10月の予定をお知らせします。

おちちやの、10月の予定です。

・shop&cafe

7(土)・21日(土)

12:00~16:00

おちちやopen日です。

パンとお菓子の販売と、お飲みものやデザートをご用意します。

どなたでもお気軽に遊びにいらしていただけます♡

 

・ランチの日

28日(土)

12:00~14:00

ご予約制のランチの日です。

おなかも心も満たしていただけるようなお食事を、真心込めてご用意します。

ランチセット1200円、デザート付き1600円です。

 

・あつまんべ市

15日(日)

10:00~16:00

大多喜ハーブガーデンにて、定期開催の手作りマーケットです。

すてきなお店がたくさん集まっていますよ。

ぜひ、遊びにいらして下さいね♪

9月の小箱、お届けしました。

昨日ご用意した、おちちや小箱です。

秋の味覚が楽しめる、9月のお菓子たち。

 

・巨峰のタルト

・梨とココナッツのマフィン

・豆乳プリン 栗

・はちみつとしょうがのケーキ

・木の実のスコーン

・ゆずのクッキー

 

どうぞお楽しみ下さいね♡

 

10月の小箱は、紅玉の入荷を待ってご用意したいと思います。

news every.に出ます(ほんのちょっと)。

9月29日(金)放送の、日テレのnews every.という番組の16時台の

コーナーで、いすみの移住者さんたちを紹介するそうです。

うれしいことに、おちちやにもお声をかけて下さり、取り上げていただくことに

なりました。

 

取材の依頼をいただいたお電話で、おちちやの誕生や移住のきっかけ、

おちちやへ込める想いなどを聞いて下さり、思わず熱く熱く語りました。

 

たぶんテレビに映るのはごくわずかなのですが、この取材を通して、

わたしのおちちやへの情熱がさらにあふれ出したというか。

なんていうか、この想いをもっともっとおちちやに注ぎ込んであげたいなあ、と。

ひとつひとつのパンやお菓子やお料理に、魂を吹き込むような仕事がしたいなあ、

と思うのです。

 

そんなおちちやを、これからもどうぞよろしくお願いします。

そして、もしよかったら、29日の放送、見てみて下さいね🎶

おちちや小箱のお知らせ

おちちや小箱のお知らせです。

 

秋の味覚がいろいろと楽しめる9月。

6種類のお菓子が入った、しあわせいっぱいの詰め合わせです。

梨・ぶどう・栗・かぼちゃ・ゆずなどを使う予定です。

 

一箱 2500円。

ご用意は、9月26日(火)になります。

 

全国発送もいたします。

こちらでお受け取りいただく場合は、17時以降になります。

 

ご希望の方がいらっしゃいましたら、ご連絡をお願いいたします。

このブログの、お問い合わせからご注文いただけます。

 

贈りものにも、大変よろこんでいただけると思います。

心も身体もよろこびで満たされるおちちやのお菓子を、どうぞ楽しんで下さいね♡

 

写真は、8月の小箱です。


ランチの日のお知らせ

9月のランチの日は、29日(金)になります。

12:00から13:30の間で、ご都合の良いお時間にご予約をお願い

しています。


こちらは、8月のランチ。

玄米ごはんのパイ・べジバーガーまたはべジサンド・スコーンに、季節のお野菜

中心のお料理が1品、お茶がつきます。

1200円になります。


また、デザート付きランチは1600円となります。

小さいお子さま向けのランチのご用意もできます。600円です。

 

その他、お飲みものも数種ご用意しますので、ご希望の方がご注文できるような

スタイルです。

 

おちちやのランチ、デザートは、心もおなかもとても満たされますよ♡

真心込めてご用意しますので、どうぞぜひ、楽しみにいらして下さいね。

心からお待ちしております。

 

おちちやshop、ご来店どうもありがとうございました。

17日(日)は、久しぶりのおちちやshop open dayでした。

朝から台風の雨の中、思いがけずたくさんのお客さまにおいでいただきました。

 

ご用意したこのケーキ。

初めて作った、梨を使ったショートケーキです。

いすみは梨の産地なので、夏から晩秋までいろいろな種類の梨がいつでも

手に入ります。

スポンジケーキとまろやかな豆腐クリームに、少し酸味を加えた梨の

コンポートが、絶妙なハーモニー♪

思った以上のおいしさでした♡

 

ぜひ、ホールでも作ってみたいなあ。

もしご希望の方がいらっしゃいましたら、お声掛け下さいね!

明日17日は、shop open dayです。

明日17日(日)は、久しぶりのshop open dayです。

少しお時間を変更して、12:00~16:00になりました。

 

時間をかけて培養した天然酵母を使った手ごねのパンと、

季節の素材を生かしたナチュラルスイーツをご用意します。

また、いくつかお飲みものもご用意しますので、こちらでゆっくりと過ごして

いただくこともできます。

玄米ごはんのパイ


栗の渋皮煮のマフィン


かぼちゃのスコーン


梨のケーキなどお作りする予定です。

 

雨の予報ですが、日曜の午後のひとときに、おちちやの静かな時間を味わいに

いらして下さいね♡

お待ちしています。

久しぶりに出店しました♪

10日日曜日は、とっても久しぶりのイベント出店でした。

毎月第2日曜日開催の、ちまちマーケットに行ってきました。

グリーンと紫が美しいのは、今が旬のぶどう!

この日は、藤稔という品種を使い、ショートケーキに仕上げてみました。

梨のタルトや、

れんこんと豆腐を使ったべジバーガー、フレッシュトマトソース添え。

もちろん、玄米ごはんのパイも忘れませんよ。

 

のんびりゆるゆるな1日でしたが、お客さまや出店者さん、スタッフさんたちとの

ふれあいを楽しみました♡

やっぱりイベント出店はいいなあ~♪

梨のタルトとぶどうのタルト

いすみの梨やぶどうが、旬真っ盛りです。

もちろん生で食べるのはとってもおいしいのですが、少し手を加え、

お菓子に焼き込んだものも、また新しいおいしさなのです。

 

梨とぶどうをそれぞれ使ったタルトをお作りします。

全粒粉で作った香ばしいクラストに、アーモンドパウダーを贅沢に使った

風味豊かなクリームを流し込み、コンポートにした梨、またはぶどうを

並べて焼き上げます。

 

・梨のタルト(豊水)

・ぶどうのタルト(巨峰または藤稔)

ホールサイズ 直径16cm 3000円、18cm 3600円


ご用意するのは、9月7日(木)になります。

一度に作れる数に限りがありますので、ご注文をたくさんいただいた場合は、

12日(火)になります。

 

こちらでお受け取りいただく場合は夕方になります。

また、全国発送もいたします。

贈りものにも大変よろこんでいただけると思います。

 

どうぞこの機会にぜひ、お試し下さいね♪

ご注文をお待ちしております♡

 

写真はどちらも18cmのものです。

9月のお知らせです。


おちちやから、9月のお知らせです。

 

・10日(日)10:00~15:00

ちまちマーケット(千町保育所跡)

・17日(日)11:30~15:00

おちちやshop open日。

お菓子とパンの販売をします。

・29日(金)12:00~14:00

おちちやランチの日。

ご予約制のランチをします。


8月は子どもの夏休みもあり、のんびりゆるゆるしていましたが、

おいしいものいっぱいの秋、たくさんのお菓子やお料理をお届けしたいと

思います。

どうぞぜひ、遊びにいらして下さいね🎶