡をお願いいたします。

このブログの、お問い合わせからご注文いただけます。

 

11月半ばくらいまでで、りんごがなくなり次第終了します。

 

ご注文をお待ちしております♡

明日のランチに、ぜひおいで下さいね♡

明日はランチの日。

ハロウィンにちなんで、かぼちゃを使ったランチとデザートをご用意します。

 

予約制なのですが、まだお席に余裕がありますので、ご希望の方が気軽においで

いただけるようにしたいと思います。

ご予約を入れなくても、直接来て下さってけっこうです。

(数には限りがあります)

 

12:00~14:00まで、お待ちしております。

おちちやの魂のこもったランチを、どうぞ味わいにいらして下さいね♡

 

明日のデザート。

紅玉りんごをまるごと使った、さわやかなシャーベット。

かぼちゃのモンブランにも、初挑戦します♪

おちちや小箱、お届けしました。

やっと届きました、信州伊那の白鳥農園さんの紅玉りんご。

この入荷を待って、おちちや小箱をご用意しました。

・紅玉りんごのパイ

・栗の渋皮煮のタルト

・りんごとさつまいものマフィン

・豆乳プリンかぼちゃ

・6種の穀物のスコーン

・玄米レーズンクッキー

深まってきた秋のお菓子たち、どうぞ楽しんで下さいね♪

28日(土)は、ランチの日です。

28日(土)は、ランチの日です。

ハロウィンにちなんで、今回はランチもデザートもかぼちゃづくしにしてみたい

と思っています。

 

まだお席に余裕がありますので、ご希望の方はご連絡をお願いいたします。

心も身体も満たされるおちちやの味を、ぜひ味わいにいらして下さいね!

明日はshop&cafeの日です。

明日21日(土)は、おちちやshop&cafeオープン日です。

パンとお菓子の販売、お飲みもののご用意もします。



今日は、あかねりんごを煮ています。

秋のお楽しみ、りんごのパイの季節になりました。

いよいよ来週は、紅玉りんごが入荷します。


 

そして、先日のイベントでも大好評だった栗の渋皮煮のモンブランは、そろそろ

おしまいです。

食べてみたい方は、ぜひ味わいに来て下さいね!

 

12:00~16:00までお待ちしております♡

 

28日(土)は、ランチの日です。

ご予約をお受けしています♪

 

ありがとう♡マーケットのちらし、できました。

ありがとう♡マーケットのちらしが出来上がりました♪

可愛いでしょ♡


 

出店して下さるお店をご紹介します。

・shanti kuti(インドカレー)

・結ごはん(沖縄そば)

・おにぎり工房かっつあん(おにぎり)

・結農園(和菓子・米)

・よしこのぱん(天然酵母パン・お菓子)

・Another Belly Cakes(ナチュラルスイーツ)

・ラララパンダ屋(パンダ焼き)

・森の詩(炭火焙煎コーヒー)

・ちいさなおうち(洋服・布小物・ブローチ)

・moonchild(アクセサリー)

・さくらcolor(押し花クラフト)

 

これから、ひとつずつのお店をていねいにご紹介していきますので、楽しみに

していて下さいね!

 

たくさんの方にマーケットのお知らせをお届けしたいと思っています。

このちらしを配って下さる方、お店などに置いて下さる方、

いらっしゃいましたら、ぜひご協力をお願いいたします。

おちちやまで受け取りにいらしていただくか、郵送させていただきます。

 

そしてマーケット当日、お手伝いをして下さるボランティアスタッフさんを

大募集しています。

前回のマーケットでもたくさんの方にお手伝いいただき、そのサポートのおかげで

無事に運営することができたと感じています。

ご興味のある方、ぜひお力を貸して下さい!

どうぞよろしくお願いいたします。

当日マーケットで利用できる無料券と、おちちやのお菓子でお礼をしたいと

思っています。

 

みなさんのそれぞれの形でこのマーケットにご参加いただければ、とても

うれしいです♡

ここからすてきなご縁が生まれるのを楽しみにしています🎶

 

秋のナチュラルスイーツ教室のお知らせです。

おいしいものがいっぱいの秋、お菓子を焼いてみたくなりませんか?

おちちやでは、季節の素材を使った本格ナチュラルスイーツを、どなたでも

気軽に簡単に作ることができるようになる教室を開いています。

 

秋のナチュラルスイーツ教室

*日時  11月4日(土)13:00~16:30

*予定メニュー


・季節のフルーツタルト(洋梨)


・かぼちゃの豆乳プリン

・ひまわりスティック

*参加費  大人 5000円

中・高校生 3000円

小学生 2000円

幼児 1500円

*持ち物  エプロン・タオルまたはハンカチ・持参できる方は包丁または

果物ナイフ

 

小さなお子さんをお連れの方でも、遊ばせながらゆっくりとご参加できますよ。

ナチュラルスイーツ作りにご興味のある方、この機会にぜひチャレンジして

みませんか?

初めての方でも大丈夫です♪

 

ご参加は予約制となりますので、ご希望の方はこのブログのお問い合わせ欄から

ご予約をお願いいたします。

 

少人数でていねいにお教えしたいと思っています。

ご希望が多かった場合は、先着順となりますのでご了承下さい。

 

ご参加を心よりお待ちしております♡

ありがとう♡マーケット、2回目開催します!

今年5月に開催した、おちちや15周年記念のありがとう♡マーケット。

長い間の願いが叶い、とてもしあわせな思い出として心に残っています。

 

そして、2回目を開催することになりました!


この時期、庭のいちょうが見事に色づきます。

 

その下にたくさんのお店が集まって、ひと足早いクリスマスプレゼントのような

ぬくもりいっぱいのマーケットを開きます。

ぜひ、多くの方においでいただき、すばらしいマーケットにしたいと思います。

 

これから出店者さんのご紹介などしていきますので、どうぞお楽しみに♪

遊びに来てね~♡