毎週火曜日、いすみ市岬町の鹿カフェにて「玄米&発酵カフェ いのちをはぐくむおちちや」をオープンしています。

ランチはいすみ市産無農薬栽培のお米を使った玄米ごはんのパイのプレート。
パイ生地にはいすみ市産自然栽培全粒粉も使用し植物油のみで軽く香ばしく焼き上げています。
８種類の野菜、房総産ひじき、お豆をたっぷりと入れ手作り米醤油で味を整えたボリューム満点のお食事パイ。
季節の野菜やお豆、雑穀、乾物などを使用し自家製発酵調味料で味付けしたおかずが数種類にスープも付きます。

デザートは豆腐や季節のフルーツをふんだんに使ったグルテンフリースイーツを。
豆腐と酒粕のチーズケーキや玄米粉のガトーショコラ、豆乳と甘酒アイスクリームのフルーツパフェなどその日によってメニューが変わります。
甜菜糖やメープルシロップ、米あめなど穏やかな甘みをお楽しみいただけます。

ドリンクは穀物コーヒー、有機紅茶の他自家製ジンジャーエールや豆乳マサラチャイ、季節のフルーツを使ったソーダなどご用意しております。

ランチはご予約優先になりますが、当日のご来店も大歓迎です。
どうぞお気軽にお立ち寄り下さいませ。
お会いできるのを楽しみにしています。

玄米&発酵カフェ いのちをはぐくむおちちや
毎週火曜日
１１：３０〜１６：００
いすみ市岬町三門１０７－３

ランチのご予約はこちらから